?我国茶叶产业国际竞争力与提升对策分析?

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　　摘 要：中国茶叶产业产能过剩问题已经凸显，增强其国际竞争力以扩大出口，是解决产能过剩的主要途径之一。通过分析中国茶叶出口贸易现状，发现中国茶叶出口规模不断上升，出口单价长期低于世界均价但2013年超过世界均价。茶叶出口市场集中度很高，但呈下降趋势;出口茶叶类别则以绿茶为绝对主导。随后运用国际市场占有率、显示性比较优势指数和贸易竞争力指数等3个指标对茶叶产业国际竞争力进行测算，发现我国茶叶产业具有较强的国际竞争力，但与其他出口大国相比相对较弱，且进入21世纪以来呈现弱化趋势。针对这一现状，从政府和企业层面提出充分发挥政府作用，提供外部环境支持，树立良好的茶产业发展及对外贸易观念等对策建议。
　　关键词：茶叶;产业;国际竞争力;对策
　　中图分类号：F752.62; F323.7 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2020）04-0076-04
　　Analysis on International Competitiveness of China’s Tea Industry and Its Development Countermeasures
　　 OUYANG Ling，LIAO Yi，LIANG Jing-pu
　　（Hunan Agricultural University， Changsha 410125， PRC）
　　Abstract： The problem of excess capacity in China’s tea industry has been highlighted. Enhancing its international competitiveness to expand exports is one of the main ways to solve the problem. By analyzing the current situation of China’s tea export trade， it is found that the scale of China’s tea export is increasing， the export unit price is lower than the world average price for a long time， but it surpassed the world average price in 2013. The concentration of tea export market is very high， but it shows a downward trend; the category of tea export is dominated by green tea. The international competitiveness of China’s tea industry is calculated by using three indicators， i.e. the international market share， revealed comparative advantage index and the index of trade competitiveness. It is found that China’s tea industry has a strong international competitiveness， but it is relatively weak compared with other big exporting countries， and has been weakening since the 21st century. In view of this situation， from the government and enterprise level， the paper puts forward countermeasures and suggestions such as giving full play to the role of the government， providing external environment support， and establishing a good concept of tea industry development and foreign trade.
　　Key words： tea;  industry; international competitiveness; countermeasures
　　我國是全球最早种植茶树的国家，种植历史已逾2 000 a，也是全球唯一六大茶类均有种植的国家。作为最大的茶叶生产国，我国茶叶产量占世界茶叶产量的40.3%（2017年），远高于第二位的印度（21.7%）。与此同时，我国茶叶出口量也位居全球第一。2017年我国出口茶叶35.5万t，占世界茶叶出口量的17.0%，占中国茶叶生产量的14.4%，可见中国生产的茶叶主要用于满足国内消费者需求。反观斯里兰卡茶叶出口量占产量的比重达到82.0%。事实上，近年来，我国茶园面积不断增加，而茶叶消费增速却远低于产能增长，生产与消费不平衡矛盾加大，茶叶产业产能过剩问题已经凸显。除了培育国内茶叶消费新增长点之外，如何让更多的中国茶叶走出去，是破解茶叶供需矛盾的又一途径。其逻辑起点在于了解目前中国茶叶出口现状及其国际竞争力表现。
　　国内诸多学者对我国茶叶出口贸易进行研究，但集中于分析茶叶出口规模、出口品类[1-3]，对茶叶出口价格、出口市场结构展开分析的非常少。也有学者围绕茶叶国际竞争力展开了一定探讨，主要运用国际市场占有率、贸易竞争力指数等测算并得出结论[4-7]。然而，由于选择的研究期限、数据库等不同，得出的结论存在一定差异。并且无论是对茶叶出口贸易，还是国际竞争力的研究，多以10 a为研究期限，并不能很好地反映我国茶叶出口及国际竞争力的演进趋势。基于此，笔者以1992—2017年为研究区间，选取出口规模、出口单价、出口市场、出口类别等指标反映我国茶叶出口贸易现状，同时运用国际市场占有率、显示性比较优势指数、贸易竞争力指数等测度我国茶叶的国际竞争力，以全面揭示我国茶叶出口及国际竞争力的动态演变，并简要分析其背后成因。据此提出针对性的建议，以期推动我国茶叶产业对外贸易的进一步发展。 　　1 我国茶叶出口贸易现状
　　所用数据来自于联合国统计署的贸易数据库（UNCOMTRADE），茶叶分类依据为中国海关统计年鉴及海关协调编码制度（HS1992）。按HS1992商品分类方法，研究所指茶叶产业产品具体包括4大类：090210，绿茶（小于3 kg）;090220，绿茶（大于3 kg）;090230，红茶（全发酵或部分发酵，小于3 kg）;090240，红茶（全发酵或部分发酵，大于3 kg）。
　　1.1 出口规模
　　由表1可知，1992—2017年，中国茶叶出口量和出口额均呈上升趋势。中国长期位居世界茶叶出口量前三位，1992年中国茶叶出口量为17.55万t，出口额为3.62亿美元，到2017年分别增长至35.53万t和16.10亿美元，约是1992年的2.0和4.4倍，总体增长态势明显。如图1所示，与世界茶叶出口量的变动情况比较，1992年以来中国茶叶出口量增幅的波动程度明显偏小，出口量的增加相对较缓慢。
　　1.2 出口价格
　　1992—2017年，中国茶叶出口价格从0.21万美元/t增长到0.45万美元/t，25 a间增长1.1倍。2010年以前，茶叶出口价格虽呈现波浪式变化，但整体变化幅度不大，2010年之后，出口价格增速较快。此外，从图2还可以看出，中国茶叶出口价格长期低于世界平均水平，说明我国茶叶出口附加值较低，但2013年以后，我国茶叶出口价格实现反超，说明科技兴茶政策的实施，较好地提升了我国茶叶的品质。
　　1.3 出口市场
　　由表2可知，中国茶叶产品的出口市场集中度较高，主要包括2大类：一是消费档次相对较低、市场饱和度较高、对农药残余标准要求相对较少的国家[8]，例如摩洛哥、乌兹别克斯坦等;二是具有悠久茶文化和独特的饮茶方式的国家，例如美国[9]和日本。其中，中国对摩洛哥的茶叶累计出口额达到了11.6亿美元，占出口总额的17.1%。总的来看，摩洛哥已取代日本变成中国最大的茶叶出口国，美国在我国出口市场中的地位较稳定，乌兹别克斯坦、俄罗斯的地位日渐上升，同时中国香港、日本在中国茶叶产品的出口市场中的地位日渐下降。排名前5位的国家或地区对中国茶叶的进口额占中国出口额的比重一直维持在38.0%以上，其中2001—2007年占比高达48.2%。中国茶叶出口对个别市场的依赖性很大，加大了中国茶叶出口的风险，影响了中国茶叶产品出口市场的稳定性。随着对外贸易战略的调整，中国茶叶出口的国家或地区更为广泛，出口范围扩大，可见我国茶叶出口市场有向多元化发展的趋势，对主要市场的依赖性越来越低，因此茶叶出口市场集中度有所下降。
　　1.4 出口類别
　　虽然我国是全球唯一六大茶类均有生产的国家，但是绿茶作为我国茶叶出口重心占据着绝对主导地位。从1992—2017年中国出口茶叶类别来看，绿茶出口占据较高比例，且主导地位不断被强化（表3）。由于我国红茶对外比较优势较低，出口市场仍待开拓，因此对外出口量占比较低。无论是红茶还是绿茶，包装规格大于3 kg的茶叶出口占比均显著高于包装规格小于3 kg的茶叶，说明我国对外出售的茶叶产品主要以附加值较低的茶叶为主[10]。
　　2 我国茶叶产业国际竞争力分析
　　世界茶叶出口来源地较为集中，主要来自亚洲和非洲地区，形成了以中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度等茶叶主产国的竞争格局。中国在世界茶叶市场上的主要竞争对手是以上3个国家，基于世界茶叶贸易的实际情况，结合数据资料的可获取性，对1992—2017年茶叶出口额位居世界前4位的国家的茶叶国际竞争力进行测算，选择的测算指标为：国际市场占有率、显示性比较优势指数和贸易竞争力指数。
　　2.1 国际市场占有率
　　国际市场占有率是指一国某产品出口额与世界该产品出口总额之比。
　　MSij=（Xij/Wj）×100%                                           （1）
　　式中，MSij表示i国j产品的国际市场占有率;Xij表示i国j产品的出口总额;Wj表示世界j产品的出口总额。国际市场占有率的数值越大，表明该国该产品出口的国际竞争力越强，反之则越弱。由表4可知，斯里兰卡的国际市场占有率虽有一定的起伏，但呈现出逐年下降的态势;印度的国际市场占有率自2000年后保持在相对稳定的水平;而中国、肯尼亚这2个国家的国际市场占有率呈现出缓慢上升的态势，这说明其茶叶的国际市场不断拓展。到2017年中国国际市场占有率为20.0%，位居首位。通过以上分析可见，我国茶叶在国际市场占有率较高，竞争力较强。
　　2.2 显示性比较优势指数
　　显示性比较优势（RCA）指数是指一国某产品出口所占份额与世界该产品出口所占份额之比。运用RCA
　　指数可以有效反映一个国家某产品的国际竞争力。
　　RCAij =（Xij/Xjt）/（Wj/Wt）                                     （2）
　　式中，RCAij表示i国j产品的显示性比较优势指数值;Xij表示i国j产品出口额;Xjt表示i国产品出口总额;Wj表示世界j商品出口额;Wt表示世界商品出口总额。一般认为，若一国某产业RCA>2.5，则表明该国在此产业上具有极强的国际竞争力;若一国某产业RCA介于1.25～2.5，表明该国在此产业上具有很强的国际竞争力;若一国某产业RCA介于0.8～1.25，则认为该国在此产业上具有较强的国际竞争力; 若一国某产业RCA<0.8，则表明该国在此产业上的国际竞争力较弱。茶叶是斯里兰卡、肯尼亚和印度的主要出口产品，这些国家的RCA均大于2.5，国际竞争力极强，但呈下降趋势。中国的RCA由1992年的6.15下降至2017年的1.52（表5）。这可能是由于中国出口的产品种类日益丰富，出口总量逐渐增加，从而使中国茶叶的RCA逐年下降。然而中国的RCA仍介于1.25～2.5之间，表明其具有很强的国际竞争力，但与世界其他主要茶叶出口国的实力仍有较大差距。 　　2.3 贸易竞争力指数
　　贸易竞争力指数是指一国某产品的净出口额与其贸易总额之比，取值范围为[-1，1]。
　　CTIij=（Xij-Mij）/（Xij+Mij）                                    （3）
　　式中，CTIij表示i國j产品的贸易竞争力指数;Xij表示i国j产品出口额，Mij表示i国j产品进口额。当贸易竞争力指数>0 时，表明此国该产品的生产水平高于国际效率，在国际交易中具有比较优势，数值越大比较优势越明显;反之，比较劣势越强烈。由表6可知，4个茶叶主产国TCI均为正数，表明茶叶净出口能力均较强。肯尼亚和斯里兰卡的TCI都在0.90以上，在茶叶对外贸易中呈净出口状态，国际竞争力很强。中国的TCI呈下降趋势，由1992年的0.98下降到2017年的0.83，可能是因为国际茶叶进口国施行的贸易壁垒，同时实施反倾销并且征收高额的进口税，导致我国的TCI略微下滑。然而我国TCI依然保持在0.83以上，表明在国际茶叶出口中竞争力较强，但与其他大型茶叶出口国对比实力仍存在较大差距。
　　3 结论与对策
　　研究结论概括如下：（1）茶叶出口规模方面，近25 a来中国长期位居世界茶叶出口量前三，茶叶出口量和出口额均呈上升趋势，但增速低于世界平均水平;（2）出口价格方面，中国茶叶出口均价逐年上涨，并于2013年超过世界茶叶出口均价;（3）出口市场结构方面，中国茶叶出口市场集中度较高，但呈现下降趋势，其出口市场主要是消费档次相对较低、市场饱和度较高、对农药残余标准要求相对较少的国家;（4）出口产品方面，中国出口的茶叶以绿茶和红茶为主，其中绿茶占据着绝对主导地位且主导地位在不断被强化;（5）国际竞争力方面，在20世纪90年代时，中国茶叶出口具有极强的国际竞争力，21世纪以来，国际竞争力有所下降，但在国际市场上竞争力依然很强，不过与其他大型茶叶出口国对比实力仍存在较大差距。
　　针对上述结论，认为采取以下措施将进一步推动中国茶叶国际竞争力增长。（1）充分发挥政府作用，提供外部环境支持，政府通过扩大对茶叶的科技、人才投入，出台相关政策扶持茶农及时革新生产工具，提高茶叶出口经济效益。在茶叶生产聚集地，政府要建立茶叶管理组织，提供相应资金予以扶持。（2）树立良好的茶产业发展及对外贸易观念。生产企业合理发展茶叶深加工产业，提高茶叶出厂时的附加值，积极整合优势资源创建茶叶国际品牌，全力打造具有自主产权的知名茶叶品牌。在产品外包装、茶保健品、有机茶等空白领域进行创新，通过打造中国故事，挖掘茶文化的内涵，并利用现代营销手段，提升中国茶叶的知名度和美誉度。
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　　（责任编辑：张焕裕）
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