一花一世界：寻找身边植物的“男生”与“女生”
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作者:李素立
植物界也有“男生女生”？是的。不过，植物的性别与动物和人类相比，情况要复杂一些。
花是植物的繁殖器官，产生雄性与雌性生殖细胞，并通过两者的结合（受精作用）来产生种子。在花中，负责产生雄性与雌性细胞的器官分别是雄蕊与雌蕊。
我们见到的多数植物，其花朵中既有雄蕊又有雌蕊，这类花叫两性花。有的花只有花瓣，却没有雄蕊和雌蕊，这样的花叫无性花，如向日葵等部分菊科植物上的舌状花，琼花、天目琼花、绣球花等花序周围起“广告”作用的不孕花等。开两性花或无性花的植物就无所谓“男生女生”了。
有的植物开两种花，一种花只有雄蕊（或者雌蕊退化），这种花就叫雄花;另一种花只有雌蕊（或者雄蕊退化），这种花就叫作雌花。以上两者都叫单性花。比如，黄瓜、丝瓜等瓜类作物的花就有雌雄之分。雄花与雌花比较易于区分：雄花顶端有各种形状的花药，花药会释放粉末状的花粉（一般为黄色）。而雌花最明显的标志是子房，子房实际就是处于幼稚状态的“果实”，有的还比较显著。
瓜类的雄花和雌花都长在一棵植株上，这叫雌雄同株。雌雄同株植物的花朵虽然有雌雄之分，但整个植株却无雌雄之分。在常见的作物中，玉米就是雌雄同株的一个典型例子。
真正能称得上分“男生女生”的，是雄花和雌花分别长在不同植株上的植物，这种现象叫作雌雄异株。常见的雌雄异株植物有柳树、杨树、构树、银杏等。只开雄花的是雄株，只开雌花的是雌株。如果一株植物既开单性花（雌花或雄花），又开两性花，这叫花杂性。花杂性的植物（如枸骨、臭椿等）雄株也不结果实，开雌花或者两性花的植株结果实，这样的植物我们也可以看作是雌雄异株。
一花一世界。单性花也许不够靓丽，但同样是历经亿万年演化而“修成正果”的精灵，隐藏着它们各自独特的生命密码。观察、探究和欣赏这些精灵，可以使我们知悉更多生命的奥秘，领悟大自然的神奇，丰富和圆满我们的生命体验。
下面，让我们以时令早晚，来探寻这些身边植物的“男生女生”吧！
一、杨柳依依时
（一）杨树
常见的杨树主要有加拿大杨（简称加杨）、毛白杨等。杨树和它的杨柳科亲戚柳树一样，雌雄异株。雄花花药鲜红色，花序较粗壮;雌花序绿色，较纤细，区别明显。
当然，在杨树以及其他树种的果期，我们还可以根据是否结果实（如杨絮）来辨别树的“男女”，结果实的肯定为“女生”。
（二）柳树
自古以来，柳树吐新芽就是春天的象征。甚至在2月下旬，柳树就开始开花了。杨柳科的柳树雌雄异株，也就是说，柳树也是分“男女”的。
柳树和杨树的雌雄花序都是柔荑花序，外形像毛毛虫。有这种花序的植物包括胡桃科、壳斗科以及杨柳科等。柔荑花序的特点是不鲜艳，花及花序单性，像毛毛虫那样向下垂吊着;而花谢的时候，整个“毛毛虫”会整体落下。
（三）侧柏和圆柏
侧柏属于侧柏属，圆柏属于圆柏属，均是柏科常见景观树种。侧柏为雌雄同株，圆柏为雌雄异株。两者的球花都不大，不明显，观察时需要细心。
花朵是被子植物特有的繁殖结构。松、柏、杉、银杏等裸子植物没有花，其类似花的结构称为孢子叶球。大孢子叶球俗称雌球花，小孢子叶球俗称雄球花，分别类似于被子植物的雌花与雄花。也就是说，所有的裸子植物都是雌雄同株或者异株的。
（四）黄杨
黄杨科的黄杨是常绿灌木，雌雄同株，花序常为几个“男生”众星捧月般地围着一个骄傲的“女生”，但有时这个“女生”也可能放鸽子，让一众献殷勤的“男生”扑个空。
（五）枫杨
胡桃科的枫杨是常见景观树，雌雄同株，雌花序与雄花序均为菜荑花序，两者很像。但笔者观察发现，雄花序相对粗壮;雌性小花的柱头常带红色，花序在花期长得较快：一开始又瘦又小，明显短于雄花序，后来则变得细长，又长于雄花序。
（六）悬铃木
悬铃木科的悬铃木俗名法国梧桐，是举世闻名的行道树与庭荫树。
乍一听说法国梧桐也开花，一些学生就面露诧异之色：“法国梧桐也开花？”呵呵，不开花，怎么会结那么多“球球”（球形果序）呢？悬铃木雌雄同株，但雌花序與雄花序都是那么大的“球球”，相当难以辨认。但再难辨认，在有心人面前恐怕也不是难题。你说呢？
（七）枫香
一般认为，中国古典文学中鼎鼎大名的枫树即是枫香树，而不是三角枫（槭）、元宝枫（槭）、红枫等槭树姐妹。枫香，金缕梅科枫香树属，常见景观植物。枫香雌雄同株，雄花与雌花区分较明显，但都不鲜艳，不引人注目。
（八）朴树
朴树雌雄同株，花小，较隐蔽，不鲜艳，是常见的景观树。
与朴树同属榆科的榉树也是雌雄同株，其开花的模式与朴树大同小异，也值得注意观察。
（九）杜仲
杜仲是中国特有的树种，杜仲科杜仲属，和银杏一样，是单科单属单种的“独苗”。杜仲常作中药材，现也常栽培作景观树种，全株富含胶丝，可演示奇特的“叶断丝连”或“果断丝连”。杜仲雌雄异株，虽较隐蔽，但雌雄花区别明显。
（十）桑树
桑树十桑科桑属常见树种，因蚕宝宝而知名。一般的参考书多称桑树雌雄异但据笔者观察，图19中这棵桑树却是雌雄同株。雌雄花多为黄绿色，不引人注意。
（十一）洒金桃叶珊瑚
洒金桃叶珊瑚别名青木，山茱萸科桃叶珊瑚属，常绿灌木，是一种栽培很广泛的观叶植物。雌雄异株，花相当鲜艳，但由于小而稀疏，掩映在绿丛中，不引人注意。而果实发育又长近一年，这更增加了观察的难度。但长期的艰苦追寻，也会带来别样的欣喜。
二、百花争艳季
（一）银杏
银杏科的银杏是我国特有的著名孑遗树种，现在普遍栽培作景观树种，雌雄异株，雌球花与雄球花区别明显，但雌球花比较稀疏、隐蔽，观察时须细心。 （二）重阳木
重阳木是常见的景观树，雌雄异株，花小，一串串呈总状花序或圆锥花序。
大戟科与桑科、胡桃科、杨柳科、葫芦科等科类似，整科为雌雄同株或者异株。重阳木同下文将要提到的乌桕、一品红，以及泽漆、地錦草等，都属于大戟科。
（三）黑松、白皮松
黑松、白皮松是松科松属，常见景观植物，雌雄同株，雄球花层层堆积，花粉量巨大，若用手轻摇松枝，会有黄色“烟尘”飘荡（花粉过敏者应避免此操作），雌球花像小宝塔。
（四）胡桃与胡桃楸
胡桃即俗谓的核桃，胡桃楸即核桃楸，两者均属于胡桃科胡桃属，常栽培作景观树种，均为雌雄同株，且雌雄花序区别较大。核桃揪的雄花序为菜荑花序，像绿色的毛毛虫，长、大而明显;雌花序花朵较少，较隐蔽，观察时须细心。
（五）枸骨
枸骨属冬青科冬青属，叶常绿、厚硬，叶形奇特，雌树冬天红果满枝，极具观赏性，雌雄异株。枸骨花小，绿白色，隐没于碧绿的叶丛中，易错过，须留意观察。
枸骨所属的冬青科家族是一个“树分男女”的“小户人家”。在常见的景观树种中，红果冬青也属于冬青科冬青属，也是雌雄异株。
（六）蚊母树
蚊母树属金缕梅科蚊母树属，常绿灌木或乔木，常见观赏树种，雌雄同株。花药和柱头呈朱红色，颜色鲜艳。
（七）构树
构树属桑科构树属，一种常见树种，有时也栽培作观赏植物。炎炎夏日里，其橘红色的球形果实（聚花果）令人印象深刻，可食用。
构树雌雄异株，雄花序为菜荑花序，雌花序则为球状（头状花序），而且雌花序表面经常有朱红色或绿白色的“长须”。
三、绿树成荫后
（一）柿树、君迁子
全世界只有6属、中国只有2属的柿树科是个典型的“小户人家”。柿树和君迁子是这个家族中最常见的两种树，均属于柿树属，均为雌雄异株或杂性。与“女生”相比，雄花“身材娇小”，粉面含春。
（二）山皂荚
山皂荚是豆科植物中比较罕见的雌雄异株植物，属于皂荚属，常见景观树种。其花序虽长，但由于呈绿色，不鲜艳，不引人注目。
（三）臭椿
臭椿属苦木科臭椿属，花小，绿白色，不鲜艳，但众多的小花聚成硕大的花序，与其深绿色的叶丛形成了鲜明的对比。由于众多参考书都说臭椿雌雄同株，所以在近两年时间里，笔者多次在校园里几棵能够得着的臭椿香味扑鼻的雄花序中寻找雌花，但每一次都失望而归。后来，抱着试试看的想法，笔者去校外某处观察，结果发现了几棵开满了雌花的雌树。原来，臭椿也是分“男生女生”的（至少就笔者的有限观察而言是这样的）！
（四）火炬树
火炬树属漆树科盐肤木属，是常见景观树。火炬树秋天时叶子变得火红，雌树的果序为鲜红色，在冬天像熊熊燃烧的火炬，故得名。雌雄异株或者杂性，雄花序一般更为开展，呈黄色;雌花序较为紧凑，略呈红色。
（五）罗汉松
罗汉松科的罗汉松是为较常见的景观树种，雌雄异株，和银杏、柳杉、松树、柏树一样，作为裸子植物，只有种子，没有果实，球形的种子下面有柄状的种托，为可食用的部分。
（六）乌桕
乌桕属大戟科乌桕属，是一种美丽的景观树种。晚秋时，乌桕叶色绚烂，为重要红叶之一;成熟的果实会裂开，露出白色的种子，冬天挂于枝头，色彩靓丽。乌桕花为较稀有的雌雄同序——雌雄花在同一个花序上，花序底部有0-4朵雌花，其余均为雄花。大戟科的一些植物，如泽漆、地锦草、一品红等，也有这种雌雄同序的特点。
（七）香蒲、葎草、一品红
以上所说的雌雄异株或同株的植物均是木本植物。一般来说，草本植物里面，花单性（雌雄异株或同株）的并不多，主要集中在桑科、大戟科，以及开头提到的葫芦科等科中。如葎草（桑科葎草属）、泽漆、地锦草、铁苋菜（分别为大戟科大戟属、地锦草属和铁苋属），以及栽培花卉一品红（大戟科大戟属）和观赏植物香蒲（香蒲科香蒲属）等。其中，葎草是一种惹人厌的常见野草，也是草本植物中比较稀见的分“男生女生”的植物，8-10月开花。
（编辑巧克力）
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