紫秋葡萄霜霉病的发生及其综合防治

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　　摘 要 近年来，由于气候变化、生产管理的疏忽，芷江县及周边县市紫秋刺葡萄产区霜霉病的发生日趋严重，已成为当前生产中最主要的病害。基于此，总结紫秋刺葡萄霜霉病的病原、为害症状、发生规律、偏重发生原因等，结合笔者多年的生产实践，从生产管理、化学防治方面提出切实可行的综合防治措施，以供广大种植户参考。
　　关键词 紫秋葡萄;霜霉病;发生规律;综合防治
　　中图分类号：S436.631.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.008
　　紫秋葡萄是从芷江本地野生刺葡萄中发现，经芷江紫秋葡萄合作开发协会、芷江县农业局、湖南农业大学等单位反复提纯选优、示范推广，发展起来的一个鲜食加工兼用型优良葡萄新品种。2004年9月，紫秋葡萄通过湖南省农作物品种审定委员会现场评议，2005年2月获评审认定并正式登记[1]。至2018年底，芷江县紫秋葡萄种植面积达到1 533.33 hm2，年产量5 200万千克，已成为县域山区乡镇农户脱贫增收的特色产业。近年来，由于气候变化、农户生产管理的疏忽，霜霉病在全县各产区乡镇大面积流行发生，病株率达到100%，病叶率达到20%～80%，防治成本逐年增加，给广大种植户造成了巨大的经济损失。为此，笔者自2016年来根据多年的生产实践经验，总结该病在芷江及周边县市偏重流行发生的原因、特点及综合防治措施。
　　1 发生及为害
　　1.1 病原
　　葡萄霜霉病由葡萄生单轴霉寄生引起，属鞭毛菌亚门、霜霉目、单轴霉属真菌，是专性寄生菌，在葡萄组织细胞间繁殖。
　　1.2 症状
　　葡萄霜霉病病菌主要为害植株地上部分的幼嫩组织，其中包括叶片、新梢及果实等。叶片受侵害后开始呈现半透明、边缘不清晰的油渍状小斑点，后发展为黄色至褐色多角形的斑点，病斑愈合成大块，天气潮湿时在病斑背面产生白色霜霉层，病斑最后变褐干枯。新梢、卷须、穗梗及叶柄发病时，开始为半透明、油渍状斑点，后发展为黄色至褐色略微下陷的不定形病斑，表面也可着生白色霜霉层，病梢等生长停滞、扭曲，甚至枯死。幼果染病后病部褪色变硬下陷，并生长白色霜霉层，随即皱缩脱落。果粒受害一大半时，再向果梗延伸，由于菌丝在果内生长而成软腐，病粒表面变褐，不久即干缩脱落。
　　1.3 发生规律
　　紫秋葡萄在芷江县及周边县市于3月下旬开始萌芽，4月中旬病害开始发生，5月中旬至7月上旬病害易流行。7月中旬至8月中旬，随着气温的升高，气候干燥，病害扩展受到抑制。8月下旬后，随着气温的逐渐下降，又开始发病。环境条件适宜时，几天之内就会蔓延至整个园区。稍一疏忽，就造成早期落叶，影响树体的营养积累。9—10月刺葡萄采摘完后，霜霉病以卵孢子在病叶、病组织中越冬。卵孢子经过冬季低温，第二年春在适宜条件下萌发，生孢囊梗及孢子囊，孢子囊再发生6～8个游动孢子，借雨水溅附于叶背，自气孔或水侵入，以后生出孢囊梗，散播孢子囊进行重复侵染。病菌孢子萌发最适温度为10～15 ℃，最高温度21 ℃，最低温度5 ℃。菌丝生长的最适温度为18～25 ℃，高于29 ℃则停止生长。病原菌侵染的湿度要求为相对湿度70%～80%，而侵染老叶则要求80%～100%。
　　1.4 发生特点
　　海拔较低、靠近溪流河谷、山坳、少风、多雾多露以及多云多雨的果园偏早偏重发生;土壤黏重、果园内湿度大、植株枝叶生长过密过旺以及通风透光不良，是有利于发病的小气候，因而发病严重。2016年，由于3月温度回升迅速，很多农户防治不及时，造成霜霉病在芷江县及周边县市大面积流行暴发，全县葡萄园发病率100%，病叶率和病穗率均在80%以上，减产幅度达46%，损失产量2 700万千克。
　　2 偏重发生原因分析
　　2.1 品種特性
　　紫秋葡萄属东亚种群中的刺葡萄，是从野生状态经驯化栽培、选育而获得的新品种。该品种经大面积集中栽培后，对霜霉病的抗性明显降低，加上枝梢生长旺盛、叶片叶面叶背无绒毛层保护等品种特性，决定了其极易感病。
　　2.2 气候条件
　　高温高湿是霜霉病流行发生的关键因素。芷江县及周边县市5月上旬至7月上旬为高温多雨季节，极易引起该病的暴发流行。2016—2018年，对大树坳乡、三道坑镇以及牛牯坪乡30户农户的调查发现，各年份具体表现发病症状的日期均比往年有提早发生的趋势，但霜霉病流行发生的时间集中在谢花后一周至6月下旬，尤以嫩叶、幼穗和幼果感染最严重。根据在大树坳乡新庄村龙塘组连续3年的跟踪调查：2016年、2017年和2018年，始见第一片病叶的具体日期依次为4月12日、4月16日和4月8日，幼穗表现发病症状的具体日期依次为4月26日、4月28日和4月23日。
　　2.3 果园环境
　　地势低洼、排水不畅、土质黏重、植株过密、棚架低矮以及枝叶郁闭等，均有助于病害的发生。果园清园不及时，造成大量的带病枝叶、病果等菌源散落在田间，使来年发病严重。
　　2.4 栽培管理
　　生产过程中，为追求产量偏施化肥导致土壤酸化，为省工省时滥用化学除草剂损伤根系、为提高防效随意加大用药量导致菌株产生抗药变异、不及时喷药预防和摘除副梢枝梢等粗放管理方式，造成霜霉病的严重发生。
　　3 综合防治策略
　　3.1 农业防治
　　3.1.1 做好清园
　　冬季落叶后，扫清落叶，剪除病枯枝，剥除树干老皮，清除出园集中烧毁。全园进行深翻时，每667 m2撒施80～100 kg石灰，降低土壤pH值，达到消灭或减少越冬菌源的目的。
　　3.1.2 加强果园管理
　　整修园内排水沟，排除积水，降低园内湿度;增施有机肥、磷钾肥和补充钙质，避免偏施氮肥，提高植株抗病能力;剪除过密枝叶，增加通风透光，每平方米保留结果枝10～15个，及时抹除副梢;发病初期及时剪除病叶、病枝，并清除出园[2]。
　　3.1.3 自然生草法栽培
　　禁用化学除草剂，园内自然生草。当长至50 cm左右时，刈割覆盖地面，保水保墒。
　　3.2 化学防治
　　3.2.1 休眠期
　　冬季修剪后，全园喷施一次5°Bé石硫合剂，铲除越冬病菌。
　　3.2.2 萌芽至展叶期
　　用1∶0.5∶200波尔多液喷洒进行保护，每隔15 d喷施一次。
　　3.2.3 发病初期和发病后
　　及时喷洒药剂进行防治。保护剂可选用70%丙森锌、80%代森锰锌、20%氰霜唑、25%嘧菌酯、30%吡唑醚菌酯、22.5%啶氧菌酯、23.4%双炔酰菌胺等，治疗剂可用80%烯酰吗啉、30%霜脲氰、80%乙磷铝、25%甲霜灵等，每隔7～10 d喷药一次，注意药剂轮换交替使用[3]。在发病高峰期，要做到治疗剂和保护剂的混合使用，避免产生抗性和保证防效。施药时间最好在傍晚，避免高温和阴雨天气用药;喷药时，可添加有机硅等助剂提高药效。
　　参考文献：
　　[1] 熊兴耀，王仁才，孙武积，等.葡萄新品种“紫秋”[J].园艺学报，2006，33（5）：1165-1174.
　　[2] 张书溢.靖州县紫秋葡萄霜霉病的发生及防治[J].中国园艺文摘，2010（2）：130-131.
　　[3] 李华.葡萄病虫害的合理防治[J].中外葡萄与葡萄酒，2004（2）：26-29.
　　（责任编辑：赵中正）
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