岳阳市薄皮甜瓜生产现状与前景展望

来源:用户上传      作者:

　　摘    要： 对湖南省岳阳市薄皮甜瓜的科研、生产进行了深入的调查和认真分析，对产区的分布，产业的历史和现状、生产的成本和效益、生产中存在的突出问题及今后的发展方向都提出了符合实际的方案。尤其在品种选育、合理布局、产品贮运、建立专业合作社、发展“互联网+”、优化栽培技术、防治病虫害、提高经济效益等方面提出了相应的产业发展对策。
　　关键词： 薄皮甜瓜; 湖南岳阳; 生产现状; 存在问题; 前景展望
　　薄皮甜瓜属喜温、喜光，既耐旱又怕涝，膨瓜期需要肥水较多的作物[1]。其果实味道甘甜、清香袭人，富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等;夏天吃甜瓜能补充能量，消暑热，解烦渴，还有利于心脏、肝脑及肠道系统健康，是人们夏季必不可少的佳果。薄皮甜瓜熟期早，耐低温弱光性较强，有利于早春早熟栽培，同时投入少，见效快，经济效益高，是高效经济作物之一。
　　湖南省岳阳市地处洞庭平原，土层深厚、土质肥沃，岳阳市属亚热带湿润型季风气候区，四季分明，气候温和，雨量与光照充足，适宜薄皮甜瓜生长[2]。岳阳市薄皮甜瓜栽培历史悠久，自20世纪90年代开始，随着地膜覆盖技术的推广，薄皮甜瓜栽培面积得到了快速发展，从岳阳市农业局相关人员与种子经销商综合调查统计，岳阳市栽培面积常年保持在333～600 hm?之间，是长江中下游区域主要的甜瓜生产基地。
　　1 薄皮甜瓜产业生产概况及现状
　　1.1 薄皮甜瓜科研育种概况
　　20世纪90年代以前，岳阳市以‘花皮甜瓜’（菜瓜）、‘华南108’，等地方品种为主。甜瓜种植处于零星分布状态，没有较大的生产基地和自主创新品种，加之农户栽培技术落后，管理粗放，不能适应现代农业发展需求。
　　1991年岳阳市农业科学研究所根据市场发展情况，成立了岳阳市洞庭西甜瓜研究所，组织专业技术团队潜心研究，十余年后培育岀了适应南方高温高湿条件栽培的新品种‘南蜜一号’‘南蜜二号’等甜瓜品种，并在生产中大面积推广应用。如君山区广兴洲镇，示范推广种植‘南蜜一号’甜瓜面积达333.33 hm?。2006年至今由于育种人员不足和经费的欠缺，使得甜瓜新品种的选育工作一直落后于生产实际需要。
　　1.2 薄皮甜瓜栽培现状和存在问题
　　1.2.1 栽培品种综合性状不突出 最近几年，薄皮甜瓜生产以农户自主选择品种为主，品种更新换代快，由于原来果型较大的品种‘黄金瓜’‘南蜜一号’‘南蜜二号’甜瓜的成熟期较长，与早熟西瓜同期上市，销售市场受到影响，因而被种植户放弃。取而代之的甜瓜品种主要有‘日本甜宝’‘丑八怪’‘绿宝石’等早熟且果型较小的品种。
　　1.2.2 种植面积呈波浪式变化 岳阳市种植甜瓜历史悠久。1997—2005年岳阳市洞庭西甜瓜研究所与县乡两级科技人员努力推广，实行产前技术培训、产中田间指导、产后销售等服务，甜瓜栽培面积每年保持在500 hm?左右，基地遍布全市并辐射周边地区。几年之后，由于种植的土地有限，甜瓜不宜连作，田间病害严重，造成甜瓜减产，品质降低;尤其是枯萎病发生较多，重则绝收;甜瓜嫁接技术栽培没有及时跟上等各方面原因，造就农户收益不稳定，甜瓜栽培面积逐年减少。
　　2012年以后，岳阳市西瓜种植大面积减少，甜瓜面积随之发生变化，时年增大来年减少，种植面积呈波浪式变化。据岳阳市各县、市、区农业农村局调查统计，2018年岳阳市甜瓜种植面积362.45 hm?，总产量11 417.175 t。其中君山区53.33 hm?，岳阳县55.33 hm2，华容县 25.9 hm?，汩罗市53.6 hm?，湘阴县 37.2 hm?，平江县14.8 hm?，临湘市8.7 hm?，岳阳楼区25.73 hm?，云溪区63.87 hm2，屈原管理区8.53 hm?，经济技术开发区15.46 hm?。云溪区、岳阳县、君山区的甜瓜种植面积最大，主要分布于云溪区陆城镇、君山区柳林洲镇、钱粮湖镇、岳阳县中洲乡和岳阳楼区郭镇乡等乡镇。
　　1.2.3 产业现状 岳阳市甜瓜栽培甜瓜模式主要有3种，即大棚立架栽培、小拱棚双膜覆盖栽培、露地地膜覆盖栽培，其中以露地地膜覆盖栽培为主，占栽培面积90%左右。近年来随着各地政府组织成立农业专业合作社、加大投入建立塑料大棚等保护地设施，目前君山区、屈原行政管理区等产区正在推广设施栽培，种植面积较少，目前处于示范阶段。
　　调查部分农户显示，岳阳市甜瓜栽培成本平均667 m2支出953～1 265元。每年的农资、用工成本都还有所上涨，瓜农持续增收更加有难度。岳阳全市露地甜瓜667 m2产量在2 100 kg左右，甜瓜平均单产与湖南省其他市、州相比相对最高。
　　从不同栽培模式来看，大棚一般在 1月中旬育苗，2月中下旬定植，5月中上旬采收;此时价格高，产值稳定。667 m?平均产值在1.0万～1.2 万元，效益5 500～7 500元;小拱棚栽培在 2月中上旬开始育苗，3月下旬至4月上旬定植，5月下旬至6月中旬收获，667 m?产值在4 500～6 500元，效益3 200～5 500元;露地栽培一般在3月上旬育苗，4月中下旬移栽，6月中、下旬采收上市，667 m?产值2 000～4 500元 ，效益1 800～3 500 元。
　　1.2.4 受自然灾害的影响大 岳阳市甜瓜生长期间出现的灾害性天气有前期阴雨、低温、倒春寒（冰雹、雪灾），此时会造成烂种死苗影响种植计划面积;开花坐果期遇梅雨季节可造成坐果困难、瓜蔓疯长、產量降低;糖分转化成熟期出现干旱和阶段性大暴雨导致减产和品质降低，对甜瓜销售十分不利。如2018年，育苗期突然降冰雹，瓜农补种。6月22—28日正值销售高峰时节连续降雨降温，市场甜瓜零售价只有0.8～1.2元·kg-1。这时成熟的甜瓜效益甚微，严重损害了农民种植甜瓜的信心。
　　1.2.5 生产销售中不正常现象 露地栽培甜瓜的农户由于栽培技术落后，管理粗放，造成瓜个大小不一，畸形瓜较多，成熟不一致，品质好坏不均。有的为了提高产量而过多的灌水和追施速效肥，形成瓜大不甜，商品性降低，增产不增收[3]。 　　1.2.6 病虫害多发 常年单一种植导致重茬和根系衰老在产区发生的比率高，病虫害侵害严重。常见病虫害有枯萎病、蔓枯病、叶枯病、白粉病、角斑病、根结线虫、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。据田间调查2018年岳阳市露地甜瓜各主要病害平均发病率为：枯萎病12.6%，蔓枯病18.3%，白粉病16.3%，细菌性角斑病19.5%。
　　2 薄皮甜瓜的发展前景展望
　　2.1 依靠各级政府职能，做好产业扶持和服务性工作
　　各级政府和农业生产主管部门首先要重视甜瓜产业的发展，要将其提高到促进地方经济发展、实现农业产业结构调整的战略高度来认识。一要加大科技投入，通过加强甜瓜产业的科技攻关、产业专业合作社的资金扶助，培养壮大专业化合作社，推进甜瓜的产业化经营，做大做强产业特色[2]。二是要利用甜瓜专家抓好技术培训和临田指导工作，全面推广技术。重点推广甜瓜水浮育苗和嫁接栽培技术，提高单产和品质。三是要利用多种渠道宣传岳阳甜瓜产业。四是要预算产业发展专项经费，采用以奖代投方式，调动各级发展甜瓜产业的积极性。五是加强绿色食品规范化栽培，依据延长供应期目标，合理选用品种，确保早、中、晚熟品种合理搭配，有效防止甜瓜集中上市，提高经济价值。
　　2.2 调整品种结构，扩大优质品种种植面积
　　笔者建议由农业主管部门牵头，科研单位实施甜瓜品种筛选工作，筛选出适应岳阳市生态环境种植、不裂果、糖度高、耐贮藏运输、适应市场需求的甜瓜品种。引种示范市场畅销品种，如‘东方蜜一号’ ‘久红瑞’等新品种。
　　2.3 加强病害综合防治、推广嫁接栽培
　　病害要以预防为主，加强综合防治与农业防治，重视发病前和发病初期的综合管理措施，减少病害的发生蔓延。纠正单纯依靠化学防治和不科学乱用药的问题。枯萎病是薄皮甜瓜生产中主要病害，轻则死苗减产，重则绝收。解决甜瓜枯萎病最有效方法是嫁接换根技术[3]。
　　2.4 大力发展设施栽培
　　为改善田间小气候、发展大棚（小拱棚）种植甜瓜，采用地膜覆盖加小拱棚收效十分显箸。在早春气候多变的情况下，采用大棚（小拱棚）可在2月底3月初播种，3—4月份大棚（小拱棚）栽培甜瓜，结瓜早且均衡，成熟早品质优，可提前上市15～20 d，经济效益高[4]。
　　2.5 加强示范，着力打造新型应用技术推广服务工作
　　要引导种植甜瓜农户，逐步引进外地先进技术，将一些具有生态经济、绿色环保、省工增效的技术措施落实到位。其一，充分发挥育苗专业合作社集约化育苗的优势，农户与育苗场签订合同，满足生产上嫁接苗的需求量，改变农户自育嫁接苗风险高，嫁接成活率低的现状;其二，发挥种植甜瓜机械作用，利用农机专业合作社有偿提供小型旋耕机、施肥枪、农药喷洒机以改变劳动率低的现状;其三，调研甜瓜的多发病虫害种类及规律，建立病虫害的高效安全防控体系。推广循环喷雾、静电喷雾等新型喷施技术，提高农药利用率;普及频振灯、性诱剂等物理方法诱杀害虫;加大木霉菌、阿维菌素等生物农药的施用。其四，完成甜瓜土壤调查工作，积极指导农民使用缓控释肥和生物有机肥，结合测土配方技术，保证肥料利用率的最大化，总结出适宜甜瓜种植的施肥模式[5]。
　　2.6 做好产品贮运保鲜技术研究、应用
　　岳阳市甜瓜产业的发展，不仅局限于供应岳阳市场，更要注重以长沙、武汉为代表的周边及邻省市场。集约化生产和规模化生产结果，使产品产量及品质大幅度提高。再加上甜瓜生产季节性较强，上市集中，鲜食期较短，在调运途中和货架供应期间容易烂瓜，损失较大。为此，应积极开展产品贮运和延长货架供应期的保鲜技术研究。采取引进与科研并举的方针，争取在短期内使先进的保鲜技术尽快应用于生产，以扩大产品市场的供应范围，提高产品竞争力，加速产业化发展。
　　2.7 抓好流通体系建设，拓宽运营渠道
　　要积极引导和推动生产、社会化服务，商业贮运等单位相互协调配合，加强利益均沾，风险共担的紧密型经济实体建设。促使甜瓜专业合作社和种植大户带动产业规模化发展。利用产销联合平台“岳阳海吉星”农产品物流園大市场和岳阳大道九公里水果专业批发市场物流园连接全国各地，稳定市场，解决产后“卖难”问题;加强宣传、打造地方品牌，通过产品结构优化和管理技术的提高增加品牌的科技含量。树立龙头企业，利用其规模化和专业化优势，提供较为稳定的供求关系，减少交易成本和盲目性。有条件的地区要充分利用“互联网+”平台使甜瓜销售渠道实现“线下到线上、由点到面”的拓宽，让瓜农从网上下订单直接与消费者无缝对接。
　　只有形成对甜瓜产业发展前景的统一认识，落实好以上综合方案，让瓜农增加可观的经济收入，才会因地制宜，走出一条适宜岳阳市甜瓜发展的道路。
　　参考文献
　　[1] 史影辉，李敬岩，沈淑芬，等. 暖棚甜瓜高产栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2014（1）： 176-177.
　　[2] 陈晓陆，周泉，郑绍儒，等. 岳阳市西瓜产业现状与发展对策[J].湖南农业，2010（21）： 113-115.
　　[3] 徐海英，刚晶.浅析高寒山区薄皮甜瓜生产的优势问题与发展对策[J].中国瓜菜 ，2013，26（1）： 48-49.
　　[4] 韩斯平.朱斌，安徽和县甜瓜生产技术存在的问题与改进意见[J].中国瓜菜，2009，22（6）： 51-52
　　[5] 孟延，问亚军，郝平琦，等. 渭南市西瓜甜瓜生产现状与发展建议[J].中国瓜菜，2017，30（2）： 38-40.
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-14992042.htm