试论生态种植优质稻的技术
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摘 要：优质稻在农产品残留、营养含量和食用口感方面具有显著优势，需要在各地区推广种植。基于此，本文将生态种植优质稻技术作为研究对象，以“兆丰优”杂交稻为例，分析优质稻的栽培与种植要点，以期为农户进行优质稻的种植提供理论参考。
关键词：生态种植;优质稻;肥水管理
优质稻是对比而来的一个概念，主要是指比一般水稻品种性能更为优异的水稻，其腹白相对较小，甚至没有腹白，存在较高的角质率，米色更为清亮，煮出的饭更具适口性，具备更高的售卖价值。因此，在种植户开展水稻种植工作时，尽量选择优质稻种植，采用有效的水稻种植技术，保障优质稻的产量，提升自身的经济效益。
一、优质稻的生态栽培技术分析
1.水稻品种的合理选择
在开展优质稻的生态种植时，种植户需要合理选择水稻品种，尽量选择抗病能力强和适合当地气候环境的水稻品种。以福建省宁化县为例，该县选择湖南农科院研发的“兆丰优”杂交稻作为水稻品种。该水稻品种具备较强的抗病虫害能力，可以有效降低白叶枯病以及不抗矮缩病等病害出现的概率，其生育期为165天，非常适用于高海拔地区。
2.种植区域的合理选择
在进行生态水稻种植的过程中，种植户选择的水稻种植区域会对水稻的生长效果及水稻的栽培效益产生直接的影响。因此，种植户需要根据水稻品种的特征及种植要求，合理选择水稻种植区域。一般来说，生态水稻的种植区域选择需要遵循如下要求：种植户需要选择海拔较高的区域，选择海拔超过550米，而且周围没有化工厂或者较为严重的环境污染。与此同时，种植区域的土壤不可以含有重金属，并含有较高的有机质，保障生态水稻种植质量和产量的同时，降低生态水稻的种植成本。
3.加强土壤肥水管理
在开展生态水稻种植之前，种植户需要将种植区域的土壤送往农业技术部门，由专业人员开展土壤检测工作，根据检测的土壤类型开展生态水稻的施肥管理工作，实现生态水稻的合理施肥，避免施错肥或者施肥数量偏差等问题的出现。在实际的施肥中，种植户需要在第一个实地费之前，按照一亩用5-10斤微肥及菌肥的规格开展散施，将农家肥的臭味发散掉，提升农家肥腐熟的效率，保障农家肥关键肥效的发挥。
二、优质稻的生态田间管理分析
1.合理选择播种时机
一般来说，生态水稻的播种时间选在春分后，在环境温度高于12℃后，即可开始生态水稻的播种操作。在生态水稻播种过程中，种植户最好选择薄膜育秧栽培方式，避免生态水稻出现烂种烂秧或者在苗期受到鳥害鼠害，影响生态水稻的产量及质量。与此同时，种植户需要根据土壤条件选择合理的种子数量。一般来说，如果采用人工插秧的栽培方式，按照一亩地1.7斤种子的参数播种;如果采用机械插秧的栽培方式，按照一亩田2.3斤种子的参数播种。在生态水稻的秧苗期达到二叶一芯时，种植户需要播撒适当数量的农药，避免生态水稻出现稻飞虱。
2.苗期管理
在种植水稻之前，种植户需要做好以下田间管理：首先，在开展犁田操作之前，将进水口用硫酸纱布包好，避免生态水稻的种植区域出现污水;然后，在稻田土壤中播撒适量的石灰，完成土壤的消毒，保障生态水稻的正常生长;其次，将田间地头存在的杂草清理干净，如果采用杂草回田方式清除杂草，需要将杂草烧掉，消灭杂草中存在的病虫;最后，采用水旱轮作的方式种植生态水稻，尽量选择种植过油菜花或者豌豆的田块。
在进行水稻栽培时，种植户需要根据水稻品种的不同栽培要求，选择水稻的株行距等参数。以上文中提到的“兆丰优”水稻为例，该水稻品种具备穗长粒多以及分蘖率高的特征，种植户需要采用稀植的方式，将其株行距设置为20cm×20cm为宜，一亩田中插足1.6万丛，并采用浅插的方式，提升水稻有效穗占据的比例。
3.肥水管理
一般来说，生态水稻的肥料施加需要遵循足氮适磷增钾的原则，施加65%的基肥，保障生态水稻的稳定生长;施加20%的分孽肥，保障生态水稻的早发;施加10%的穗肥，提升生态水稻的穗量;施加5%的粒肥，保障生态水稻的健康成长。在生态水稻的施肥过程中，种植户需要将磷肥作为基肥，并在第二次中耕中施加适量的钾肥，将钾肥用于追肥，提升生态水稻的分孽成穗率以及结实率，提升生态水稻的产量。与此同时，种植户需要做好灌溉管理，按照“寸水返青，浅水出孽，薄水孕穗”的原则开展田间水管理，保障生态水稻根系的有效成长，避免生态水稻出现病虫害。一般来说，在生态水稻收割的十天前，种植户需要断水。
4.病虫害防治
在生态水稻种植的过程中，种植户需要贯彻落实预防防护的原则，积极响应当地农业植保部门的工作要求，做好病虫害防治工作。一般来说，生态水稻的病虫害防治主要通过生物农药来实现，生物农药的应用可以有效降低水稻的农药残留，实现生态水稻的无公害目标。
5.收获管理
在生态水稻的成熟度在85%-90%的范围时，种植户需要开展水稻收割工作。在生态水稻收割完成后，种植户需要做好晾晒或者烘干工作，提升水稻的质量。如果种植户选择烘干操作处理水稻，需要将烘干温度控制在35℃附近，避免水稻出现变味问题，影响优质稻的质量。
三、结语
综上所述，生态种植优质稻的流程相对复杂，需要种植户明确各个环节的要点，才能够保障优质稻优势的发挥。通过本文的分析可知，种植户需要做好水稻品种、种植区域的合理选择，并加强土壤肥水管理，合理选择播种时机，做好苗期管理、肥水管理及病虫害防治工作，按照规范流程收获水稻，提升水稻的产量及质量。
参考文献：
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[2]李一方，邹夏生.怀集县优质稻高产技术示范与推广[J].基层农技推广，2018，6（08）：73-75.
作者简介：黄秀丽（1980-08-）女，籍贯：广西天等县人，学历：本科，毕业于四川农业大学;现有职称：助理农艺师;研究方向：优质稻种植技术。
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