寿光地区早春大棚茄子高产高效速成栽培技术

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　　摘  要：结合寿光地区茄子栽培现状，根据对茄子的高效速成栽培试验和大田茄子速成栽培高产高效典型经验，该文从良种选择、培育壮苗、适时密植、科学整枝、加强田间管理及病虫害防治等方面总结了早春大棚茄子栽培技术，以期提高种植效益，为进一步完善茄子高产栽培技术体系提供参考。
　　关键词：茄子;速成栽培;高产;春季大棚;寿光地区
　　中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2019）11-0049-2
　　Abstract：Baased on the current situation of Eggplant Cultivation in Shouguang area and the typical experience of high-efficiency and high-yield and high-efficiency in rapid-growing cultivation of Eggplant in field，this paper probes into the key points，difficulties and main directions of management in each period from six aspects：selection of improved varieties，cultivation of strong seedlings，timely and close planting，scientific pruning，field water，fertilizer，gas and heat management and pest control. Discuss the decomposition，optimize the Eggplant Cultivation technology，improve the efficiency of eggplant cultivation，in order to provide information reference for the further improvement of the high-yield cultivation technology system of eggplant.
　　Key words：Eggplant;Rapid cultivation;High yield;Spring greenhouse;Shouguang area
　　茄子速成栽培的密度一般较常规栽培的增加1倍左右，其目的是大幅增加早期产量，使占地时间缩短20～30d;在大田生产条件下，茄子平均产量约90000kg/hm2，产值达130000～180000元/hm2，经济效益较高。本文根据寿光地区茄子栽培现状，结合多年的早春大棚茄子种植经验，从良种选择、培育壮苗、适时密植、科学整枝、加强田间管理及病虫害防治等方面总结了早春大棚茄子高产栽培技术，为农户早春大棚茄子的速成高产提供技术指导。
　　1 良种选择
　　温室茄子栽培应选用抗寒性强、耐弱光和抗病性强的品种[1]。如布利塔：该品种早熟，植株生长势强，株型紧凑，果型较大，丰产性好，果皮紫黑发亮，果肉青白色，质硬，商品性状好，单株采果5～6个，果实纵径25～35cm，果实横径6～8cm，平均单果质量0.40～0.45kg。茄杂2号：早熟，株型紧凑、叶面深绿，果实圆形，紫红有光泽，果肉白色，细腻有甜味，单果重0.25～0.3kg，单株结果多。
　　2 培育壮苗
　　茄子春大棚高效速成栽培时，应培育适龄的壮苗进行栽植。具体要求是：定植时应达到8～9叶，叶片深厚，根系发达，茎秆粗壮，有大部分现花蕾植株。最好采取8cm×12cm或10cm×10cm塑料营养钵育苗，以有利于茄子单株个体的生长发育，易培育壮苗;也有利于定植时缩短缓苗期，促进棚室茄子的早生快长。
　　寿光地区一般于12月初播种育苗，立春前采用营养钵分苗，2月下旬至3月初定植。育苗期间正值严寒季节，温度低、光照差，外界环境不利于茄子秧苗生长。因此，一般采用加温温室或日光温室加地热线育苗。茄子发芽期，温度应保持在白天30～35℃，夜间20～22℃左右;幼苗期温度保持在白天20～25℃，夜间17℃以上。同时，育苗营养土要施入大定量的氮、磷、钾肥料;幼苗期由于根系较弱，吸收能力差，也可进行叶面施肥。浇水应遵循“少而勤”的原则，注意保持有良好的光照条件。茄子苗龄约90～100d，培育大龄壮苗有利于棚室茄子早熟高产。
　　3 适时密植
　　合理密植是早春茄子获得高产的关键，春大棚高效速成栽培的最佳密度为57000～61000株/hm2。低温炼苗可使茄子幼苗适应定植后的低温环境，缩短缓苗时间，提高成活率。定植前10d进行低温炼苗，白天加大通风量，温度控制在18～20℃，夜间减少覆盖物，温度控制在13～14℃[2]。定植前3d，去除覆盖物，昼夜通风，以创造定植后的环境提高秧苗适应能力，同时浇水确保定植时不散坨。选擇在无风的晴天上午进行定植。将幼苗从穴盘中取出后迅速栽入畦中，以减少低温对根系的伤害，避免春季大风致使秧苗萎焉。定植时要适当潜栽，覆土不能过厚，以稍微高出育苗土为准，以利于幼苗发根。定植后及时浇水以，利于缓苗。
　　4 科学整枝
　　茄子应在门茄坐果后及时摘除下部赘芽，门茄采摘后还应及时进行整枝、摘除老叶、适时打顶。整枝的主要目的是减少赘芽消耗营养，通风透光，提高单株个体的光能利用率，适度控制单株结果数量，提高单果商品率。整枝打顶的时间依栽培密度而定，栽培密度高时应早打顶，密度低时晚打顶。如“布利塔”的栽植密度为60000株/hm2时，应在四门斗以上留2片叶子摘心为宜。
　　5 加强田间管理
　　5.1 缓苗期 一般于定植后的4～7d为缓苗期，田间管理的技术关键是防寒保温。此时应暂不放风，白天棚内温度以35℃左右为宜，夜间温度不低于15℃。为提高地温可于晴天中午进行中耕，夜间注意覆盖保温。 　　5.2 中期 缓苗后植株开始正常生长，棚内温度以白天28～30℃为宜，温度太高会造成花器发育不良，呼吸旺盛，果实生长缓慢，易形成僵果;夜间不低于13～15℃，否则生长慢，易落花。茄子开花后，可选晴天于上午8—9时用（25～30）×10-6的2.4—D溶液处理茄花，以增强坐果能力、促进果实膨大，达到茄子早熟高产的目的。开花期仍要适当控水，直至大部分未抹除门花的门茄坐牢后才结束蹲苗，浇1次催果水，结合浇水追施尿素120～l50kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2作催果肥。在门茄膨大期可追1次肥料，在盛果期可追1～2次，每次追施225～300kg/hm2尿素，或追腐熟的大粪稀7500～15000kg/hm2。门茄采收后，茄了进入盛花盛果期，结合浇水重施尿素300kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2。当外界温度稳定通过15℃后，应加大棚室通风量，5～7d后选无风晴天把棚膜去掉，以利于增加光照强度，进一步提高产量。去膜后，由于植株蒸腾作用加大，应适当增加浇水次数和浇水量，以满足后期生长的需要。
　　6 病虫害防治
　　早春大棚茄子的主要病害有疫病、灰霉病等，虫害有白粉虱等。
　　6.1 疫病 定植前选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸根，每穴50～100mL。管理期合理浇水施肥，放风排湿。一旦发现中心病株，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液灌根1～2次。发病初期，选用72.2%普力克水剂600倍，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍，或69%安克·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。
　　6.2 灰霉病 合理浇水施肥，合理放风排湿，抑制或延缓病菌侵染。发病初期，可用50%异菌脲可湿性粉剂，或50%速克灵可湿性粉剂，或50%农利灵可湿性粉剂800～1200倍液喷雾防治。
　　6.3 白粉虱 发病初期，可用25%扑虱灵或稻虱净可湿性粉剂1000～1300倍液，或1.8%爱福丁乳油1600～2000倍液，或10%啶虫脒可湿性粉剂1000～1200倍液，每隔5～7d喷1次，连喷2～3次。中后期选用20%异丙威烟雾剂熏棚，也能起到较好的防治效果。
　　参考文献
　　[1]王冰林，韓太利，杨晓东，等.日光温室茄子优质安全高效标准化栽培技术[J].蔬菜，2012（12）：19-21.
　　[2]沈广伟.茄子栽培技术与病虫害防[J].农民致富之友，2012（6）：78.
　　[3]陈水校，郑来兴.杭丰号茄子高产高效栽培技术[J].上海蔬菜，2012（5）：8-9.
　　（责编：张宏民）
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