全营养肥对黄瓜及西葫芦幼苗生长及生理的影响

来源:用户上传      作者: 曹云娥　李建设　高艳明

　　蔬菜育苗是蔬菜生产中的重要技术环节，在蔬菜栽培的技术贡献率中占50％以上，种苗质量对蔬菜的生产效果起着决定性作用。近10几年来业界对黄瓜育苗报道的较多，但是采用全营养肥培育幼苗的报道较少，且对西葫芦育苗的报道更少。本试验选择了近年来在西北地区较适宜的基质配方，加入不同配比的全营养配方肥，通过黄瓜、西葫芦对全营养配方肥的反应试验，观察记载黄瓜、西葫芦的生长发育状况，并测定其生理生化指标，筛选出了适宜的低成本的全营养配方肥，并通过对黄瓜、西葫芦的生长发育的观察记载以及生理生化指标的测定，提出适宜黄瓜、西葫芦的壮苗生产指标。
　　
　　一、材料和方法
　　
　　试验于2006年8月15日在宁夏银川掌政镇高科技蔬菜示范园区的育苗中心进行。选用草炭土和蛭石作为基本材料，按1：l的比例配成，其中碱解氮为518 mg/kg、速效磷为27 mg／kg、速效钾为90 mg／kg，pH为5.94，EC为0.716 ms／cm2。黄瓜、西葫芦品种分别选用津春3号和冬玉，种子催芽后播于育苗盘中。穴盘规格为宽27.9 cm，长54.4 cm，高5.5 cm，孔穴数72孔。
　　每个蔬菜品种均设3个处理，即处理1 ：每立方米基质中加入3 kg全营养肥；处理2：每立方米基质中加入2kg全营养肥，处理3：每立方米基质中加入N-P-K(15：15：15)复合肥2kg，为对照。每种配方处理均采用清水浇灌基质。相同管理，随机排列，3次重复。
　　出苗后即统计出苗率，并每隔1周取样进行测定，每个处理随机取样10株，测定其株高、茎粗、叶面积。另外，测定幼苗的鲜质量、干质量、叶绿素含量、根系活力等生理指标。用直尺、游标卡尺、天平和叶面积测定仪测定幼苗的株高、茎粗、叶面积、地上部和根系干质量，叶绿素含量用手持叶绿素计测定，根系活力的测定用氯化三苯基四氮唑(TTC)还原法。
　　
　　二、结果与分析
　　
　　1　不同肥料含量对黄瓜、西葫芦幼苗质量的影响
　　在幼苗生长至35 d，不同肥料含量对黄瓜幼苗的株高、茎粗、叶面积、根干质量、地上部干质量的影响较大(见表1)，全营养肥处理表现出在株高、茎粗、叶面积、根干质量等方面的生长优势，与对照比较达到了显著水平，而全营养肥3 kg处理与全营养肥2kg处理的幼苗在各方面的生长状况无显著差异水平。西葫芦也表现出同样的规律。
　　对照处理的幼苗各方面生长状况表现均较差，这可能是由于对照营养供给不充分、不全面，而全营养肥处理营养供给均衡，并且由于西北地区水源pH均较高，所以微量元素全部以螯合方式供给，满足了幼苗生长所需的各种养分。
　　各处理黄瓜、西葫芦幼苗株高、茎粗、叶面积在育苗周期内的变化趋势基本相同，呈现前期增长平缓、中期增长迅速、后期增长又变慢的规律。但茎粗、叶面积受不同肥料含量的影响程度有所不同。数据分析表明，整个苗期的茎粗、叶面积测定值在全营养肥处理与对照间呈显著性差异，全营养肥3 kg处理与全营养肥2kg处理之间无显著差异。这一结果表明，全营养肥处理营养全面均衡，能够促进黄瓜、西葫芦幼苗质量，使其健壮生长。
　　
　　2　不同肥料含量对黄瓜、西葫芦幼苗生理指标的影响
　　叶绿素与幼苗的光合作用有关，直接反映黄瓜、西葫芦幼苗的光合能力，而根系活力则是衡量幼苗是否健壮和根系吸收能力的重要生理指标。在正常情况下，叶绿素含量高是生长良好的生理指标之一，但由于幼苗生长缓慢，僵化时也通常表现出高含量的叶绿素，因此不能仅仅靠叶绿素含量来辨别幼苗的优劣，而应同时参考根系活力。
　　在幼苗生长至35 d，不同肥料含量对黄瓜、西葫芦幼苗的叶绿素和根系活力的影响见表2，实验数据表明：不同肥料含量对黄瓜、西葫芦幼苗的叶绿素含量有明显影响。黄瓜、西葫芦全营养肥处理的叶绿素含量均显著高于对照，且每立方米基质中加入2kg全营养肥处理极显著高于对照处理，但每立方米加入3 kg全营养肥处理与加入2kg全营养肥处理之间无显著差异，其原因可能是全营养肥营养均衡全面，既影响根系生长又影响根系活力，使得幼苗根系生长快，同时叶绿素含量也较高，而对照营养不全面使得根系容易老化，活性小，同时叶绿素含量也较低。在黄瓜、西葫芦的根系活力表现上，不同肥料含量对黄瓜、西葫芦幼苗的根系活力也有明显影响。黄瓜、西葫芦全营养肥处理的根系活力均显著高于对照，黄瓜达到显著差异水平，西葫芦达到极显著差异水平，但每立方米加入3 kg全营养肥处理与加入2 kg全营养肥处理之间无显著差异。
　　进一步对黄瓜、西葫芦幼苗生长至35 d的叶绿素含量制图，由图3可见叶绿含量苗期的变化趋势。随着生长时间的推移，全营养肥处理与对照之间的叶绿素含量差异越来越明显。而全营养肥3 kg与全营养肥2 kg处理之间的差异并不显著。
　　
　　三、结论
　　
　　1　试验结果表明，基质中定量加入全营养肥可以加快幼苗的生长，全营养肥处理与对照比较对黄瓜、西葫芦幼苗生长量和幼苗质量等有显著差异，每立方米基质加入3kg全营养肥处理与加入2kg全营养肥处理之间无显著差异。而在综合考虑育苗成本方面本试验结论认为以每立方基质加入2kg全营养肥为最优处理。
　　
　　2　不同肥料对黄瓜、西葫芦苗在壮苗指数和叶绿素含量、根系活力等生理指标上，全营养肥处理与对照比较对西瓜、甜瓜幼苗生长量和幼苗质量等有显著差异，每立方基质加入3 kg全营养肥处理与加入2 kg全营养肥处理之间无显著差异。而每立方基质加入2kg全营养肥处理具有低成本以及在培育壮苗上有较大优势。

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