探讨育肥牛养殖中的关键技术
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近年来我国多个地区育肥牛养殖整体发展速度逐步加快，养殖经济在不断提升，对推动区域畜牧养殖经济发展具有重要促进作用。由小型家庭式养殖转变为大型规模化养殖，使其经济效益得到全面提升。本文结合河南省驻马店市泌阳县育肥牛养殖现状，从多个方面分析育肥牛养殖关键技术，提升育肥牛养殖技术应用价值，提升养殖整体效益。
一、养殖育肥牛的市场发展前景概述
我国市场对肉类食品需求量较大，牛肉是人们日常生活中重要的肉类，能创造出较高的经济效益。从现阶段牛肉市场整体发展现状中能得出，育肥牛养殖具有良好的发展空间。我国育肥牛养殖技术在不断发展完善与创新优化，养殖出的牛肉整体口感较好，其中含有丰富的蛋白质与各类营养物质，在国际领域发展中存有较大的竞争力，推动了育肥牛市场的全面发展。所以，对现有育肥牛养殖关键技术进行创新与完善存在着重要的作用，使其朝着多样化发展方向进行，从而获取更高的发展效益。
二、选种技术
在当前育肥牛养殖中，选取最佳的养殖品种具有重要意义。合理选种能全面提升养殖成效，育肥牛要对选种操作进行控制。在实践中得出，对于优良品种肥牛要合理选取，注重提升育肥牛自身体重。可以优选生长速率较快、体重较大的杂交牛，扩大养殖效益，选取牛的最佳年龄进行育肥。育肥牛年龄与体重增长速率之间具有较大联系，在育肥牛养殖的相同环境下，对公牛体重基本增长速度进行对比分析，得出阉公牛生长增速较缓慢，但是其自身肉质较嫩，脂肪堆积速度加快。在养殖品种优选中，要结合当地具体情况进行分析，主要是为了能选取健康品种，加快其生长发育，提高养殖效益。
三、配料技术
在育肥牛养殖中，饲料配比技术的控制对养殖经济效益有较大提升，所以在饲料配方中要进行调控。对育肥牛养殖中养分供应需求进行分析，提升饲料配置科学性、规范性，对养殖整体成本进行控制，对适口性进行调整。合理应用各类不同原料对饲料投入进行调控，提升育肥牛养殖整体成效。还要对饲料中水分含量、饲料价格进行分析，保障饲料和规范化卫生要求相对应，为育肥牛生长提供良好的物质保障。在育肥前期，可以选取豆粕0.75至1kg、酒槽6至8kg、食盐50g、玉米面2至3kg、添加剂50g、玉米秸20g。在育肥中期，豆粕1kg、玉米面3kg、酒槽10至15kg、食盐50g、添加剂50g、玉米秸17至20kg。在后期中，投入尿素100g或是豆粕0.5至1kg、添加剂50g、酒槽10至10kg、玉米面2kg、青贮玉米秸15至20kg。对投喂料质量要进行全面管理，防止饲料发霉变质。
四、饲养技术
在育肥牛饲养中，要对科学化养殖技术进行应用，对育肥牛合理喂养。管理人员要确定实际投喂数量，借助最少饲料应用量来提升肥牛基本体重。在肥牛喂养量拟定之后，要对育肥目标、肥牛体脂等要素进行融合，提升育肥牛基本养殖成效。针对肥牛每日饮水量，提升较高重视度。当养殖任务繁重，不能及时为肥牛补充充足饮水源，将会导致肥牛进入到口渴状态，对肥牛稳定消化威胁较大，不能促进其正常生长发育。对饲料配方进行控制，结合育肥牛增重发展变化，对饲料采取科学化搭配措施，适应补给量要求，能满足营养全价目标。其中配比饲料安全性、卫生性较高，在提升体重基础上满足口感要求。对牛体自身卫生状态进行优化，定时对牛体进行擦拭，提升其卫生性。对饲喂器具按时进行清洗与消毒，建立良好的养殖环境，应用生石灰对养殖区域进行消毒。养殖中选取封闭管理模式，无关人员不能随意进出养殖区域。
五、育肥技术
在育肥牛养殖中，育肥技术应用价值较高，是当前肥牛养殖中重要的技术性指标。正常情况下，养殖技术人员在前期养殖与放牧中要适度添加相应的养殖饲料，对育肥技术措施合理应用。在后期养殖中，在舍饲中要注重重点育肥养殖。养殖区域中含有丰富劳动力、草地资源，要注重选取此类方式进行饲养，这样能引导肥牛主动寻找食物。在舍饲中，将精饲料与青贮饲料搭配应用，保障肥牛健康生长，提升养殖效果。正常情况下，通过3个月专业化育肥技术应用，能满足育肥牛膘肥体壮目标，此时瘦肉率与屠宰率较高，每日增重量较大。对育肥牛基本增重现状进行分析，当体重能达到50kg之上，对市场发展变化趋势进行分析，及时进行出售。避免长期饲喂，导致饲喂成本不断扩大，还要对育肥速度进行控制，避免育肥效益产生较大影响。
六、养殖优化
在育肥牛养殖中，管理部门要制定针对性疾病防控措施。定期开展疾病检测、防治、防疫等工作，提升育肥牛生长抵抗力。当地管理部门要逐步扩大社会宣传力度，确保广大养殖技术人员能建立良好疾病防控认识，在春秋养殖季节，养殖人员要全面执行消毒以及卫生清洁工作，提升养殖牛舍整体洁净度。要想全面提升育肥牛机体抵抗力，要定期接种疫苗。对接种方式进行控制，能提升疾病防治成效。对驱虫操作全面落实，可以在日常饲喂饲料中补充适量阿苯达唑片，提升整体驱虫成效。在后续驱虫操作中，要在饲料投喂中补充适量小苏打，对小苏打基本配合比进行控制，控制为1.13%，这样能提升育肥牛整体健康性。在育肥之前，要对牛体内外寄生虫进行驱除，可以选用虫克星，0.2ml每10kg，应用肌肉注射方式。或是成功驱虫之后，应用大黄去火健胃散，口服应用，每头牛应用350至400g。在此過程中要补充充足饮用水。
综合上述，在畜牧养殖中对养殖技术进行创新是现代化畜牧养殖业发展的必要趋势。在育肥牛养殖中，要注重提升养殖效益与市场整体发展竞争力，对育肥牛养殖关键技术进行应用，做好饲养、育肥、驱虫等各项操作，满足科学化养殖发展目标，扩大养殖经济效益。
（作者单位：463700 河南省驻马店市泌阳县夏南牛研究推广中心）
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