番茄树营养液栽培管理技术

来源:用户上传      作者: 任淑梅　刘勋志　李一平

　　番茄树(本文所介绍的番茄树是指普通的草本番茄经过特殊栽培技术而成为树状，不是植物学上所说的木本番茄树)树型高大，产量高，单株叶子覆盖面积达40－50m2，全株挂满红红绿绿的果实，可达上万个，极具观赏价值。近年来，各地农博会上都屡见其身影，倍受种植者和游人的青睐。本中心结合自身的特点，在农业旅游观光区采用温室内深液流栽培番茄树已有多年历史，取得了较好的栽培效果和较高的社会、经济效益。现将其栽培技术介绍如下：
　　
　　一、品种选择
　　
　　番茄树应选择生命力强、抗病性高、抗逆性强的品种。小果型可选“京丹6号”，以色列“R144”；中果型可选荷兰“百利”、“佳红4号”等品种。
　　
　　二、设施系统
　　
　　1.玻璃温室
　　为全日光温室，室内设有水帘风机降温设备，配套有遮阳网，全年可调控室内温度在20～30℃范围内，以利于植物的周年生长。
　　
　　2.深液流循环系统
　　整个系统由贮液池、过滤器、循环压力泵、供排液管道、栽培槽几个部分组成。栽培槽是1.5m×1.5m×0.5m的四方体玻璃钢槽，也可用水泥筑成一个圆型或方型的槽体，保持槽内贮液体积在1m3以上即可。槽内安置有进排液管口，营养液在循环压力泵的作用下从贮液池流出，经过过滤器，进入栽培槽，槽内多余的液体再流回贮液池，形成一个循环回流系统。槽面上方2－2.5m拉有铁丝网，供番茄上架后延伸生长。
　　
　　三、播种育苗
　　
　　培育健壮、无病毒苗是番茄树栽培成功的关键。
　　
　　1.晒种
　　新买回的种子，先在太阳下翻晒2d增加后熟作用，还可以杀死部分细菌，增强种子的吸水透性。
　　
　　
　　2.浸种消毒
　　先用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液+40％拌种双可湿性粉剂1000倍液，浸种30nin，然后冲洗干净再放入55℃热水中浸泡15min，不断搅拌，使其受热均匀，再放到常温水中浸泡4－6h，最后冲洗干净，捞起，用纱布包好放进28－30℃恒温箱中催芽，种子大部分露白时即可播种。
　　
　　3.育苗
　　选用有机质丰富、疏松透气性好、充分消毒的混合基质进行育苗。直接播种于口径20cm的塑料钵中，每钵2－3粒，稍用细土覆盖，再用50％福美双+25％甲霜灵等量混合后1000倍液灌1次基质。保持苗床湿润，温度在20－25℃。出苗后，2片真叶时为防止徒长可喷缩节胺1000倍液1次。之后正常肥水管理，控制白天温度不超过32℃，夜温不低于15℃，出现的花序及时摘除。
　　
　　四、移植
　　
　　当苗高40－50cm，约15片真叶时，即可转入营养液中进行培养(因苗期生长量小，时间长，节省用电)。首先脱去盆土，用清水冲洗干净根系基质(应小心操作，尽量不损伤根)，然后定植到栽培槽水中，水面稍浸过根茎部，以促发更多须根，并用竹杆固定苗直立生长。
　　定植完后，打开液流循环系统，让苗在流动清水中先适应2－3d，然后再加肥培养。并用泡沫塑料板或其他材料盖好栽培槽面，防止杂质污染营养液。
　　
　　五、营养液管理
　　
　　每5－7d用pH测定仪和EC测定仪检测1次营养液，并跟椐情况进行调整。白天打开循环压力泵工作10h，流动培养，使营养液充分混匀，防止沉淀产生，并增加水中溶解氧含量。晚上打开起泡器对根系进行加氧。每2个月更换1次营养液，防止根系分泌物及病菌的积累。
　　
　　1.营养液配方
　　采用华南农业大学的番茄营养液配方，如表1所示。
　　
　　2.加肥方法
　　根据贮液池和栽培槽的体积计算出各种肥料的需用量。每次加肥量约为全配方量的1／2。先提前4h加入硝酸钙，让其在循环系统中充分稀释后，再加入其他肥料，防止过浓的Ca2+和SO42+、PO43+。发生沉淀反应，肥料失效。铁和其他微肥，每次用量微小，为方便取用，可先配制成1000－3000倍的浓缩母液，以后根据需要量直接进行量取。
　　每次加肥则根据检测结果来指导，一般7－10d加肥1次；每次加肥后可隔天检测一下EC值，如发现肥量不够，可继续追加。
　　
　　3.EC值管理
　　定植前后EC值控制在1.5－2ms／cm；营养生长期2－2.5ms／cm；留花后2.5－2.8ms／cm坐果期2.5－3.5ms／cm。植株进入花果期，每周每吨营养液追加50－100g硫酸钾。
　　
　　4.DH值管理
　　番茄根系适宜pH值范围稍高，在6.4－7.5，一般pH值低于5.5或高于8时才需要调整。偏酸可加氢氧化钾、氢氧化钠，偏碱可加硝酸、硫酸进行调整。需要注意的是，应少量多次进行调节，才不至于损伤根系。
　　
　　5.增氧措施
　　深液流栽培，容易出现的问题是根系缺氧造成烂根，必须做好增氧工作。主要采用在栽培槽中安装起泡器进行增氧；还可采用地下深建贮液池，利用地温降低液温，增加水中溶解氧含量；也可以提高水位落差，或以射流、喷雾形式进行供液，增加营养液同空气的接触面；还可以在入水口处增设空气混入装置进行增氧。生产上应综合使用。
　　
　　六、植株管理
　　
　　无限生长型番茄分枝量大，每隔2－3片叶便有1个分枝出现，整株可形成成百上千个分枝，所以必须进行适当修剪。
　　
　　1.整枝
　　在基部选留2－3个不同朝向的强壮分枝，再从这些分枝中选留2－3个强壮侧枝，共组成7－8个枝条，作为主干枝培养，并用细绳均匀引向架面四周。上架前长出的其他侧枝和花序一律抹除。
　　
　　2.授粉留果
　　待苗上架后，枝叶较为繁茂，叶子覆盖面积3－4m2时，即可留花坐果。为了促使顺利坐果，当花序有2－3朵小花开放，可选用果霉宁3000倍或2.5％水溶性防落素25－50mg／kg，于上午9－10时，喷于花背上，注意不要重复或喷到嫩叶上，防止产生药害。当果穗坐稳后，可调节果穗一律向下垂，以形成美观的架形。
　　当番茄枝蔓上架后，主要工作是进行理蔓，使枝叶向四周均匀分布生长，过密的枝叶要进行适当修剪，老枝、老叶、病叶要及时摘除。
　　
　　七、病虫害防治
　　
　　番茄树的成功栽培，重点要做好青枯病、枯萎病的防治。除要求做好种子消毒外，设施环境的消毒也尤为重要。栽培前可选用农用甲醛1000倍液或高锰酸钾1000倍液进行系统循环消毒5－6h。也可以在栽培槽中铺设薄膜，防止连作病害感染。此外可选用根腐灵1000倍液+农用链霉素4000倍液定期进行灌根防治。
　　修剪工具的不洁净，容易造成伤口感染，整蔓后应及时对伤口和蔓部喷药或涂药；对于腐烂的伤口，应及时刮去腐烂组织并采用多菌灵60倍液+72％农用链霉素可溶性粉剂3000倍液进行伤口涂沫。
　　病毒病可用菌毒清乳油600倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。灰霉病可用50％多霉灵可湿性粉剂800倍液或灰霉宁1号500倍液喷雾防治。
　　白粉虱可用25％扑虱灵800倍液+98％巴丹可溶性粉剂1500倍液或用3％天达啶虫脒乳油1000倍液喷雾防治。除选对药剂外，喷药时间最好于早晨露水未干时进行，中、下午由于白粉虱翅膀干燥，便于飞翔，不易喷到身体上，影响喷药效果。
　　蓟马可用超力乳油1500倍液防治。
　　
　　八、适时采收
　　
　　可以以果穗为单位或以单果采收。以观赏为目的的，可过时采收，尽量延长番茄树的挂果期，增加观赏效果以生产为目的的，应及时采收。

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