课相的开发与设计
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[摘 要]课相是以实际职业活动或典型工作任务为载体，以学习者为中心，教、学、训、做、评相融合的职业教育教学任务和教学组织模式。通过教学团队组建、课相载体选择、教学设计、课相评价等环节进行课相的开发与设计。以珠宝专业课相开发与设计为例，论述了课相的开发过程。
[关键词]课相;珠宝专业;开发;设计
一、课相的开发
在企业调研的基础上，聘请行业企业专家特别是大型先进企业一线的工程技术人员和岗位能手、职教课程专家共同组成专业建设委员会、选择先进的研究方法和分析工具，对职业岗位及岗位群进行全面系统的分析修正，研究、归纳、提炼出专业的行动领域所对应的典型工作任务，并将其所需的专业知识、操作技能、工作规范和任职资格等进行梳理、排序，编制出从业者所应具备的能力，完全准确地概括出岗位及岗位群对从业者的综合职业能力要求，依据职业成长规律以及人的认知规律，最終应达到的职业教育目的和培养目标在课相中要得到实施的内容。
课相开发的主要环节有：教学团队组建、课相载体选择、教学设计、课相评价等。
（一）团队组建
组建校企结合的师资队伍，实施课相教学需要校内专任教师、企业兼职教师、课程研发人员共同参与完成。他们要掌握教学目标的确定及其方法，同时也要对教学目标的具体陈述，内容及其实现目标的方式有明确的认识。对专业教师的专业和企业实践背景进行分工，专业教师为课相的主要负责人，企业一线专家为第二负责人。包括课相的载体、课相中不同活动的确定，课相中不同授课地点及相关工具，就课相实施中企业实践方面的时间及方式与合作企业达成一致，课相的考核评价主体及考核方式。企业参与课相教学实施的全过程，对学生的知识、技能、态度在特定的职业领域或情境中进行类化、迁移和整合，通过解决工作实际问题，构建知识、经验与能力，培养学生的实践技能，从而使受教育者能灵活、方便、有效地进行选择性学习，通过每个课相的学习能使其掌握某项具体的工作技能，使职业能力培养与职业岗位需求相统一。
（二）载体选择
课相载体是指支持或承载课相开发和运行的基本条件和依据。课相本身是一种教学任务或活动，把这个教学活动的载体定位于某种职业活动或工作任务，并在这个职业活动中去实现教学活动的目的，充分体现了职业教育源于职业的逻辑及课相的现实性，作为课相开发和运行的基本原则，也是区别于传统课程的一个最重要的特征。课相载体的选择应符合以下基本要求：
课相的载体应是真实的并与本专业相关的职业活动或典型工作任务。如产品生产、工具使用、服务活动等;在难以实现真实的情况下，可以采用模拟的方式来取代，但对模拟的方式和条件要有规范的要求;是一个完整的职业活动，要包含职业岗位的全部生产及服务职能，也包含对员工应具备的全部职业能力和综合素质的要求;所选课相载体的技术内容要与课相的专业方向相符，其技术复杂程度要与课相的知识相符;应有一个动态的调节机制，其专业内容、技术含量及水平要与社会职业以及职业教育的发展同步;所选载体的规模大小要依据职业活动本身的特点而定，要能独立操作、培训并考核，较大的职业活动可以依据其本身的功能单元、实施流程或技术组合的特征分解为若干子课相的载体;实施要符合职业教育的教学特点及规律，满足做中学、学中做的基本要求;在校企合作的基础上，由企业、院校及课相开发的专家共同商定，并通过课相的教学实践来证明其合理性。
（三）教学设计
课相的教学设计要按照在实际工作中实现综合职业能力培养目标的要求，详细设计“工作和学习的过程”。完成实际工作任务的过程既是教和学的内容，也是教和学的过程，在完成实际工作任务的时候同步设计PPT、视频、动画、网络空间等教学资源，同步设计说明书、指导书、任务单等文本设计。
（四）课相评价
由于能力目标的多维性，课相评价主体及方法的评价体系也是多元的。
评价主体多元包括教学主持人、教学实施对象及教育服务对象。教师或培训师是教学主持人和实施者，教学效果的评价其实也是教学内容的一部分，他们对教学效果的评价具有一定的客观性;学员是教学实施效果的最直接和最主观的感受人，是教学和考评结果的重要参考;教育服务对象一般也是对教育目标制定及鉴定结果承担一定责任的方面，如企事业用人单位及社会技能鉴定机构，他们的评价方法及结构都应是最具权威的。
考评方法的多元性包括对知识、技能和基本素质的考评。对支持行为活动的专业技术知识的评价：在沿用传统理论考试的基础上，也应结合培训过程评估支持实际操作的表现;对专业技能掌握程度的评价方法：一般采用现场实际操作或服务行为的考评，制作产品或服务业绩的考评等方式，对基本素质包括社会能力或发展能力的考评方法：除了可以通过书面考核外，也应在实际操作的过程中对学员的实际表现进行多方位的评价。
二、珠宝专业《珠宝检测与首饰质检》课相的设计
（一）课相性质
《珠宝检测与首饰质检》是高职珠宝专业学生鉴定方面的初始学习内容，同时也是该级别学习者的必修课相。重点培养该级别学习者的宝玉石鉴定能力、钻石鉴定与分级能力、贵金属检测能力、首饰质检能力。
（二）课相载体
本课相载体为“单晶宝石的鉴定”“多晶集合体玉石的鉴定”“有机宝石的鉴定”“黄金的贵金属真伪及纯度检测”“铂金贵金属纯度真伪及纯度检测”“钯金贵金属真伪及纯度检测”“白银贵金属真伪及纯度检测”“贵金属首饰质检”“裸钻4C分级”“镶嵌钻石4C分级”10大载体。
（三）设计思路
1.设计依据
本课相参考了中华人民共和国国家标准、各相关行业岗位规范以及国际知名珠宝培训机构的课程体系。
国家标准：《中华人民共和国国家标准钻石分级（GB/T 16554-2017）》《中华人民共和国国家标准首饰贵金属纯度的规定及命名方法（GB 11887-2002）》《中华人民共和国国家标准珠宝玉石鉴定（GB/T16553—2003）》等国家标准。 岗位规范：贵金属首饰检验员、钻石检验员、宝玉石检验员等国家职业标准以及珠宝检测机构检测人员岗位规范;典当行民品典当师岗位规范;珠宝企业贵金属首饰回收部门检验员的岗位规范;珠宝企业珠宝质检部门首饰质检员的岗位规范。
课程体系：GIA珠宝鉴定课程体系;国际钻石分级师HRD课程体系。
2.职业活动
珠宝检测与首饰质检课相主要对应珠宝检验与鉴定职业活动，包括珠宝鉴定机构的宝玉石检测工作、贵金属检测工作、钻石鉴定与分级工作、珠宝销售公司的货品质检工作、贵金属首饰回收工作以及典当行民品典当的珠宝首饰典当工作等。本课培養学生的宝玉石、贵金属的检测能力，钻石鉴定与分级能力，贵金属首饰的加工工艺检验能力，这种能力是从事珠宝检验与鉴定类职业的核心能力。
（四）课相结构
针对《珠宝检测与首饰质检》所对应的职业活动，将本课相分解成以下几大工作任务，并对每一工作任务进行进一步分析，形成各工作内容的知识、能力、素质要求。
常见宝石的鉴别：红色系宝石的鉴别、蓝色系宝石的鉴别、绿色系宝石的鉴别、黄色系宝石的鉴别、无色系宝石的鉴别。
常见玉石的鉴别：翡翠及相似玉石的鉴别、软玉及相似玉石的鉴别、其他市场常见玉石的鉴别、有机宝石的鉴别。
贵金属种类检测：黄金真伪及纯度检测、铂金真伪及其纯度检测、钯金真伪及纯度检测、银的真伪及纯度检测。
首饰质量检测：戒指的工艺质量检验、耳饰的工艺质量检验、项坠的工艺质量检验、链饰的工艺质量检验、手镯的工艺质量检验、胸针的工艺质量检验、摆件的工艺质量检验。
钻石分级：P级钻石分级、SI级钻石分级、VS级钻石分级、VVS+LC级钻石分级、镶嵌钻石分级。
（五）课相实施
1.教学团队
课相教学团队共16人，2人专门承担课相的开发研究工作，校内专业教师6人，教学团队承担着课相教学与开发工作，北京协宝检测中心、国家黄金钻石制品质量监督检验中心、地大鉴定中心、国家首饰质量监督检验中心、国家珠宝玉石质量监督检测中心、每克拉美、宝瑞通典当行、北京菜市口百货商场8人校外企业一线人员参与课相的开发研究与教学。
2.教学实施
本课相结合职业活动被分解为11个工作任务，分别为：“常见宝石的鉴别”“多晶质集合体的鉴别”“有机宝石的鉴别”“黄金真伪及纯度检测”“铂钯银的真伪及含量检测”“首饰工艺质量检验”“P级钻石分级”“SI级钻石分级”“VS级钻石分级”“VVS+LC级钻石分级”“镶嵌钻石分级”。
每一工作任务将结合其具体特点以及应用载体分解出各自训练项目，例如，“黄金真伪及纯度检测”这项任务分解为“色泽观测法检测”“试金石法检测”“密度法检测”和“仪器检测法”。
每一训练项目再通过“教学时长”“教学场所”“教学方法”“教学资源”“教学评价（评价标准、评价主体、评价方式）”对其内容进行规范。例如：
课相名称：珠宝检测与首饰质检。
工作任务：黄金真伪及纯度检测。
训练项目：试金石法检测。
教学时长：4课时。
教学场所：实训室。
教学方法：理实一体教学法、任务驱动教学法、合作学习教学法、行动导向教学法。
教学资源：足金和K金样品、试金石、硝酸溶液、检测任务单。
评价标准：能在规定时间内，根据待测样品在试金石上的条痕色泽特点，准确判断其纯度。能在规定时间内，根据待测样品的试金石条痕点酸后的变化特点，准确判断其纯度。
评价主体：学生、教师、企业人员。
评价方式：过程性评价、终结性评价。
参考文献：
[1]黄德晶. 高职珠宝设计与加工专业课程实践与探索[J]. 当代教育理论与实践，2011（8）：119-120.
[2]王奇峰.课相教学开发对高等职业教学模式改革的启示[J].北京政法职业学院学报，2013（4）：119-121.
[作者单位]
北京经济管理职业学院
（编辑：赵文静）
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