浅析化学演示实验观察的重要性

来源:用户上传      作者: 徐 峰

　　摘要: “化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣,帮助学生形成化学概念,获得化学知识和实验技能,培养观察和实验能力,还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。”充分认识实验教学在化学教学中的地位和作用,切实采取措施加强实验教学,是提高化学教学质量的重要环节。对于化学实验的观察和记录是化学实验的一个重要组成部分。
　　关键字:实验教学;化学演示实验;重要性
　　中图分类号:G623文献标识码:A文章编号:1003-2851(2010)04-0157-01
　　
　　一、强化演示实验教学
　　课堂教学中的演示实验,最能调动学生的情绪,激发他们学习的兴趣和求知欲。人教版新教材按照义务教育新大纲规定的31项演示实验内容,在各章节中共安排了85个课堂演示实验。这些实验有的是对化学概念、原理的阐述,有的是对元素化合物知识的分析、验证,有的则属于实验基本操作技能。对这些演示实验,应全部安排在45分钟课堂教学中完成,并力求做到演示操作规范、实验现象明显、分析表述准确简练。对部分演示实验装置或实验操作还作了适当的补充和改进,以增强实验效果。例如,在§2-1分子这一节教学中,补充氨的挥发、碘在酒精中扩散(溶散)的实验,加深了学生对分子运动的感性认识。又如,在讲述氢氧化纳化学性质时,补充氢氧化钠与CO2、SO2反应的两个演示实验,然后提出两个问题:为什么烧瓶中的小气球会自动胀大?大试管中红色的喷泉是如何形成的?由于实验现象饶有趣味,所提出的问题富有思考性,既使学生认识氢氧化钠与酸性氧化物反应的性质,又与所学的物理知识联系起来,启迪了学生的思维,收到明显的教学效果。
　　二、化学实验,观察实验现象正确、科学的
　　思维和分析是难点
　　教学中将典型实验进行了归类,将之分为:气体的制取和收集、物质的性质实验、基本化学概念和理论的实验、物质的检验实验。对每一类典型实验的复习,除了指导学生阅读课本和有关复习资料外,对其中部分重要的内容,还变换形式做了课堂演示实验和安排了一些学生设计实验,以求学生能灵活运用已学的有关化学知识解决一些实际问题。例如,教学中安排这样一堂学生设计实验习题课:在一块表面生锈的铁片上镀上一层铜。要求包括:所依据的化学反应原理;用什么仪器和药品;具体实验步骤和各步中可能出现的现象等。通过这类习题的训练,能激发学生的学习热情,培养他们解决化学实验问题的能力和创造能力。在实验教学中,对学生学习中的难点,一是在课堂上进行针对性地讲解和指导,要求学生做一些强化性的实验习题,做到当堂完成练习,当堂进行批改和讲评。另外还对学生进行解题方法上的指点。例如,学生对鉴别几组物质的实验感到有困难,为此在教学中补充了鉴别物质的一般顺序是:按颜色分类;按在水中溶不溶分类;用化学方法分类。引导学生归纳现象如何准确叙述,例如,可以按照时间加和法和空间加和法进行全面细致的描述。教学中我们在对每一个重点的实验进行复习之后还配有一系列的提问与之对应,从而使学生加深了对实验现象、实验中的注意事项以及实验原理的记忆、理解和掌握。
　　三、弄清概念,防止张冠李戴,防止用结论代替现象
　　有些化学实验的概念容易混淆,若没有搞清它们之间的区别,在描述实验现象时就易出现张冠李戴的错误。如“光”与“火焰”、“烟”与“雾”、“浑浊”与“沉淀”、“溶解”与“熔化”等概念极易混淆,只有注意了它们的区别,才能正确描述这类实验现象。现象是事物的表面特征,而结论是通过对现象的分析得出的事物的本质特征,二者有联系、但不能相互代替,如镁条在氧气中燃烧的现象之一是“有白色粉末产生”,而不能描述为“有氧化镁产生”。否则,就不是实事求是的态度。
　　四、发挥多种感官的作用使观察能力向高层次发展
　　家庭实验和分组实验为学生提供了独立动脑动手的机会,学生通过自己动手做实验,可更好地利用多种感觉器官感知实验现象。例如,观察氨分子的扩散,可有利于观察心理素质的培养。实验室制取氢气的分组实验,可引导学生通过眼看、手摸、鼻嗅、耳听进一步深入观察,看到锌粒和稀硫酸接触后产生大量气泡、锌粒表面由银白色变成黑色,并逐渐变小,得到的气体是无色的。摸到试管外壁发烫,说明反应过程中放了热。嗅到所得的气体是无味的,听到有轻微的“吱吱”声。在家庭实验中,组织学生完成纯碱和醋酸制二氧化碳时,可要求学生用眼观察纯碱和醋酸接触时的现象,燃着的蜡烛火焰熄灭的现象,用手摸玻璃杯外壁有何感觉,用鼻嗅气体的气味,用耳听纯碱和醋酸接触时的响声,用舌尝所得液体的味道。发挥多种感觉器官的作用。实验表明:利用多种器官感知实验现象,不但使学生观察到的现象更全面,而且可培养学生不断发现新问题,思考新课题,探索新路子的能力,引导他们逐步提高观察质量,有利于使观察能力向更高层次迈进。实验是学习化学、研究化学的重要手段。对于刚接触化学的初中生来说学会科学的观察化学实验现象,才能把化学实验掌握起来,做到真正的学好化学,用来化学。为将来的进一步学习打下基础,进而培养学生科学严谨的精神。

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