灌云县迟播稻茬小麦高产栽培技术
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摘要 总结灌云县迟播稻茬小麦高产栽培技术，包括品种选择、播种、施肥、田间管理、病虫害防治与收获等方面内容，以期为当地种植户提供参考。
关键词 稻茬麦;栽培技术;高产;江苏灌云
中图分类号 S512 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）16-0022-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
灌云县地处沂、沭、泗河水系下游，位于江苏省东北部，受特有自然地理环境的影响，其稻茬小麦每年都会出现大面积的迟播，进而使得小麦播种错过最佳时期。在稻茬小麦迟播期间阴雨天气频发，降雨量增多，气温较低，严重影响了小麦出苗，导致麦苗小、弱，分蘖少或无分蘖，分蘖成穗少，春季穗进程历时短，单穗结实粒数明显减少。同时，与适播小麦相比，迟播稻茬小麦的收获期也相应推迟，后期病虫害发病率随之增加。根据多年的小麦田间管理与栽培经验，迟播稻茬小麦要突出一个“抢”字，即晚中求早，抢时播种;立足一个“促”字，浸种催芽，促苗早发;基于一个“配”字，测土配方，合理施肥;同时，还要采取科学管理，以提高壮苗的成穂率;加强病虫害防控;及时收获，最终提高产量。
1 选择适宜的小麦品种
迟播稻茬小麦出苗率不高，尤其是在出苗期如果遭遇低温、强降雨天气，麦种迟迟不发芽，极易产生饴糖现象，进而导致出现烂种、烂芽等情况。有的小麦品种若在播种时未控制好密度，还会出现穗型小、小穗多的现象。因此，针对灌云县迟播稻茬小麦的普遍性，要加强小麦选种工作，挑选优质品种。所选小麦品种应具有抗寒性较强、早发性良好、耐密集性强以及穗型大的特点，如连麦7号、连麦8号、淮麦33等，尤其是连麦7号，具有较强的自我调节能力，产量稳定，值得选用。
2 晚中求早，抢时播种
要想提高灌云县迟播稻茬小麦的产量，就必须要“抢”，晚中求早，抢时播种。应当及时抢收水稻，在此基础上开展生产活动，早整地、早播种。晚播小麦由于冬前积温不足，致使分蘖少，分蘖时间短。因此，要适当加大播种量，保证有足够的基本苗数，以主茎穗夺高产。具体播种量根据播种时间而定：10月25日至11月底播种，用种量从300 kg/hm2起，每迟播1 d，增加3.75 kg/hm2;小雪前播种，用种量450～525 kg/hm2。同时，为了进一步促苗早发，也可以采取浸种催芽的方法，具体操作如下：将种子提前一晚浸泡在温度20～25 ℃的温水中，待种子充分吸收水分后，将种子堆成种子堆，厚度约30 cm，每日定时进行翻动，待到种子胚芽处露白时，即可晾干播种[1]。通过浸种催芽的种子能够比直接播种的干种子提前5～7 d出苗。
3 测土配方，合理施肥
迟播稻茬小麦与适播小麦相比，其出苗期晚、出苗小而弱，因而所耗肥量不多，通常不采取水肥管理方式。但由于迟播稻茬小麦需要消耗更多的养分，对土壤肥力的吸收力更强，底肥和种肥必须确保足量。若种植地块缺少磷，增施磷肥则能够促进根系更好地发育。根据计算，灌云县麦田需施氮磷钾复合肥1 125 kg/hm2和有机肥52.5～60.0 t/hm2。值得注意的是，如果采取了浸种催芽方式，则种子不宜与种肥进行混播[2]。在迟播稻茬小麦管理中，起身至拔节孕穗期管理至关重要，待小麦起身后，所需的营养量增加，同时生长速度加快，对肥水的需求量增加。充足的水肥有利于分蘖成大穗，增加穗粒数。因此，要以促为主，采取肥、水双管齐下，从而促进春季分蘖成穗。此外，起身期是迟播稻茬小麦追肥的最佳时期，通常追施尿素225～300 kg/hm2，若基肥中磷肥不足，则可补施磷酸二铵150 kg/hm2。若基肥充足、麦苗长势好，追肥、浇水可以适当推迟，以拔节期为宜。
4 科学管理，促壮苗成穗
迟播稻茬小麦冬前草龄小，抗药性较差，具有较好的防治效果，也能够降低农药喷洒量。尤其是春季化学除草要坚持“化除要早、用药要准、药量要足”的原则。化除工作一般在3月中上旬，待气温稳定在8 ℃左右即可开展。除草剂的种类和用途要根据草龄、草相合理选择，同时要加大喷水量，确保均匀喷洒，从而提高防治效果[3]。干热风又称“干旱风”，是一种高温与低湿同时存在的农业气象灾害，能够加剧蒸腾，影响小麦根系吸水，导致小麦灌浆不足，使小麦秕粒增加，甚至出现枯萎死亡的现象。在小麦抽穗开花期，需要大量水分，一旦出现干旱，必须加大灌水量，确保土壤湿度保持在70%左右，以此增强抵御干热风的能力。干热风的预防还可以在小麦开花到灌浆初期使用尿素、磷酸二氢钾以及过磷酸钙溶液混合液进行叶面喷施，从而促进小麦后期生长发育，更好地抵御干热风，降低干热风的危害。若遭遇强降雨出现田间积水，必须及时排涝，以免出现涝渍灾害，影响小麦生长。
5 科学防治病虫害，适时收获
灌云县常出现因迟播抢种导致的播量多、密度大等问题，再加之抢播后墒情适宜，气温有所回升，小麦茎蘖数增加，极易导致纹枯病发生。该病最佳防治时间为3月中下旬，种植密度过大的麦田在第1次用藥后，必须在7 d后再 次进行补药，药剂可选用井冈霉素、噻呋酰胺、苯甲丙环唑等。要高度重视小麦赤霉病的防控工作，做好扬花初期和扬花盛期2次用药，推荐使用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑以及以此作为主成分的复配剂，如氰烯菌酯-戊唑醇、丙硫菌唑-戊唑醇。在蜡熟末期，干物质在小麦籽粒中的沉积达到峰值，此时产量最高、品质最佳，是收获的最佳时节[4]。如果过晚收获，麦粒的养分将会向秸秆流失，从而导致粒重减轻，产量下降。若收获不及时，遭遇阴雨天气，还易导致籽粒霉变，使小麦品质变差。因此，适时收获，抢占收获时机是提高产量的关键措施。
6 参考文献
[1] 曹艳，曹艳，刘为明.晚播稻茬小麦种植方式与效益分析[J].大麦与谷类科学，2016，33（1）：30-33.
[2] 文廷刚，王伟中，顾大路，等.不同共生期对晚播稻茬麦的生长和产量的影响[J].安徽农业科学，2018（36）：21-23.
[3] 朱永猛，蔡孝洲，施继标，等.泗洪县稻茬麦高产优质栽培技术[J].现代农业科技，2018（20）：17-18.
[4] 张玉林，刘礼明.稻茬麦高产优质节本栽培技术[J].现代农业科技，2013（10）：19.
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