油菜高产栽培技术
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摘要 油菜种植历史悠久，是我国第一大食用植物油原料和具有极高经济价值的农作物。本文介绍了油菜高产栽培技术，主要包括精细整地、品种选择及种子处理、播种、定苗、施肥、病虫害防治、收获等方面内容，以期为相关种植户提供参考。
关键词 油菜;高产;栽培技术
中图分类号 S565.4.048 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2020）11-0027-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
油菜原产地为欧洲中亚一带，后来我国引进并广泛栽培。油菜的经济价值较高，油菜籽油是我国大众饮食中极为常见的植物油，同时油菜在冶金、橡胶、纺织等领域都具有广泛的应用价值。此外，油菜花不仅具有降血压、治伤风的功效，油菜花田还具有很好的观赏价值。通过科学、严谨的种植技术，加快油菜生长速度，降低病虫害造成的损失，可有效提升油菜的品质与产量，保证油菜种植户的经济利益，并进一步满足各个领域对于油菜的需求，促进我国农业可持续性发展。
1 精细整地
为保证油菜良好生长，在种植前应对种植土地进行翻整，使土壤保持松软与平整，减少土壤中可能存有的病虫害，同时还应清理田间杂草、碎石。可以说，精细的整地工作是油菜高产种植的重要基础。
2 品种选择及种子处理
在油菜品种选择上，应依据种植当地的环境、气候、土壤等特点进行选择，如针对黑龙江气候可选择表现较为良好的金油158、12-p38等油菜品种。在种植前应筛选颗粒饱满、完好的种子，并用5%高锰酸钾溶液浸泡后晾晒风干，以激发种子中酶的活性，提升种子发芽率。同时，可以选用磷肥与其他多效复合肥作为基肥，施用于苗床上，再用细沙土覆盖[1]。
3 播种
通常在北方可选择撒播平作，有显著提高油菜产量的效果;或是采用行距在20 cm左右机播平作，也可有效提升油菜植株高度与产量。在种植时间上，同样要依据地方环境特点与油菜种类进行选择，如黑龙江饲用油菜可以选在5月上旬左右进行播种，明显在油菜鲜重、干重产量方面有所提高。播种量方面，以7.5 kg/hm2为基准播种量。
4 定苗
為保证油菜可良好生长，降低植株倾斜概率，首先应在油菜2～3叶时进行定苗、间苗工作，将长势较差、间距过密或出现病害的油菜苗进行拔除和补种;然后在油菜5叶时，还要进一步进行种植间距调整，以70～100株/m2为基准密度，或是单株间距为10 cm，具体还需要依据实际情况进行细微调整。
5 施肥
肥料是油菜生长的重要保证，一旦养分不足就会导致油菜叶片发黄、植株枯萎等问题。因此，应按照科学、合理的比例控制肥料的使用，尽量使用农家肥，减少化学肥料的使用，保证油菜的无公害程度，降低化学肥料对土地造成的污染等。依据油菜不同的种植阶段，在种植前应施足底肥，保证油菜生长初期的养分，平衡氮肥、磷肥、钾肥之间的比例在1.00∶0.34∶0.39左右。此外，在冬季还应做好腊肥的补充，花蕾期要做好薹肥的施用[2]。针对需要移栽的油菜，则需要添加尿素45.0～52.5 kg/hm2作为起身肥，补充油菜移植时缺失的营养并加快恢复速度。
6 病虫害防治
6.1 油菜软腐病
该病通常在芥菜型、白菜型油菜品种中发生，发病初期在近地根茎部产生水渍斑，后逐渐扩大、略凹陷、微皱缩，直至表皮龟裂、剥开，但内部却软腐空洞，油菜植株渐渐萎蔫，直到干枯。防治油菜软腐病，一是可在播种前20 d左右开始整地晒土消灭软腐病菌，施用充分腐熟的有机肥作为基肥，并采用高畦的方式种植油菜;二是可在发病初期使用农用硫酸链霉素或加瑞农可湿性粉剂，但要严格控制用药量，避免造成药害[3]。
6.2 油菜根肿病
主要发生在油菜根部，表现为主根、侧根膨大或呈不规则肿瘤状，且表皮变得暗淡、粗糙，地上植株部分生长不良、叶片枯黄，最终导致油菜萎蔫。油菜根肿病是由芸苔根肿菌引起，该病菌通常在土壤中越冬，9 ℃以上开始复苏。若要防治油菜根肿病，一是应适当进行轮作种植，并改造酸性土壤或黏质土，以便缓解根肿病的发生;二是在播种前用药物浸种以杀菌灭毒，或使用908杀菌金进行喷施，可在播种时有效防治根腐病;三是用五氯硝基苯分级悬混液灌根，也可起到良好的防治作用[4]。
6.3 油菜黑胫病
在油菜生长各个阶段都可能染病，通常发病部位呈现灰色枯斑，斑内散生黑色小点。此外，在子叶、幼茎上病斑形状则变得不规则，直径在2～3 mm之间。在成株期，叶上病斑中部则呈现灰白色，整个植株易折断枯萎。在油菜黑胫病防治上，一方面，可选择抗黑胫病的油菜品种，并在油菜收获后立刻深翻土地，处理病残体，或是实行轮作;另一方面，可使用苯莱特进行拌种处理，或是使用代森锌可湿性粉剂进行防治，还可使用福美双、多菌灵进行拌土，然后均匀撒在苗床上进行防治。
6.4 蚜虫
蚜虫是油菜虫害中常见的一种，会不断蚕食油菜叶，使得叶片卷曲、起皱，并变为黄色，直至整株萎蔫、枯亡。通常在温度偏高、干旱少雨的时节繁殖，并转为虫害。在蚜虫防治上，可以使用啶虫脒、吡虫啉、速杀威等杀虫剂进行防治即可;或科学、适当地引入蚜虫天敌，如食蚜蝇、瓢虫等进行生物防治。
6.5 菜青虫
菜青虫以油菜叶为食物，不仅会造成叶片穿孔，最终还会吃掉整片油菜叶片，导致油菜整株营养不良、萎蔫。针对菜青虫，可使用辛硫磷乳油、天王星乳油、灭螨盖等药剂进行喷雾防治。
7 收获
油菜收获过早，会导致果实发育不完全，影响油菜籽的质量;而收获过晚，则会导致已成熟的果实熟透散落在田间，造成油菜产量下降。同时，针对油菜的不同种类、用途，在收获时间上也有所不同。例如，针对油菜籽榨油的品种，需要在果实偏黄、成熟度在65%以上时收获，可保证油菜产量、含油量的最大化;而针对饲用油菜，则需要在盛花期进行收获，以保证其粗蛋白含量的稳定与油菜产量，而且与玉米秸秆混合青贮，制成配合饲料效果更佳[2]。
8 参考文献
[1] 毕影东，刘明，周广生，等.黑龙江省饲料油菜品种筛选与种植技术研究[J].中国油料作物学报，2019，41（6）：835-841.
[2] 罗军.试论油菜高产栽培技术和病虫害防治对策[J].农民致富之友，2019（7）：8.
[3] 赵永德.湟中县油菜优质高产栽培技术[J].中国农技推广，2020，36（1）：58-59.
[4] 付雅丽，田国英，赵璇，等.石家庄地区春油菜高产栽培技术[J].现代农村科技，2020（1）：122.
作者简介 李维东（1970-），男，黑龙江龙江人，副高级农艺师，从事农业技术推广工作。
收稿日期 2020-03-05
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