高职院校素能结合型服务类专业人才模式初探

来源:用户上传      作者: 罗晓斐 张晓燕

　　【摘要】在日益国际化的现代服务业发展中,如何培养素能结合型服务类专业人才已迫在眉睫。本文分析了高职院校建立素能结合型服务类专业人才培养模式存在的问题,并在此基础上提出了对策思考。
　　【关键词】高职院校 现代服务业 对策思考
　　
　　 一、高职院校建立素能结合型服务类专业人才培养模式的紧迫性
　　 2009年7月16日,广东省省长黄华华在广东省委十届五次全会现场上敦促:“到2012年,实现全省服务业增加值占GDP比重达到50%左右;到2020年,实现全省现代服务业占服务业比重超过60%,推动‘服务业大省’向‘服务业强省’转变。”前教育部部长周济也曾经指出,高等职业教育要在办学思想、专业建设、管理模式和办学机制上坚持以就业为导向的理念。这样,培养与服务业类一线岗位“零磨合”的人才的重任自然落到高职院校的肩上。而要由服务业大省向服务业强省转变,在人才培养中高职院校必须打破传统,变培养“高技能”人才为“高素能”人才,即在注重培养有较强业务实操能力的同时,加强培养职业素质的养成以适应快速发展的服务业市场。由此看来,以市场需求为导向,推动工学结合、校企合作的人才培养模式改革,建立素能结合型服务类专业人才培养模式是目前高等职业院校的关键任务。
　　然而,由于过去对产业链中的生产环节过分重视,对设计、采购、仓储、销售和服务环节的忽视,使许多高职院校往往把眼光放在培养“高技能”型的工科类专业人才上。这种观点在现代服务业不断发展的今天已渐显窘态,如不考虑专业建设中人才培养模式的科学性问题,最终将严重阻碍现代服务业的发展。
　　本课题的研究人员曾经走访过分布于珠三角的46家外资企业的驻华分支机构,并与其外籍负责人就外贸类人才(主要针对高职毕业生)素能要求状况进行了访谈,结果如下。
　　在问及“您认为现在贵公司的外贸业务员最缺乏的素质是什么”时,有13家认为是外贸实操技能、20家认为是外贸职业礼仪,其他的分别认为是为人处世或英语水平等其他素质。其中绝大部分被访的负责人认为,刚毕业的学生在业务实操能力方面尽管比本科生要好,但仍很薄弱。
　　当问及“您是否满意员工的职业礼仪”时,33家企业负责人明确表示他们并不满意员工的职业礼仪,其余的则认为他们的员工在职业礼仪方面可以做得更好。当问及高职院校是否应该加大职业礼仪教育时,所有的被访者均表示赞同,其中有部分负责人表示职业礼仪教育在他们国家的本土教育中占着非常重要的地位。有个别负责人甚至谈到中国服务业从业人员的职业礼仪状况令人失望。
　　当问及“您认为外贸专员是否需要具备报关员、报检员、外销员、国际货代、单证员等资格证书”时,持肯定和否定意见的负责人各占一半。持肯定意见的被访者认为职业证书能够方便他们在选聘员工时作筛选;而持否定意见的被访者则是根据其经验,认为上述证书不能真实反映应聘者的能力水平,而试用期则是他们判断应聘者能力的最有效方法。
　　在问及“贵司是否愿意接收在读大学生到贵公司作为见习业务员”时,有26家表示愿意且很乐意与高职院校进行合作。其原因是相对于本科生,高职毕业生通常比较谦虚且服从性较好,尽管学习能力一般,但执行力较强且比较踏实。
　　由此看来,在日益国际化的现代服务业发展中,高职院校对学生在素质和能力的培养仍不理想。珠三角市场肩负大力发展现代服务业的重任,必然产生对服务业类人才的巨大需求。因此,如何培养素能结合型服务类专业人才已迫在眉睫。
　　二、高职院校建立素能结合型服务类专业人才培养模式中存在的问题
　　1、服务业类职业证书缺乏权威性,双证上岗无意义
　　首先,“证出多门”现象严重。目前服务业类职业资格证书的颁发除有劳动部门所属的职业技能鉴定中心外,还有一些隶属行业职能部门和行业协会等其他鉴定和发证的机构,另外还有些从国外引进的资格证书,如英国CIPS注册采购与供应经理认证。其次,取证门槛低、证书内涵价值低、缺乏科学鉴定手段、考评员素质不高、考证费用太高等都是目前鉴定发证过程中存在的突出问题。另外,根据教育部高等教育司的有关调查发现,有些考证从题库抽取组合的考核试题比较混乱,有些内容过于陈旧,考核过程缺少严肃性。
　　无序竞争和缺乏管理,使得许多服务业类的职业资格证书的社会认同度和信任度非常低,这也使学生取得双证毕业上岗失去了实际意义。
　　2、缺乏校外实训基地,工学结合难实现
　　无论是德国的“双元制”职业教育、法国的学徒培训中心、澳大利亚的“新学徒制”,还是日本的企业教育以及韩国的“产学合作”法制化等教学模式,都是通过学―工―学的模式来培养“零磨合”的专业人才。一直以来,我国许多高职院校也纷纷提出了各种工学结合的人才培养模式口号。而在一些实操性比较强的专业如机电类、汽车维修、电子维修等专业中,由于专业本身的特点,校内办厂或校厂联合办学的模式被广泛应用并取得较理想的成绩。
　　在我国现代服务业的发展还处在初级阶段,很少有相当实力的企业可以一次性接收大量学徒,这也就难以实现有效的“校企合作”,即便有,也仅存在于个别有明显地方政府扶持的高职院校或者是一些零星接受几个学生的“实训基地”,再就是让学生到一些所谓的“模拟公司”进行实习费用高昂且效果并不理想的“模拟实习”。因此,纵观高职教育,并没有真正意义上值得推广的现代服务业工学结合的人才培养模式。
　　3、过分重视技能培养,忽视职业素质教育
　　尽管许多高职院校都声称开设了礼仪教育课程,然而这些课程大多以生活礼仪为主要教学目标,并作为基础课甚至是选修课来开设。由于教学目标不明确、教学内容不系统、教学方法单一、缺乏完整的教学体系以及师资力量不足等原因,高职院校服务类专业学生难以在课堂上掌握具体的职业礼仪技能,更别提在实际运用中学以致用,致使高职服务类专业学生往往被看成是“高技能、低素质”而难以被重用。
　　4、外语能力无法满足服务业国际化要求
　　自我国加入WTO以来,传统的服务业已无法适应日益开放的市场经济。在传统服务业基础上发展起来的现代服务业为了能更快融入世界市场而日趋国际化。在此背景下,各高职院校纷纷宣布加大服务类专业的外语教学力度,其中最常见的是所谓的“双语教学”。事实上,自2001年教育部提出加强本科阶段双语教学后,许多高职院校纷纷争相仿效,并以双语教学作为办学特色甚至学生就业的筹码。由于办学定位、学生英语基础薄弱、教师水平有限及教参匮乏等原因,一直以来在高职层次的双语教学均难以取得理想效果。
　　三、建立素能结合型人才培养模式的对策思考
　　1、根据学生具体情况实行“分岗双证制”,减少因考证造成的浪费
　　所谓“分岗双证制”是指在课程设置中按照专业岗位准入标准高低,分设不同等级的考证培训课程。这种双证制实际上是针对一些涉及面较广的服务类专业而在传统单一的“双证书”制度基础上发展而成的更灵活的双证书制度,其具体内涵是分岗分级分课程。
　　这种“分岗双证书”制度既可保证学生取得双证毕业,又可使学生有更多选择空间,根据自己的情况及兴趣选择最适合自己的职业资格证书。事实上在实践当中,“分岗双证书”制度还能让学生提前对自己的职业进行合理规划,带着强烈的职业目标进行学习,大大提高了学生专业知识的学习积极性和学习效率,对整个专业的人才素能培养有着非常积极的作用。

　　 2、联合服务中介建设素能结合型服务类专业校外实训基地
　　 高职院校在培养服务类专业人才的过程中,最大的困难是校外批量实训基地的建设。通过实践探索,本课题研究组提出联合服务中介建设服务类专业校外实训基地的思路,解决了高职院校在培养服务类专业人才的实训环节中遇到的困难,创新了高职服务类专业人才的培养模式。
　　由于服务中介公司通常手上有着极其庞大的服务客户信息,在日常的业务联系中,他们对这些客户企业情况有着非常深的了解,包括了解哪些企业需要哪些类型的人才,这就使得他们能够一次性筛选出大量有接收实习生需求的企业,也解决了批量联系实习单位困难问题。由于对其客户的了解,服务中介公司能够根据这些企业的实际情况,对实习生进行比较通用的岗前培训,使准实习生更能适应各个实习单位的需要,这就解决了实习生分配困难问题。而且通过与这类工商及法律服务中介公司的联系,指导老师也能很快知道实习学生及其所在企业的实时情况,方便指导和考核,这就解决了统一管理的困难,同时也减轻了高职院校的教学负担。
　　3、加大高职职业礼仪教育,培养真正素能兼备的服务类专业人才
　　职业礼仪是职业素质的最具体表现。在现行的高职院校服务类专业人才培养模式中,职业礼仪教育一直未被重视。职业礼仪来源于市场经济发展的需要、顺应各行业竞争的需要,是时代发展的必然产物,是每一位职业人员工作的必备技能之一,也是高职高专培养每一位合格学生的必备技能之一。高职院校必须通过:以职业为导向,明确职业礼仪教学目标及内容;结合多方位教学形式,创新科学教学方法;纵横发展,建立教、学、考、评标准化的职业礼仪教学体系;加大专业教师职业礼仪培训,加强师资力量建设等方法来弥补现行的服务类专业职业礼仪教育的不足,做到培养真正素能兼备的服务类专业人才。
　　4、推广拆分平行双语教学模式,有效提高服务类专业人才外语运用能力
　　所谓拆分平行双语教学模式是指把一门专业课程先拆分成汉语教学部分和英语教学部分,然后分开两次课进行紧密平行教学。拆分平行双语教学模式有如下优势:教材选定更灵活,有利于学生课后学习;语言环境更单纯,可暂缓师资不足问题;教学时间分配合理,有利于标准化教学。它解决了传统的双语教学的不足,既提高了学生的外语应用能力,又加深了学生对专业知识的理解,达到专业知识、英语运用能力两不误的效果。
　　实践证明,拆分平行双语教学模式是可行且有效的。研究人员在所任教的高职院校的国际贸易实务专业中,选取了《国际贸易理论与政策》以及《国际贸易实务》两门课程,进行了为期两年的试行,结果表明,实施了拆分平行双语教学的班级的专业知识的掌握以及英语水平明显比实施传统双语教学的班级要好。而且在其后的相关专业课如单证实务、国际货运代理等专业核心课程的学习上,实施了拆分平行双语教学的班级也明显比实施传统双语教学的班级要好。由此可见,拆分平行双语教学模式是值得推广的。
　　 (注:基金项目:中国教育学会教育机制研究分会“十一五”科研规划课题《建设素能结合型服务类专业人才研究》(编号:[2010]425),主持人:张晓燕。)
　　
　　【参考文献】
　　[1] 郭扬、黄芳:高职院校实施“双证书”制度的初步分析[J].职教论坛,2006(23).
　　[2] 向多佳:职业礼仪[M].四川大学出版社,2006.
　　[3] 徐海星、舒涓:3年后服务业占GDP半壁江山[N].广州日报,2009-07-07.
　　
　　(责任编辑:胡冬梅)

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