新形势下确保粮油安全的措施分析

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　　摘 要 粮油是我国市场经济建设以及国民生活的重要内容，粮油存储的安全性极大影响着人们的生活水平以及社会的稳定，粮油的安全生产以及安全管理工作是社会主义现代化建设的重要根基。我国一直以来都比较重视粮油的存储安全，并具有一定的管理经验，但是随着我国科学技术的提升以及社会环境的改变，传统的粮油存储和管理方式已经无法保障粮油的安全。基于此，针对现阶段我国所面临的粮油安全问题以及我国粮油存储管理工作的现状进行分析，并提出了科学的指导建议，旨在提升我国粮油的安全系数。
　　关键词 新形势;粮油存储;粮油安全
　　中图分类号：F326.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.053
　　粮油是我国经济建设和社会主义发展的重要基础，当前我国的粮油安全问题越来越严峻，随着当前我国国际化进程的推进，我国的粮油存储和粮油安全方面受到国际渗透的影响越来越大，从而增加了我国粮油的安全风险。在信息化时代，只有创新粮油的存储方式，建立有效的安全监测和风险预警机制，才能从根本上解决我国粮油储存的安全风险[1]。
　　1 我国粮油安全面临的问题和挑战
　　1.1 资源环境对粮油安全提出的挑战
　　在我国城镇化建设的过程中，越来越多的农村土地被占用，越来越多的农民走进城市，从而给我国的农业建设和农业生产带来了很大的挑战，极大地影响了我国农业生产的质量。同时，我国农业生产过程中也存在水资源不足的现象，水资源在区域分布上也不够均衡，极大地影响了我国的农业作业和生产，使我国的粮油安全问题越来越严峻。此外，我国的农业生产环境也越来越恶劣，在当前城镇化的建设和发展过程中，农业生产的不合理耕作极大地影响了农业生产的环境以及土壤质量等，对于我国农业生产的可持续发展都是极为不利的[2]。
　　1.2 国际渗透严重影响我国的粮油安全
　　随着我国改革开放进程的不断推进，我国在国际上的影响力越来越大，参与的国家分工和贸易合作越来越多。近些年，我国的农产品市场实现了国际互动和融合，粮油的对外贸易数量逐年提升，在迎接国际市场机遇的同时，在复杂的国际贸易中，我国的粮油安全也面临着诸多挑战。一方面，近些年很多国际资本都开始进入我国粮油行业，提高了我国粮油行业的渗透能力，给我国的粮油安全带来很多风险。另一方面，由于我国粮油储存管理和市场交易整体的信息化程度还不高，从而在国际市场教育和贸易合作中还存在信息不对称的问题，进一步加剧了我国的粮油管理风险[3]。
　　2 新形势下粮油储存的发展方向
　　2.1 粮油储存趋于精细化管理
　　我国的粮油安全问题引发了管理部门和社会的高度关注。近些年，我国对于粮油存储方面也提出了更高的要求和标准，要求全面落实可持续发展理念，推动我国粮油储存的高标准化、信息化以及规范化发展。新形势下，我国将会把粮油储存安全问题提到农业建设和发展的日程，充分利用当前的信息化手段整合行业的发展优势，实现粮油储存的精细化管理。
　　2.2 粮油储存的技術和方式更加先进
　　在我国科学技术和信息技术快速发展的过程中，我国也革新了粮油储存的方式和理念，注重新技术以及新工艺的开发和引进，积极运用绿色储粮油以及生态储粮的思想，这也将我国的粮油储存工作提上了一个新层次。
　　2.3 粮油仓储设施建设更加完善
　　粮油储存管理会直接影响我国的粮油安全，在新形势下，随着我国越来越重视粮油储存工作，对于粮仓等的储粮条件也提出了更高的要求和标准，在粮油仓储设施建设方面投入的资金也逐年增加，在一定程度上改善了储粮环境。
　　3 我国粮油储存的现状
　　3.1 粮油储存的手段滞后，信息化程度低
　　在我国粮油储存过程中，很多基地都还保持着传统的粮油储存方式和思维理念，对于粮油储存的安全性没有给予有效关注。1）缺少优质的储粮工具，在信息化层面上具有明显的滞后性，基地的粮油储存过程在很大程度上还采用人工方式，例如：采用人工方式进行粮库通风，不仅粮油储存和管理的工作效率低，同时也很难保证粮油储存的安全性和有效性。同时，很多地区仍采用露天或是编织袋包装的方式储存粮食，很容易出现鼠害和粮食霉变的风险。与此同时，无论是我国农民还是粮食基地的管理人员，对于粮油的储存和管理意识都还比较低，整体处于粗放型管理的状态，极大地影响了我国粮油储存的安全性，同时也无法为我国粮油的合理利用和管理提供有效的指导。
　　3.2 粮油物流发展缓慢，无法为粮油储存提供有效支持
　　在我国粮油加工和贸易发展的过程中大都采用产销分离模式，各个区域的粮油生产也不够均衡，因此在粮油的集中储存和管理过程中需要粮油物流提供有效支持。但是从我国粮油物流的发展现状来看，整体发展缓慢，粮油的运输效率也相对低下，不仅粮油物流运输过程中的周转环节比较多，同时整体的运输条件和环境等也存在很多问题，例如：粮油运输车辆的防水、防潮以及防霉的水平不高，极大地增加了粮油在运输环节中的风险，不利于开展粮油储存管理工作。
　　4 新形势下做好储存粮油安全工作的措施
　　4.1 创新粮油储存的手段和方式
　　在信息化时代，信息工具不断更新，并广泛应用在很多行业。在新形势下，为了进一步提高我国粮油储存的效率和水平，还需要积极创新粮油储存的手段和方式。1）将信息化技术融入粮油储存管理，积极利用信息技术对粮油储存条件进行有效控制，例如：对其设定自动恒温系统、自动通风和除湿系统等，以此提高我国粮油储存的效率和水平，为粮油储存的安全性提供技术保障。2）粮油储存技术创新与粮油储存基地升级改造同步进行，积极利用现代化的技术手段，优化粮油储存的设施和环境，解放劳动力，降低粮油储存的成本，以此构建粮油储存专业化、信息化以及规范化的环境，对于我国新时期的粮油安全具有重要的影响。
　　4.2 提高粮油储存的人员素质
　　在新时期的粮油储存工作中，对于相关管理人员提出了更高的管理要求和标准，同时信息化的储存环境对于粮油储存人员的素质和技能方面也是很大的考验，因此，我国还需要进一步提高粮油储存的人员的综合素质。1）加强基层技术人员的岗位和技术培训，以此全面掌握现阶段智能化的粮油储存系统和专业化的粮油储存理论。2）定期组织相关人员进行学习和交流，坚持走出去和引进来的工作原则，积极借鉴先进的粮油储存经验，以此不断提高粮油储存的水平和效率，及时保障我国粮油储存的安全性。
　　5 结语
　　粮油储存的条件和水平极大地影响着我国的粮油安全，在当前粮油管理中面临着诸多的风险和挑战。因此，我国还需要切实关注粮油储存管理工作，加大粮油储存建设的资金和技术投入，提高粮油储存的效率和水平，切实保证我国粮油储存安全和高效，对于我国农业发展以及社会稳定具有重要的意义。
　　参考文献：
　　[1] 闫世德.浅谈新形势下粮食安全储存的发展趋势[J].中国土族，2017（4）：74-75.
　　[2] 梁雨祥.试论新形势下我国的粮食安全问题[J].粮食问题研究，2016（1）：15-18.
　　[3] 姜军.新形势下的我国粮食安全问题浅析[J].广东技术师范学院学报，2018（10）：34-37.
　　（责任编辑：刘昀）
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