护国镇特早茶产业发展现状分析
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摘 要：护国镇由于具有特殊的地形、地貌和气候，春回暖早，春芽萌发早，特别适宜发展名优特早茶，比江浙地区茶叶采摘早30天以上，比川内其他地区也要早7-15天，是农业部南亚热带名优早茶基地，也是泸州市主要产茶区，被中国茶叶流通协会命名为“中国特早茶之乡”。目前，护国镇积极抢抓机遇，以机采机修技术推广为契机，发展现代农业技术，推动大宗茶产业发展。
关键词：特早茶;机采机修;特色产业
纳溪特早茶产业已成为纳溪区的农业支柱产业之一，更是护国镇的特色扶贫产业。护国镇地处西南地区，地势北高南低，北部是绍坝、大里两个深丘岩区，海拔400～650米，南部是河东、河西两个坝区，海拔在400米以下，土壤PH值4.5～6.5，属酸性土壤，气候属于亚热带湿润季风，温光水热资源丰富，匹配较好，年均温度17.5度，有效积温5627度，年降雨量1182毫米，年日照1172小时，无霜期350天左右，是农业部南亚热带名优早茶基地，也是泸州市主要产茶区。由于具有特殊的地形、地貌和气候，春回暖早，春芽萌发早，特别适宜发展名优特早茶，比江浙地区茶叶采摘早30天以上，比川内其他地区也要早7-15天，常年在2月初便可采制新茶，被中国茶叶流通协会命名为“中国特早茶之乡”。
一、茶产业发展现状
1.紧抓时代机遇，产业布局合理。护国镇作为纳溪区百亿茶产业的核心区域，从20世纪80年代末开始，镇党委、政府高度重视农村产业结构调整，确定了“岩茶坝果”的农村产业结构调整发展思路，引进和推广无性系有机良种茶，以无性系有机良种茶加工制作名优茶，历经20余年，历届班子坚持常抓不懈，不断发展壮大，使无性系有机良种茶和名优茶产品开发、品牌培育达到高峰。同时，以农业供给侧结构性改革和乡村振兴为契机，积极响应四川省千亿茶产业发展战略，从2017年积极抢抓机遇，以机采机修技术推广为契机，推动大宗茶产业发展。正是由于大宗茶的开发，茶农收益有保障，全镇夏秋茶园管理一改以往粗放管理方式，精心管理逐步提上了日程。
2.借助优势充分，品牌价值显现。护国镇积极培育“大龙头、大产业、大集群”的产业发展方向，推出了“特早茶产业培育计划”， 着力打造中小型茶企的产销联盟。将原来分散的茶园资源整合到一起，通过“公司+专业合作社+基地+农户”的模式，发挥龙头企业连接农户与市场的纽带作用，增强集体抗风险能力，为合作社社员打破技术、资金、销售瓶颈，进而实现企业与茶农利益双赢，让纳溪特早茶走出品质、品位、品牌之路。为此，护国镇多次举办了茶叶开采活动周，茶产品先后获得“中国国际农业博览会名牌产品”、“中国（成都）国际茶博会金奖”、“无公害农产品生产基地”等殊荣。
二、茶产业发展经验
1.调结构，产品加工重点转向早春名优茶和夏秋大宗茶并重。根据川南采茶制茶习惯，主要以早春芽茶及毛峰等早期名优茶为主，一般在5月上旬就结束一年的茶叶生产，导致5月至10月之间的大量茶叶不能生产上市。通过对接省外大宗茶市场及引进出口茶加工企业，开始大力开发夏秋大宗茶生产，促进基地管理水平提高。2017年、2018年连续开展机采机修技术推广，茶叶产量增加、基地管理水平提高和茶农增收效果明显。
2.强基础，基地建设重点转向企业和大户适度规模经营。在基地建设过程中，除个别大户和企业自建基地以外，大部分基地仍由散户自有，经营面积基本都在10亩以下，管理水平低，新技术新方法不易推广。根据这一现状，近几年来，通过多种方式提高社会化服务能力：一是鼓励流转和适度规模经营，将散户的茶园向大户和企业集中，提高管理效率;二是鼓励成立专业茶叶合作社服务队伍，提高管理和技术水平;三是鼓励成立专业机采队伍，提高大宗茶产量。2018年，专业社会化服务队伍正在不断发展和壮大，急需引导和规范。
3.重示范，以机采机修核心示范片建设带动发展。为行稳致远，开好头就显得至关重要。2017年，省厅安排给纳溪区机修机采推广项目，为尽可能用好项目，发挥显著的示范带动作用，在项目安排之前，纳溪区组织了护国镇所有上规模的茶企或专业合作社的技术骨干到先进地区实地学习，学习回来，又组织护国镇所有茶企以及茶叶种植大户开展机修机采现场培训会、观摩会，同时开展相关技术培训会，让承担项目实施的所有业主都完全认识大宗茶开发的价值所在，并掌握机修机采各环节的技术要领。2017年，建成1个标准化的千亩机修机采核心示范片，区内所有100畝以上的茶叶生产业主均参与了示范推广。正是得益于核心示范效应的影响，2018年，全镇茶叶种植大户至少都参加过一次以上的现场培训。
4.助脱贫，算好经济账引导茶农主动开展工作。据不完全统计，2017年核心示范区夏秋机采茶园2000亩，平均机采鲜叶2000斤/亩，总产量2000吨，总产值达到400多万元。除去成本180万元，纯利润220多万元，茶农亩纯收入1100元，这是得益于夏秋鲜叶的强劲增收效果，大大促进了农户的内生动力，帮助了全镇近300户的贫困户的脱贫工作。
5.引企业，促进大宗茶全面发展。为推动特早茶产业的平稳发展，近年来，全镇积极招商引资，新引进茶企业3家，进一步提升了全镇茶业的加工能力。在实际运行中，全镇茶叶加工企业不但积极承担起了大宗茶开发的责任，同时为方便茶农，分别将鲜叶的收购点布设到各产茶区，减少茶农的运输成本，方便茶农的同时也确保了原料的质量，也在一定程度上促进了茶农加强对夏秋茶的生产管理。
6.拓市场，确保产品和品牌走出去。一是开拓江浙、峨眉等大宗茶市场。除了政府逐步加大市场开发力度以外，全镇茶企业主动作为，通过走出去，引进来的办法，不断扩宽市场渠道，确保了产品能够走出去并获得收益。二是引进泸州长绿进出口贸易公司，合作开展出口大宗茶开发。目前该公司已经正式投入运营，为整个纳溪区出口大宗茶扩大开发规模奠定了坚实基础。
三、茶产业发展问题
1.茶农对茶园的生产管理习惯需进一步改变。由于以往护国镇茶产品的结构，预留高枝采芽茶一直是护国镇的茶叶生产习惯。为丰富产品结构，解决茶园管理劳动力紧张以及茶园提质增效的问题，茶农对茶园的生产管理习惯需进一步改变。
2.社会化服务水平有待提高。从护国镇茶园规模结构看，3—5亩以下的小规模生产者占比较大，20亩以上的规模生产面积只有5万多亩，只占全区总面积的六分之一。现代化茶叶机械技术又是制约茶产业继续高速发展的一个重要因素，因此急需要专业社会化服务队伍来开展植保、田间管理及采摘等现代化技术服务，目前护国镇虽然有部分植保、机修机采等专业队伍，但是不规范，需引导和扶持。
3.加工能力不足。
正是由于大宗茶开发带来的茶农增收效益，茶农对夏秋茶生产的积极性不断提高，产品加工能力的不足将逐步凸显，因此加工生产线的技改及扩建将显得迫切。
四、 下一步提升措施
1.突出机采机修项目示范带动作用。在目前良好的发展势头下，我们将更进一步做好核心区的技术、产品等示范工作，将成熟、规范的经验源源不断地在全区推广。
2.引导和扶持专业社会化服务队伍建设。接下来，我们将在茶叶主产区选择扶持和培育5—10个植保和机修机采专业合作社，先试点示范，总结经验后推广。
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作者简介：陈力平（1988-）男，汉族，四川纳溪，本科，中级农艺师。
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