中学化学演示实验的分类及教学策略
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作者:程亚平
【摘要】化学是一门以实验为基础的学科，实验教学是中学化学教学的核心。本文研究中學化学实验教学中演示实验教学，介绍演示实验的三种教学方法，让教师认识到演示实验教学的重要性，加强对演示实验教学方面的比重，培养学生学习化学的兴趣，培养学生的发散性思维，让学生能够得到全面的发展。
【关键词】中学化学 演示实验 实验教学
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）05-0175-02
在高中必修的化学书中有50个实验，选修六本书中有77个实验项目，教学和课堂活动、学生实验和复习的总课时有271个，其中有42个课时是学生实验，占了总学时的15%。由此可以发现，我国高中化学教学中实验教学的比例较低。有的时候化学实验课可能还会被理论课所占用，导致化学实验课变的更少了，以至于化学实验教学不能按质按量的完成。因此，课堂上的演示实验就尤为重要，如何采取合理的教学策略则更为重要。下面是中学化学演示实验的分类及教学策略的归纳总结：
一、传授新知识的演示实验
这种实验是以教授学生获取新知识为目的而进行的演示实验，一般为边演示边讲解 。教师在进行实验教学时，要讲解一下每一步实验的注意事项，当同学们观察到实验现象后有什么不懂的地方可以向教师提出问题，而教师要及时解释，让学生自己得出结论。
若学生没有了解相应的化学实验知识的时候，实验过程中往往会忽略掉一些细节，而有的时候这些细节往往是实验最关键的部分。因此，教师要培养学生观察细节的能力，让同学们能够真正的看懂实验，能够快速的分析实验现象和处理实验结果。
在演示实验结束后，教师可以不必忙着先给出结论，这个时候就应该通过互动来让同学们自己独自的做出结论，这样的方法可以培养学生的思维探索能力，可以增加同学们对所学知识的理解，而且可以对所学知识进行二次加深理解。
通过演示实验中，培养学生观察、描绘、分析、归纳总结实验现象的能力。通过演示实验来进行新知识的教学，备较强的说服力和真实感，能使学生更容易记忆和理解所学得的新知识。
二、验证和巩固所学知识的演示实验
这种实验是在教师教完新知识后，可以让学生加深对之前学习内容理解的一种演示实验。如：在讲解氢氧化铁胶体的电泳时，教师在课堂上先讲解电泳的理论知识，然后通过做实验给学生更直观的认识。让学生对内容先有一定的了解，最后在课堂上现场演示氢氧化铁胶体电泳的这一过程，让学生仔细的看着教师的操作来加深学生对这个知识点的了解。
在做实验的时候，可能学生对有些知识点记忆的有点模糊。所以教师在做演示实验的时候，要有意识，有目的去引导学生，让学生回忆起已学过的知识点，并用这些知识点来解释实验过程中所发生的现象。同时教师也要重点说明实验操作中的关键步骤，让学生要有目的地观察实验现象。在做演示实验的过程中，不提倡自己一个人唱独角戏，要及时的与同学们互动，要让同学们能够积极的思考。比如：在实验室制氨气时，就可以把问题丢给学生，有什么办法可以收集反应所生成的气体以及如何用简单的方法来验证制得的气体是氨气呢？当做完演示实验后，教师要有目的的指导同学们使用已学过的知识尝试着解释实验所发生的现象与结果。比如在氯化氢溶液与指示剂作用时，当同学们观察到“在氯化氢溶液中加入几滴紫色石蕊试剂后发现溶液变成红色，而在氯化氢溶液中滴加无色酚酞试剂后溶液颜色并没有发生改变”这一现象后，教师可以让学生来尝试着解释这种现象，然后教师对此进行总结。
三、指导性质的演示实验
这是一种以指导同学们进行各种实践活动为目的从而进行的演示实验。
如：氯气的性质的演示实验。演示时出示一瓶氯气，瓶后衬一张白纸。请学生观察并描述其颜色和状态；让一名学生上来闻氯气的气味，并强调闻气体气味的方法。然后，向集气瓶中注入少量水，充分振荡，观察溶液的颜色。在向一支充满氯气的大试管中加入2～3mL水后，迅速塞紧塞子，充分振荡，将上述试管和另一支充满氯气的大试管以及另外一支装有4～5mL蒸馏水的试管放在一起，观察试管中物质的颜色。再向氯水和蒸馏水中滴入石蕊试液，观察现象。用砂纸打亮铜丝，用镊子夹住，在酒精灯上加热至红热，放入盛有氯气的集气瓶中，观察现象。反应完毕，用洗瓶注少量水于集气瓶中。观察溶液颜色。然后通过这一系列的实验让学生总结出氯气的一般性质，最后由教师加以补充。从而使教师的演示示范能够真正起到引导作用。
通过演示实验教学教师可以激发出学生的学习兴趣，让学生能够主动积极的学习；通过演示实验教学学生可以提高自己的观察能力，创新能力和实际动手能力，演示实验教学志在培养学生的实验技能，用系统科学的方法来解决问题，让每一个学生都能得到发展。教师要意识到演示实验在教学中的重要性，要充分发挥出演示实验所具有的功能。培养学生的观察能力，创新能力和实际动手能力，这是一项长期连续的工程。
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