关于旅游酒店管理创新模式的研究
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摘要：近年旅游行业的快速发展，让人们对旅游出行住宿的要求越来越严格，进而人们对于旅游酒店的关注度也日益提升。本文简单对现今旅游酒店管理模式所存在的问题以及其管理模式创新的意义进行了研究，并据此提出了几点可行的建议策略。
关键词：旅游酒店;创新管理;模式研究
一、前言
改革开放以来，我国经济建设得到了飞快地发展，国民平均生活水平显著提高。在基本生活得到满足之后，人们对于旅游出行，特别是其中旅游酒店的管理模式的关注度也随之大大提升。如何在旅游业蓬勃发展的今天不断优化旅游酒店管理创新的模式，进一步完善酒店工作人员的服务意识、水平，是目前的关注重点之一。
二、旅游酒店管理的现状
1.管理体制不健全。目前我国绝大多数地区存在的旅游酒店都缺乏完善的管理体制。酒店的管理层因为缺乏健全的管理规章制度也没有科学的管理依据，进而导致无法将职责和权力落实到员工个人的身上，这让员工的精神状态出现松懈，工作态度上欠缺主动性，没有全身心投入至酒店发展经营中来，造成酒店管理经验模式跟不上市场更新需求的情况。因为没有监督，酒店的服务时常会落实不到位，这直接影响到客户的满意度的高低，进而为酒店将来的发展带来负面的影响。
2.缺少管理专业人才。术业有专攻，旅游酒店管理的专业工作应该交由旅游酒店专业人才去负责。但是我国目前的实际情况就是在旅游酒店这一领域的专业人才过于稀少，使得旅游酒店管理的创新发展难以为继。由此可知，优秀的复合型旅游酒店专业人才在推动酒店创新模式发展方面是具有极其重要的作用的。可旅游酒店管理制度的缺失又让专业人才在专业领域的发展受限，这也同样影响了旅游酒店的发展进程。
3.管理制度不科学。就当下情况看，绝大多部分旅游酒店和普通的酒店没有什么区别。大多旅游酒店未与当地景区形成高效产业链，作为旅游酒店的服务特色和景区特色全无，完全泯然于众，让旅客过路即忘，无法留下印象。所以旅游酒店管理制度不科学不但会影响到自身的效益，还会影响到旅游景区的发展。
三、旅游酒店创新管理模式的意义
1.我国经济的发展大力推动了旅游行业的发展，旅游行业已经在时代浪潮的推动下进入了一个新的阶段，这个阶段要求旅游从传统化走向现代化，旅游方式也要随之做出转变。在新形势下，旅游酒店的管理模式势必也要从粗放转向精细，并随之不断向多样化、现代化创新发展。这是全面推进旅游酒店发展、激活旅游市场以及转换服务理念的必经之路。
2.旅游酒店通过创新管理模式可以全面增强自身的市场竞争力，在激烈的市场竞争中占据绝对优势，进而提高市场占有率，提升了实际工作效率，节约了酒店资源，由此大大调动了酒店员工的工作热情，增加了旅游酒店的盈利。
四、旅游酒店管理模式创新策略
1.管理理念方面的创新。在新常态经济下，旅游酒店必须摒弃落后的传统管理理念，顺应时代发展，树立以人为本的服务、管理理念，以“顾客所需求的就是酒店要做到的”为出发点，不断提升酒店的服务质量水平，调整自身路线，向“宾至如归”的服务目标持续迈进。比如青岛海景花园大酒店用了20多年的时间，将“规范化管理”与“亲情化服务”有机地结合起来，打造出“亲情一家人”的服务品牌，顾客满意度和顾客推荐率都能达到99%，成为国内为数不多的世界级服务品质的本土品牌酒店代表。海景花园酒店不仅被美国《福布斯》杂志评为“中国最优商务酒店”，也在携程网被评为年度高端酒店互联网最佳口碑“最佳酒店服务奖”。
2.管理方式方面的创新。新常态经济之前，我国因为在旅游酒店管理方式方面比较落后，导致了非常多中小旅游酒店的倒闭，大大影响到了我国旅游酒店长期、稳定的发展。由此可见，在新常态经济下的今天，旅游酒店管理方式的创新将直接关乎我国旅游酒店行业未来的发展。旅游酒店管理模式的创新可以通过以下几种方式实现：第一，将粗放型管理方式转变为精细型的管理方式，严格把控好每一丝细节，最大程度节省资源，实现酒店资源的高效利用，以达到绿色管理方式下的最大效益;第二，随着计算机时代的蓬勃发展，工作信息化已经成為一个不可阻挡的趋势，社会生产的任何领域都将进入信息化的经营、管理模式。我们要将信息科学技术充分应用到酒店管理创新模式中来，利用电子设备，建立高效的酒店安防监控系统，使顾客的人身安全可以得到保障，建立科学有序的管理人才资源的体系，确保相关专业人才可以得到高效的管理;第三，一个地区的旅游酒店应该积极主动的与团购APP进行合作、与该地区各大景区合作，共同推出新的活动路线优惠等，为顾客的入住、预定、游玩提供更多样、更便捷、更实惠的选择，在扩大自身效益的同时，也可以带动地区旅游发展，互利共赢;第四，赏罚分明，表现优秀的员工要奖励鼓励，表现欠佳的员工要督促反省。充分调动员工工作积极性与主动创造性，为优秀人才提供发展空间和成长环境。
3.管理机制方面的创新。旅游酒店的传统管理机制放在今天已经完全无法满足人们的需求，为了跟上时代进步的步伐，旅游酒店必须打破传统进而创新，将监督机制完善起来，将管理权力下放至合适的管理者手中，让每个部门都能够获得一部分的决定话语权。一个旅游酒店各部门、各岗位间如果职责、分工混乱，就非常容易出现互相推诿，办事效率低、拖延等情况，并且一旦发生了什么紧急的情况或者出现突然的问题，压根就找不到负责人，所以要使权责分明，将各个部门的责任权力都落实到位，才能更好地激活旅游酒店的活力，推动旅游酒店的发展。另外，还需要有严格的考评机制，将每一个员工的考核都严格按照考核要求落实到位，并予以记录。每项工作都要有其专项的考核，优秀的予以奖励，考核不过的则多加督促。全方面提升旅游酒店员工能力，鼓励其不断进步创新，进而提升旅游酒店的整体竞争能力，完善旅游酒店之内的规章制度，规范化。现代化管理，在突发情况出现时，有章可依、有法可循，责任明确，保证旅游酒店管理创新模式健康稳定的持续性发展。
4.旅游酒店文化特色方面的创新。旅游酒店的发展，是建立在当地旅游景点之上的。各个地区的景点，都有其独特的风光特色，或是美丽传说，或是风俗习惯……这些不同于别处的旅游文化，正是打造当地旅游酒店文化特色的好素材。有很多旅游酒店会走入一个误区，觉得高级感就是好的，殊不知高级的星级酒店在一二线城市比比皆是，游客千里迢迢远赴景区，为的是要看到一些不一样的东西。所以旅游酒店完全不必要按照高星级酒店的模板去进行装修布置，而是应该依据于当地的文化特色，结合实际，开拓出独一无二的旅游酒店特色文化。比如我国某古迹众多的景区，当地的旅游酒店就充分抓住了这一特点，以弘扬中国传统文化为卖点，结合当地实际特色，建立了充满历史厚重感的古代文化主题旅游酒店。在这里，每一个服务人员都受过专门的训练，凡是进入酒店的旅客，都会很容易产生时空错乱之感，进而流连忘返。从装修，到服务，从装饰，到摆件，处处流露出浓厚的古拙之美。眼中所见，耳中所闻，口中所言，无一处不散发着我国古文化之内涵，极大地丰富了游至此处旅客的旅游体验，让旅客记忆深刻。每当旅客之后和别人提起这次旅游出行，都会愿意推荐该旅游酒店，一传十十传百，口碑便如此打造而出，为该地区的旅游业做出了非常大的贡献。
结束语
随着我国民众的平均经济水平逐渐提高，旅游作为一项帮助人们放松休闲、增长见识的活动，必定越来越受到更多人的欢迎。旅游酒店也随着旅游业的兴起而迅猛发展，前景大好。旅游酒店管理创新模式，可以提升旅游酒店的管理水平、服务质量，使酒店可以更高效率的运行，提高经济效益。也让旅游酒店管理在新世纪的浪潮中，得以抓住机遇、不断创新管理模式，提高自身对市场的适应能力，不断自我优化完善，争取可以为旅客带去更高质量的服务。
参考文献：
[1]王聪，汤雯迪.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].经济研究导刊，2017（29）：108-109.
[2]宋佳燕.对旅游酒店管理创新模式的研究与分析[J].当代旅游，2017（12）：44.
作者简介：
柴丹丹（1982- ），女，河南武陟人，焦作师范高等专科学校经济管理学院，助教，研究方向：旅游管理、酒店管理。
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