机械自动化在食品包装领域中的运用
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[摘要]目前食品包装企业在面临一些机遇的同时，也面临着更大的挑战。机械自动化技术可以提高食品包装企业的市场竞争力，这种技术的应用也可以促进整个行业的发展，而且是我国未来的食品包装企业发展的一种展望。在进行这项技术应用的过程中，需要根据技术要点来进行深入的了解，使这项技术能够更好的应用在我国的食品包装领域。本文就机械自动化在食品包装领域中的运用进行相关的分析和探讨。
[关键词]机械自动化;食品包装领域;运用;分析探讨
机械自动化技术在发展的过程中，可以应用的方面也在不断的扩大，随着当前人们对食品安全的重视程度不断的提高。机械自动化技术开始在食品包装领域进行应用，并且初步取得了一定的成果。但是在这项技术的过程中，还需要根据其中存在的一些问题进行深入的分析，并且采取有效的措施来解决这些问题，才能保证这项技术能够真正促进我国食品包装领域进行更好的发展，并且通过这项技术的应用来促进技术更加成熟，使这项技术能够不断进行完善和优化。
一、食品包装领域应用机械自动化技术的必要性
（一）改变传统的包装模式
随着我国人口数量的不断增加，人们对食品的需求量也在不断的增加。在这种情况下，要想更好的满足市场的需求，需要对食品包装技术进行创新和研发。我国目前已经在食品包装领域应用了这些自动化技术，并且改变了传统的包装模式，这些技术在应用的过程中也增加了设备的类型，随着市场的需求的变化，包装的材料也在不断的增加，可以更好的进行包装作业，在发展的过程中技术也逐渐向着智能化方向发展。但是因为食品包装领域的设备对技术的选择有所不同，而且内部结构比较复杂，在操作过程中，要想实现更加精准的操作方式，就要对技术进行创新和改革。
（二）促进各项环节的优化
在食品包装领域应用机械自动化技术，可以提高工作效率。为了更好满足市场需求，食品企业在进行包装的过程中，可以采用更加灵活的方式来进行包装。因为企业在发展的过程中，包装的种类在不断的增长，密封技术也在不断发展。在应用技术的过程中，需要根据食品的材料和性质，来选择具体的包装技术，并且需要根据产品的规格要求来选择合适的包装形式，才能保证包装质量的提高。在包装的过程中，因为设备结构比较复杂，在面临一些突发事件时，需要及时的发现问题并且进行解决。在这个过程中需要做好对设备故障的排查，并且提高排查效率，才能做好故障的预防。食品在包装的过程中，技术与市场有着直接联系，因此在包装的过程中，可以应用自动识别技术来识别包装对象，才能降低工作误差。在应用技术的过程中，还可以对材料进行规范，使得包装条件更符合消费者审美。
二、食品包装领域的机械自动化技术应用现状
我国的食品包装领域在发展的过程中，发展状态并不完善，因为我国目前食品市场的企业大多是国有企业，企业在生产的过程中经常会对各方面进行垄断，而且国有企业资金比较充裕，在市场中占据重要的地位。这就使得一些中小型企业在发展的过程中难以进行生存，而且这种发展状况对我国的食品包装领域的发展也存在不利影响。目前我国已经针对这一情况进行了改革，应用了一些机械自动化技术来对中小型企业进行了扶持，使中小型企业的包装效率得到了明显的提高。尽管我国当前技术的应用并不成熟，在发展的过程中也存在着一些问题，但还是对我国的食品市场带来了一定的变革。
现今一些发达国家的自动化技术水平比较高，而且设备的价格比较低，我国和这些国家相比，并不具有技术方面的优势，需要对机械自动化水平进行改革，通过技术的研发和资金的投入来推进技术的发展，并且通过研制先进的设备，将这项技术更好的应用到我国的食品包装领域中。
三、机械自动化技术在食品包装领域应用过程中存在的问题
（一）起步晚
我国在食品包装领域应用自动化技术的起步比较晚，因为传统的食品市场是以中小型的企业为主进行发展的，企业在应用技术的过程中无法通过技术的应用来进行全面革新，导致很多企业的机械自动化技术应用水平都不高，也难以实现技术的研发和创新。很多企业因为自身存在的局限性，在应用技术的过程中存在很多的问题，也难以在产品和销售服务方面与一些进口产品相抗衡，面临着更加激烈的市场竞争环境。
（二）技术应用比较少
我国在食品包装领域进行机械自动化技术的应用过程中，很多企业都没有重视这项技术，而且在发展的过程中也没有真正应用的这项技术。不同于一些发达国家的食品包装行业的技术发展，我国当前的技术应用水平比较低，而且在应用的过程中设备也不够先进，在生产的过程中也不能提高产品稳定性，使得自动化技术很难实现质的飞跃。而且在一些设备生产的过程中，也没有进行设备的创新，使得设备自身的生产效率比较低，在构造和灵活性方面远远比不上发达国家的设备，在使用的过程中也无法适用一些环境，无法发挥技术应用的优势。特别是一些发达国家在应用了一些先进的技术之后，可以更好的处理设备故障，可以通过技术的应用来进行远程诊断服务，也降低了包装过程对环境的污染，这种设备的研发对我国的市场带来了巨大的冲击。
（三）技术不够先进
我国在应用一些机械自动化技术的过程中，技术水平不够先进。因为技术创新过程中本身存在一定的缺陷，無法发挥更好的创新能力，而且，在国外一些先进的技术和设备的冲击下，我国的市场无法进行更好的发展。在应用这项技术的过程中，设备的研发过程也存在着一些缺陷，难以通过提高技术水平来与一些国外的技术和设备抗衡，而且当前我国在进行设备包装的过程中，能源消耗的程度也比较高，产品的包装也过于粗糙，难以满足市场的需求，在一些生产一些设备的过程中，生产出来的设备和配套设施使用寿命也比较短，在使用的过程中也无法发挥充足的优势。
四、机械自动化技术在食品包装领域的具体应用
我国主要是通过一种可以将激光、电等融合为一体的机械化电子设备来进行具体的包装，在包装的过程中，设备主要是通过自动化控制，来对包装过程中的各项工作进行管理。在应用这些机械设备的过程中，需要将其与一些计算机技术进行有机结合，才能对技术进行创新，使设备的性能更加优越。通过技术的应用来形成一个一体化控制流程，来实现对包装过程中各项工作的更好控制。 实现一体化控制流程，主要是通过建立一个系统来对包装过程中的各项工作，实行监控和管理控制原理，在这个过程中可以结合一些信息技术来进行优化，从而实现对资源的最优化配置，通过这种方式来保证包装质量的提高，并且使包装的规格更适合市场的需求。应用信息化技术可以提高设备的一体化控制水平，并且通过技术的应用，来使机械设备能够运行的更加稳定，能够在运行过程中提高控制能力，可以按照生产的具体要求来设定一个可以进行自动控制的包装系统，通过这个系统来对包装过程中的各项工作进行控制和检测，并且在发现一些问题时能够及时的发现和解决，从而使包装过程中更加精确，能够提高产量，降低能源的消耗。
五、机械自动化技术应用要点
（一）安全检测
应用安全检测技术来进行食品的包装，可以充分的保障食品的安全。因为对于食品企业来说，食品安全是企业的重点把控方面，传统的食品安全检测主要是通过系统来对加工的食品参数进行判断，但是对生产过程中一些材料的质量，包装过程中的具体工作，无法进行准确的判断，对食品自身的属性问题，也不能进行有效的判断。在这个过程中，可以通过这些自动化技术的应用，来建立一个更加先进的视频检测系统。通过这个系统来对食品包装过程中一些有害物质的残留来进行检测，通过安全检测技术来提高食品的安全，并且对食品的质量进行更精确的检测。
（二）传感
应用传感技术进行食品包装的过程中，可以对生产过程中的一些环境因素进行精确的判断，通过这个技术的应用来丰富食品检测技术，从而对食品的生产时间和具体的保质期来进行判断，通过这种技术的应用可以建立一个食品的信息采集系统，可以根据系统采集的一些具体的信息数据，来为监管部门提供数据支持，使食品安全能够得到有效的保障，还可以避免一些不健康的食品流入市场。在食品包装的过程中应用机械自动化技术，可以通过传感技术的融合，来对市场的需求进行更好的解读，并且通过实际应用来促进这项技术进行更好的发展，使技术在应用的过程中能够发挥更大的作用。
（三）运动控制
在食品包装的过程中，建立运动控制系统可以对包装的过程进行控制，主要是通过一些机械设备的控制技术提高，来对食品加工过程中的各项工作进行更好的把控。因为在食品包装的过程中，设备的运行经常要满足连续作业，这对机械设备的运行和设备的性能作出了更高的要求，需要通过运动控制系统的建立，来保证设备在运行的过程中能够更加可靠，通过提高设备的实际性能，来使包装过程中的各项工作能够完成得更好，从而使包装过程更加流畅，有效的提高包装质量。
（四）生产过程
在包装的过程中应用柔性化生产技术，可以使食品企业的产品进行更新换代，并且缩短换代的周期。在选取一些机械设备进行食品包装的过程中，提高设备的柔性化生产技术，可以使设备更加灵活，并且对市场的需求进行更先进的解读，通过提高企业的供货量来使食品企业获得更好的发展。在这个过程中，可以通过设备的多样化组合来实现更多的作业，而且在作业的过程中可以改变包装的形式。在生产的过程中，通过预先设定的程序来进行柔性化的生产，可以为企业带来更多的利益。
（五）自动识别
在进行食品包装的过程中，应用自动识别技术主要是为了迎合市场的需求，对于食品的包装过程中的各项作业，应用自动化识别技术不仅可以对材料的包装要求进行识别，还可以通过系统的识别，来对包装材料的各项规格来进行具体的选择，通过这种识别技术来进行作业，可以满足作业过程中的各种要求。在应用自动识别技术的过程中，可以改变单一的作业模式，可以实现准确快速的包装模式，避免因为人工操作带来的一些工作失误。但是这项技術在应用的过程中，还需要充分的考虑一些市场因素的影响，还要促使这项技术能够更好的满足消费者的要求，才能使其得到更好的发展。
六、结语
综上所述，当前我国的食品包装技术逐渐向着自动化的方向发展，而且改变了传统的包装生产模式，在生产的过程中不仅工作效率得到了提高，而且质量也在不断的提高。在这种情况下，应用自动化技术不仅可以使包装的过程更加规范，而且还可以避免一些资源浪费的情况，给食品企业带来了更高的经济效益。引进机械自动化技术对包装过程进行优化，不仅是现代生产的一种需要，而且是为了使整个包装程序变得更加完善，通过这项技术的应用来促进食品企业进行可持续发展。
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