播种密度对小麦产量和品质的影响

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　　一、小麦产量受其播种密度的影响
　　通常在小麦生产过程中，其播种量会影响播种密度，从而可知播种密度问题也是一种播种量问题。合理播种量是进行适当密植，合理应用光能及地理，将麦苗，麦穗及产量增加的主要措施。在土壤条件一定的情况下，因为专用小麦品种存在不同类型产生一定差异，使得小麦产量受小麦播种量影响。
　　通过相关学者报道可知，小麦粒重、产量会受到播种密度的严重影响，播种豫麦4号的密度是120×104-165×104/hm2，会有较高的产量，在大于255×104/hm2，播種密度会明显降低。播种密度降低对于粒重提高有着非常重要的作用，小麦产量和播种密度呈现负相关。一些学者在研究小麦产量受其播种量影响时，发现1hm2的播种量在112.5kg以下时，产量会随着播种量增加而增加，在播种量大于112.5kg/hm2时，产量随之降低。一些学者研究表明，小麦穗粒数和穗均结实的小穗率受到播种量影响比较明显，在播种量小于105kg/hm2时，播种量增加，穗粒数、穗均结实小穗数，结实小穗率也随之增加。如果播种量比105kg/hm2高，那么播种量增加，穗粒数、穗均结实小穗数、结实小穗率会随之减少，会出现穗粒数明显下降的情况。
　　上述说明种植小麦的最佳播种量会受到播种密度的影响，过大或者是过小的播种量都会对小麦群体结构和形态建成有严重影响，从而严重影响小麦产量。相关学者报道。基本苗330×104/hm2低播种密度平均产量比基本苗405×104/hm2地中播种密度低，然而基本苗495×104/hm2的中高播种密度间、低播种密度和高播种密度间没有明显差异。
　　一些学者研究指出，弱筋小麦的籽粒产量在播种密度增加后会提高，籽粒产量会在播种密度处于临界值时下降，过低和过高的播种密度对于提高弱筋小麦产量都有一定影响，将播种密度合理增加可以有效提升产量。有些学者报道，弱筋品类中的扬麦9号由105×104/hm2的播种密度增加至240×104/hm2时，会提升其产量，之后再增加播种密度将会呈现出相反趋势;而中筋品类中的扬麦12号由105x104/hm2播种密度增长为150×104/hm2时，将会增加其产量，接着增加播种密度将会呈现相反趋势。而有的学者报道，将强筋小麦类型中的苏徐2号基本苗数降低，可将小麦群体结构有效改善，小麦产量随之提升。
　　二、播种密度对小麦品质的影响
　　小麦品质也会受其播种密度影响，当土壤肥力条件不同时，小麦品质受到播种量影响存在一定差别。有的学者相关报道，小麦籽粒的品质及营养受到播种密度影响较为明显。小麦品质和播种密度呈现负相关，在高密度处理后，籽粒的赖氨酸含量和蛋白质含量明显提高，两者呈现出明显的正相关。一些学者研究证明，优质强筋的小麦播种密度高会有较为优质的品质。有的学者通过试验表明，在调节群体后，播种量会对小麦品质产生影响，在基本苗群体较大的条件下，济南17号品质能够有效改善，特别是籽粒容重及面团稳定时间提高效果较为明显。
　　一些学者研究认为，在增加播种密度后，中筋小麦的湿面筋含量、籽粒蛋白质含量以及稳定时间变化呈现为抛物线趋势，具体为先增加接着降低。有的学者对播种量影响小麦品质进行研究，发现播种量低于112.5kg/hm2时，增加播种量，会逐渐降低赖氨酸与蛋白质含量;播种量大于112.5kg/hm2时，将提升赖氨酸与蛋白质含量。有的学者试验表明，在高肥或者是低肥条件下，播种量增加蛋白质含量会随之降低。有的学者报道，强筋小麦类型中的苏徐2号基本苗数进行一定范围增加，将会降低其籽粒蛋白质以及湿面筋含量。有的学者研究表明，基本苗330×104/hm2的低播种密度、基本苗405×104/hm2的中播种密度与基本苗495x104/hm2的高播种密度相比较，高播种密度将会使小麦品质降低。
　　一些学者研究指出，播种密度在一定范围内，增加播种密度会降低弱筋小麦类型中的湿面筋含量，处于临界值时又会增加湿面筋含量，也存在降低出粉率的趋势。有的学者报道，弱筋类型中的扬麦9号以及中筋类型中的扬麦12号，播种密度适当增加将会增加籽粒的淀粉总含量与RVA特性值，降低蛋白质以及湿面筋含量，也会大大缩短形成面团和稳定;如果有过大的播种密度，将会增加蛋白质含量，降低淀粉含量。此外试验表明，对于中筋类小麦来说，将基本苗适当降低能够使湿面筋与蛋白质含量提高，品质得到一定程度上的改善;根据弱筋类的专用小麦来说，基本苗适当增加将会将湿面筋与蛋白质的含量降低，所获得的品质将会更加理想。而以小堰503当做材料进行研究，根据其结果可知，播种密度很少会影响小麦籽粒含有的蛋白质数量。
　　根据一些研究可知播种密度影响小麦中蛋白质含量呈现二次曲线关系，过大以及过小的播种密度将会降低蛋白质含量，播种密度几乎不会影响到湿面筋含量，也很少会影响到沉淀值，过大播种密度会造成籽粒角质率下降。总体来说，播种量会在一定程度上影响不同类型小麦品种品质，但会出现品质提高产量降低的情况，两者很难进行统一。土壤肥力不同的情况下，品质受到播种量影响存在一定差别。每一个品种在生产上都有兼顾产量及品质的合理播种密度，根据品种以及地域条件，合理选择播种密度可有效提高小麦产量和品质。
　　播种密度与地域条件合理搭配可有效提升小麦产量。一些品种增加播种密度能够将小麦成穗数提高，以提高产量，粒重及穗粒数受到播种密度的影响较小，播种密度增加可弥补成穗数不足问题，以提高产量。播种密度在450×10-555×104/hm2时，籽粒的蛋白质含量将会增加;播种密度在660×104/hm2和以上，籽粒将会减少蛋白质含量。增加播种密度，籽粒的蛋白质含量呈现为先增加后降低的趋势。播种密度将会在较大程度上影响小麦产量及品质，播种密度影响小麦产量及品质没有统一的效应，可知各地应按照死去具体生态条件，合理选择品种，确定保证产量及品质的合理播种密度，生产出高产优质的小麦。
　　（作者单位：1.844800新疆泽普县依克苏乡农业技术推广站;2.844800新疆泽普县奎依巴格镇农业技术推广站）
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