胡萝卜种植栽培实用技术
来源:用户上传
作者:
一、土壤管理
胡萝卜对土壤的要求是肥沃的土壤、土层深厚，排水性能良好。如果种植的土壤过于黏重或是没有较好的排水性，胡萝卜的根部很容易出现畸形、断裂，严重的会出现烂根情况，特别不适合长根胡萝卜品种。土壤的耕作层不可以少于30厘米，还要保证含水量保持在70%左右。如果土壤湿度不够，胡萝卜生长的形状不整齐、肉质根系较为粗糙、细小。如果土壤湿度太大，胡萝卜根部开裂的数量会增多，根部还会长出瘤状物，严重影响了产量和品质。胡萝卜对土壤PH值也有要求，如果PH值低于5，胡萝卜会出现生长不良。播种所用的基肥以有机肥为主，施撒完有机肥对田间进行均匀的翻耙，基肥施撒一般在播种前4天左右最为适合。在定植的前四天需要起好垄。如果是坚硬的土壤，需要多耕耙几次然后再打垄，垄高20厘米，如果垄宽是80厘米，按条播种两行，如果垄宽是50厘米，按条播种一行。
二、适时播种
胡萝卜播种最适合的时间是在七月中下旬，最晚也不要超过立秋再播种。秋天播种胡萝卜的方式一般是直接播种干籽，如果想提高出苗率，可先浸泡种子后再催芽，主要操作是将胡萝卜种子浸泡四个小时在冷水中，晾干后在用棉布袋装上，然后放在25摄氏度湿度适中的地方进行催芽，待大部分芽都漏出来后，即可播种。催芽时用冷水浸泡，12小时一次，以免有微生物、氧气等有害物质产生。播种时划沟行距是按15厘米在畦顶进行，沟深最佳为两厘米，下一步浇水撒种，均匀覆土后盖上麦秸。如果是在秋季种植胡萝卜，由于此时季节的温度较高，气候干旱，这种条件下种子不易发芽，幼苗顺利生长也会受阻，与春季播种相比，成苗率要低很多，所以可适当的增加播种量，每亩田地可以种1.5千克的种子。观察种子要出苗时，把覆盖的东西拿掉，然后把畦面喷湿。连续喷洒四天，这样胡萝卜能够更好地出苗。如果是阳光照射较为充足的地方，可以用遮阳网在播种后离地面一米左右的距离遮阳。播种最好的时间是在早晨或是下午四点钟，这样有利于胡萝卜的出苗率。播种完需浇上充足的水，也可以进行灌水。另外，要均匀地进行覆盖土壤操作，保证胡萝卜籽不会露出。
三、田间管理
1、间苗、定苗、除草
胡萝卜出苗后，要把覆盖在上面的东西及时揭开。由于气温过高，需要及时的拔出生长出来的杂草，以免影响幼苗的生长。在定苗之前，需要进行2次的间苗工作。第一次是在苗长到三厘米，有两片真叶长出时合理间苗，此次是拔除弱苗、过密的苗，幼苗的间距以3厘米为最佳。第二次间苗是在幼苗长高到13厘米、四片真叶长出后，根据强健、优劣来区分胡萝卜苗，然后再定苗。定苗的苗间距离保持在10厘米，待长出五片真叶后就可进行定苗。在这两次间苗期间要结合除草、中耕松土等操作，雨后还要陪垄、清沟。每亩田地定苗之后可留下60万株胡萝卜苗。为了保证胡萝卜能够丰产，要合理进行密植，如果种植密度过大，每棵植株之间就会互相遮荫，非常不利于植株进行光合作用，下面的叶片很容易就会衰亡，最终会造成胡萝卜减产;如果种植密度过稀，植株之间距离太大，每棵植株没有将大面积的光照进行充分的利用，不但造成了浪费，而且高产的目的也无法实现。
2、合理浇水
如果浇水采用的是垄沟灌水，其标准是渗透畦面。在出苗前后，一定要保证水分的充足。刚出的幼苗不需要浇太多水，否则会促进潜根生长，直根很难扎入到土层深处生长。叶片生长期要保证充足的水量，这个期间要确保土壤见干间见湿的状态，有利于胡萝卜肉质根的生长，品质及产量都能更好地提高。肉质根生长后期不需要太多水分，否则会出现裂根。如果是南方地区，雨量较大，需要开沟排水，以免积水影响胡萝卜品质以及产量。
3、基肥与追肥
基肥。在播种之前需要施撒基肥，这项工作需要结合耕地一起进行，每亩田地要按比例施撒腐熟的有机肥，且不可过量，翻耕深度要達到25厘米，然后均匀的撒基肥，再平整后做畦。腐熟的有机肥有利于胡萝卜肉质根的形状正常生长，畸形发生率也会降低，施撒过多化肥或是没腐熟的有机肥，很容易增加根部畸形的发生率。
追肥。第一次追肥幼苗生长了30天，有四片真叶长，每亩田地施洒三公斤左右硫酸铵、过磷酸钙、钾肥。第二次要增加追肥量，叶片生长期需要吸收营养较多，每亩田地间使用七公斤硫酸，四公斤过磷酸钙，五公斤钾肥。第三次追肥是在胡萝卜植株生长中后期，在追肥过程中要进行培土。另外，膨大期出现裂根的情况较多，此时可用硼肥，也可以使用一些众爱硼、速乐蹦等单一的硼元素，可有效减少裂根的发生率。
四、适时采收
观察胡萝卜块根已经充分的膨大，就可采收。采收时间可根据胡萝卜抗寒性的特点来确定早收还是晚收，如果是抗寒性弱的品种，最好是早点采收，如果是抗寒性较强的品种，可以晚点采收。同时，要根据胡萝卜的市场行情来进行采收，如果胡萝卜市场价格较高时在采收，既可以达到丰产效果，还能够增加效益。
五、胡萝卜种植过程中常见问题
1、歧根、裂根、烂根的原因：第一，土壤粘重，也有可能是田地间排水不畅;第二，如果在间苗的时候，只一次间苗就定植，很容易增大空间，最终造成胡萝卜生长过量，果实会出现空心、表皮不光滑、根部开裂情况增多;第三，胡萝卜在长出7片真叶时，没有浇足水分，土壤不够湿润，根部很难深入到土壤里，从而引起胡萝卜裂根的情况出现;第四，使用了过多的化肥，或是施撒了过量的腐熟有机肥，造成了烧根;第五，植株生长后期浇水过多;第六，土壤干湿度变化太大。
2、秋天播种，如果过晚，在温度较低的环境下，胡萝卜生长后期会停止生长，产量也会降低、果实颜色较淡。如果在温度过高的环境下进行胡萝卜的播种，不利于肉质根的膨大，对于果实的着色也不利。
3、胡萝卜生长后期，如果湿度过大，会生长出很多刺瘤根的果实。
4、如果胡萝卜裸露在地表面的较多，在长时间的太阳照射下，果实根部会变为紫色。
（作者单位：151500黑龙江省兰西县兰河乡农业综合服务中心）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-15247808.htm
