发酵床养殖-农村污染减排技术研究

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　　[摘要]随着社会的发展进步，人们在物质要求逐渐满足的情况下，对环境的保护受到更多人的重视。而在农村随着农业的发展，农业生产废弃物对环境的影响日益加重，其中畜牧业的环保问题更加严峻。科研人员针对畜牧业的环保养猪进行创新，近年来发酵床养殖技术得到了广泛应用，本文针对农村畜牧业的相关问题进行探究，并通过发酵床技术的优点简谈对现今畜牧业的有利影响。
　　[关键词]发酵床养殖;污染;减排;技术
　　现代社会讲求低碳环保，近年来国家也出台相应的系列政策，并直接指出乡镇发展中需要注意环境保护，将农村和农业的污染减排工作纳入“十二五”减排领域中，藉此可見国家对此的重视。而近代农村畜牧业养殖对于环境的污染亦是颇大，针对畜牧业养殖兴起了更多新型技术，而发酵床养殖技术近年来更是广泛受到欢迎。本文探讨了在农村污染的处理已经到了非治不可的当下，发酵床养殖技术究竟能起到何种作用，以期促进对农村污染减排的进行。
　　1农村畜牧业的现存问题
　　1.1环境污染问题
　　畜牧业是乡镇中农民增收的重要途径，在农业田地更加紧缺的现代畜牧业则更是农业收人的重要来源。随着现代社会对畜牧业的高度需求，畜牧业高度推广并发展，但与此同时带来的相关环境问题也更加严肃，其中畜牧业的大量排泄物与养殖污染物问题最为严重。
　　据相关资料显示，近年来畜牧业的粪便产生大概为45亿吨，而养殖场排水检测中氨氮浓度为28到364毫克每升，这无一不在反映着农村畜牧业的污染严重程度。这些污染问题不仅单单导致养殖环境进一步的恶化，更对地表水产生了严重污染，极大影响了畜产品的安全质量。
　　1.2减排未达标准
　　我国畜牧业养殖的污染问题日益严重，随着人们重视程度的增加，国家也对畜牧业的相关污染排放进行了严格规定。然而在实际落实中减排效果却并不明显，并非国家相关制度的问题，较大是相关畜牧业工作者的个人原因，或是因为农村人员信息闭塞不了解上台法规，亦或由于个人利益和监管不力，对于减排措施的进行仍不全面。据相关信息普及，我国现有大型猪场有百分之八十左右对于减排制度的执行不甚到位。相关问题对于环境的保护造成了恶劣影响，还严重影响了产业的发展与资源的持续利用。
　　2发酵床养殖技术的实施
　　发酵床养殖技术是近年来兴起的一项新型技术，是日本在进行相关研究于20世纪研发出，我国于90年代后引进，近年来不断改善的新型养殖技术。它以显著的环保特点为我国解决畜牧：业环境污染的问题展现出新的前景。
　　2.1应用过程
　　仅以发酵床养猪技术举例，其应用过程大致如下：
　　首先改善过去住的垫圈原料，不再适用过去的草禾、树枝等，转用其他行业生产的边角料如锯末碎屑、秸秆稻壳，加以高新技术的生态制剂进行一定改造，在垫圈中培养无害的细菌真菌等微生物，并通过它们对产生的排泄物进行降解，以微生物的迅速降解实现养殖过程中的零排放零污染，而同时发酵床还有着较长的使用年限。
　　这就是发酵床养殖通过改善圈舍环境，以达到环保减排的大致过程。
　　2.2具体落实
　　针对诸如发酵床养殖技术相关的环保技术，虽然得到了相当规模的肯定，但相关环保技术仍未能彻底落实到乡镇中的每家每户。具体原因较为繁杂，故而也给相关政策的落实、人员的推广增添了难度。由此在落实过程中需要相关农业部门尽到监管责任，对农业人员加强管理，进行专项整治，严格落实相应环保技术，做到节能减排的成效。如广西百色的乡镇水产畜牧兽医站，根据市水产畜牧兽医局下达的相关制度，开展了生猪肉品质量专项整治活动，进一步落实企业质量安全的主体责任，进行明确的规定，规范了企业生产经营秩序，确保了其所生产猪肉品的质量安全。
　　3发酵床养殖技术的意义
　　3.1促进畜牧业发展
　　通过发酵床养殖技术，畜牧业真正做到了环保减排的养殖过程。对比传统养殖，发酵床不仅节省了清理猪舍所需的大量人力物力，更解决了动物的疾病问题。传统养殖中，仅清理动物住舍的人力便占所有劳动力的一半左右，至于清理过程中的用水量更是庞大，通常会是动物住舍日常用水量的十倍。发酵床养殖由于微生物的降解作用，往往仅需要几年清理一次动物住舍。故而发酵床养殖过程中，动物的生存环境往往较良好，由此不仅减少了动物在养殖过程中的发病概率，还能提高动物身体素质，这不仅能促进动物的胃肠消化与其体质发育，也能提高肉的食用口感及安全质量。同时发酵床降解时产生的热量也能更进一步的促进动物的发育。此外发酵床通过促进动物的胃肠消化，使饲料转化率得以提高，从而减少了饲料消耗，这不仅对于环保有着一定意义，还具有降低成本的经济效益。
　　3.2促进农业发展
　　发酵床养殖技术还具备着一定的社会效益，乡镇人员在进行发酵床养殖过程中，其降解后的资源还可以转化为有机肥用于农业，大部分农村畜牧业人员往往都同时进行着一定的农业，可以更方便有效的利用降解后的成分。如此通过畜牧业带动农业，而农业出产的相关农产品如牧草等也可以作为饲料，带动畜牧业的发展，实现持续化、绿色化的发展进程。
　　4结语
　　在社会环保减排的要求下，发酵床养殖技术逐渐在畜牧业中推广流行起来，而通过该技术的广泛运用，我国的地表水和环境得到有效改善，同时对于养殖品质、农村发展均有着一定程度的提高，有利于畜牧业的经济效益的提高与发展。
　　[参考文献]
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　　[2]刘波，陈倩倩，陈峥，等.饲料微生物发酵床养猪场设计与应用[J].家畜生态学报，2017，38（1）：73.
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