山东菏泽面塑艺术探究
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作者: 侯丹晨
摘 要：面塑是中国民间艺术的一个重要品种，是民族文化、传统文化宝库中重要的组成部分之一，它植根于民间，来源于生活，反映着社会民众的情感智慧和在日常生活中积累起来的审美经验，它的美是大工业无法取代的。 关键词：菏泽面塑；花供；曹州面人 具有装饰意味的民间手工艺品――面塑，是民族文化、传统文化宝库中重要的组成部分之一，它根植于民间，来源于生活，反映着生活在底层社会民众的情感智慧和在日常生活中积累起来的审美经验。 一、菏泽面塑艺术的历史渊源及分类 菏泽古称曹州，地处黄河流域，常因黄河决口，天灾人祸几乎不断。人们为了祈求风调雨顺，用面捏成猪羊，代替宰杀的动物供奉神灵。即所谓的“花供”。这就是菏泽面塑中最早的面塑艺术了。到了唐代就便出现生面塑、熟面刷色塑和熟面染色塑三种。后来清朝咸丰四年（1854年），江西弋阳面塑匠人王清源、郭湘云夫妇游艺来到菏泽穆李庄借居。把江西技艺融入了代表着北方面塑特色的菏泽面塑中，使原来可食用的贡品转变为专供观赏的面塑艺术品。至此，菏泽面塑就自然而然地形成了两种风格，一种是菏泽传统的具有北方特色的面塑，也叫“花供”，它专用于当地群众婚丧嫁娶和喜庆节日时做祭祀或纪念；一种是作为面塑艺术品，主要用于礼品赠送或出外游艺谋生的手段，称为“曹州面人”。 二、“花供”艺术 从正月初一到岁末的每一个时令节日里“花供”各有不同。过年要枣山花供，用于神府前祭献祖先，献给灶王爷、财神、龙王、仓神等。重阳节是花糕，“糕”者“高”也，食糕登高。婚俗的主题是男女相交，阴阳相合，才能化生人类万物，所以要送“谷卷”，谷卷的形状就是阴阳相交的几何符号，里面插枣，就是化生的人类万物的符号。老人逝世要用象征混沌宇宙的大馒头，在天穹圆顶的中心画一个太阳符号的红点、红花或作一个太阳旋转的符号。 它的艺术形态分两种类型，一种是几何形态，一种是以动植物和人物为主的自然形态。 花供与古老艺术的渊源关系特别浓，里面的造型都能找出根据。在艺术性方面保持了面的本色为主，形象有的很大气、简练，有的很精致，繁得有道理。花供艺术寄托着当地人们的美好愿望，传递着真挚的情感，蕴含着深厚的民间本原文化。 民间美术造型的特色一般以实用性最为重要，其次要求得造型的完美，同时又有象征性、随意性、程式性等特色的体现。在这里，一个个或稚拙或灵巧的形象分明比原型更有趣更让人喜爱。丰富浪漫的想象，奇妙夸张的制作技巧，把人引入到一个亦真亦幻绝妙纷呈有着浓厚乡土气息的艺术世界。 菏泽花供艺术在色彩的应用上采用五行之色――赤、青、黄、黑、白，并于色彩互补中求得单纯中的丰富，对比中的和谐，具有鲜明的民族特色和强烈的装饰风格。 三、曹州面人 1.曹州面人艺术的制作工艺 菏泽位于平原地区，土地肥沃，盛产小麦和大米，原料充足，最适合发展面塑。面塑采用可塑性较强的小麦面粉或糯米面粉为原料，加入适应的颜料，分别和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后再配上适量防腐、防蛀、防干剂等。然后借助于批刀、塑刀、小剪刀、梳子、骨簪、花纹印章等工具，用手捏制成各种各样的栩栩如生的塑像。 2.曹州面人的艺术特色 曹州面人艺术有“一印、二捏、三镶、四滚”的艺术特点，也就是泥塑的步骤。就艺术风格来说，曹州面人既有北方的古朴豪放，又具有南方的细腻精巧，深受人们的喜爱。数千年间，历经沧桑变幻，几度沉浮兴衰，脱离民俗功用，成为观赏和把玩于一体的民间工艺品。曹州面人具有造型简练生动、形象逼真传神、比例夸张适当、色彩艳丽单纯的特点，具有浓厚的民间风味，在继承老一辈传统面塑的同时不断发展与创新。 3.发展与传承 “天下面塑出穆李。”菏泽城西南穆李村是面塑之乡，是曹州面人的发源地。在面塑艺术的发展过程中，穆李庄面塑艺人影响全国，逐渐形成了三大流派，即山东菏泽的李派、北京的汤派、上海的赵派。三派各具特色，而山东菏泽李派一直独占鳌头，其代表人物先后有李俊兴、李俊福、李芳清、何晓铮、穆绪建等。 曹州面人在以前有着严格的传承制度，祖宗的规矩是传男不传女，传内不传外。“中国面塑第一人”李芳清打破了这个陈规，他的儿子、女儿、女婿、儿媳都是一样传授；外姓或外地人来学，也是毫无保留地传授他们。这主要是因为，面塑这艺术，学会容易，但学好学精就难了。而要达到生动传神，活灵活现，那至少是得需三年五载的功夫。“现在外出打工挣钱的人越来越多，你再有所保留、有所限制，会的人就会越来越少了。现在我年纪大了，再不抓紧传授，弄不好它会失传的。就说现在吧，会面塑的人也不算太少，但技艺精湛的人不多。” 曹州面人具有中国民间艺术造型简约粗犷生动的特征，且简单易学，易于普及。曹州面人经过了一百多年的时间，以穆李村为中心的人们有近千人在从事面塑艺术，他们仍保持着传统的游艺方式――农闲时出门，农忙时回家。游艺形式大部分还都是停留在肩头担尾，叫卖在大街小巷，有时也有人被邀请在某大酒店或某外交场合向外宾表演面塑艺术。近年来，先后发明了有声面塑和动态面塑，是中国民间艺术百花园中一枝艳丽多姿的奇葩，具有长久的生命力，深受广大人民群众的喜爱，具有极高的欣赏价值。 从手指头上产生的面塑艺术，受历史发展的影响，受北方大气的陶冶，这般有趣，这般有情，逐渐在市场中崭露头角。作为优秀的民间传统手工艺之一的曹州面人，有着丰富、博大、精湛、朴素的品质，往往在造型分类、造型特点、制作工艺、色彩等装饰风格等方面给关注传统的人以启发。一般，人们的目光多停留在传统手工技艺对现代艺术有着怎样的影响，以及如何在现代艺术里体现传统的本性之上。然而，由于多学科的交叉、互融与渗透，对传统手工艺德研究分析更应在民间艺术研究者所做工作的基础上，关注民间手工技艺的一些深层问题。首先是对人的关注，人是传统手工技艺存在的载体，也就是要关注曹州面人手工艺人的生存状态、创作心态。其次要对曹州面人的现状、传承与发展等问题进行思考，以重新审视曹州面人的文化内涵和其存在的社会价值，并由此展现在现代社会中推进民间手工技艺的现实意义。 四、结语 菏泽面塑，它扎根于民间，与我们的生活紧密相连，它浓郁的地方韵味，吸引着众人的目光，不管时代如何变迁，传承技法如何开拓创新，它终会代代相传，永不褪色！ 参考文献 [1] 鲁汉.李芳清 菏泽面人李 [M].湖南:湖南美术出版社,2005. [2] 靳之林.中国民间美术[M].北京:五洲传播出版社,2004.
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