专注高品质的专业产品与解决方案
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作者: 本刊编辑部
东芝是世界的品牌，在中国也是家喻户晓。东芝麾下的流通信息公司正在为中国的商业流通事业发挥重要的作用。最近，本刊记者有幸采访了东芝泰格信息系统有限公司总经理片冈克己先生，就零售连锁行业的物流系统应用进行了探讨。
记者 请介绍一下贵公司产品与解决方案在零售连锁物流领域应用的大体情况。
片冈克己：东芝泰格(TOSHIBATEC)是东芝集团下属的流通信息公司，是全球领先的商业零售系统供应商之一。创立57年来，东芝泰格创造了多个引以自豪的日本第一和世界第一。在日本我们使用TEC商标，在海外我们从2006年起采用东芝品牌。利用我们的品牌优势和研发优势，我们的POS收款机、条形码打印机及手持终端等产品和系统遍布全球众多连锁流通企业的门店和物流现场。在日本，有7-11便利、全家便利、永旺、大荣等众多客户，在欧美，我们有Homedepot、Fedex等行业巨头，在中国，有北方动车组、好美家装潢连锁、光明便利连锁、上海教育超市、日资汽车配件连锁专卖店――澳得巴克斯等。我们不仅参与了客户的门店信息系统建设，也作为连锁物流配送系统集成商的角色，参照日本的成功经验，将易于操作的门店管理理念引入物流管理，如POS终端作为物流中心的工作站使用、触摸屏的导入等，新的应用较之以前更加人性化，并且便捷、易于掌握，大大提高了系统的稳定性。在零售连锁物流领域里，我们可能是唯一一家能够为客户提供完整的硬件和系统架构实施的企业。
去年，我们作为系统集成商参加了日本通产省项目――使用RFID技术提高流通／物流的效率，成功企划、架构并实施了服装业国际物流企业间SCM供应链管理确证试验，即利用商品源标签跨越国界，将业务关联者紧密联系起来，通过对电子标签使用效果的论证，对从生产到销售各个阶段的每一个商品流转环节实现可视化，以防止门店断货、断码，提高服务质量，并以顾客的准确需求为基础，进行最适当的订货以实现有效的库存管理，展示了我们在行业解决方案中的领先优势。
记者 请详细介绍一下贵公司应用于零售连锁物流领域的解决方案的典型流程或主要环节是怎样的?
片冈克己：物流系统在连锁门店的业务管理中占有相当重要的地位。因为各家企业的业务流程不同，物流管理流程也不尽相同，但是无论怎样不同。物流这一系统，都要以硬件投入，如厂房、设备等作为前提。
在东芝泰格主要的零售连锁业务中，大多涉及到制造、物流、销售门店管理、物流管理以及与制造相关的ERP系统，其中物流管理是连锁管理的重要组成部分。我们注重的是响应门店订货、库存管理、加工／门店包装、作业管理、配车计划。比如我们参与了著名的餐饮巨头福记食品的多业态配送系统的架构与导入，我们的产品在其动车组便利店、社区超市、连锁快餐等各种业态的配送物流服务中得到了充分应用。
记者 您认为零售连锁物流具有哪些行业特征?应用于这一领域的产品和解决方案应如何适应这些特性?
片冈克己：零售连锁物流比其他行业的物流业务更复杂，变化更多。以便利店物流为例，它的业务流程具有以下几个特征：1．物流中心服务的连锁店数量多，而且地理位置分布广，配送车辆管理要求较高。2．物流配送的单品种类多且单次配送数量相对较少，物流中心的分拣系统非常复杂。3．由于门店业务灵活多变，要求配送次数从一日一配向一日多配发展。4．由于有大量食品配送，因此对保质期及批次管理要求非常严格。5．由于门店订货响应速度要求越来越高。物流中心的订货管理和门店的欠品管理就需要经过长时间的分析和整合。6．物流中心对应上千家供应商，对于他们财务对帐环节也是较为复杂。
与其他行业的产品和解决方案相比，东芝泰格在零售连锁行业的产品特点主要体现在：使用上注重细节，便于操作；设计思路上，高效便捷和人性化贯穿于整个系统；能源消耗上，减少损耗，制造有魅力的销售环境。
记者 在零售连锁行业里，物流模式的演变带来了哪些新需求?
片冈克己：以生鲜超市为例，消费者越来越注重新鲜、放心、安全的食品，对于生产企业来说，要求缩短交货期，降低成本，通过建立统一的配送中心来应对新需求并提高物流的合理性。对批发商来说，多业态的系统整合将使物流外包登场，原因在于批发商需要实现市场流通的货物和资金的分离，以大幅降低物流成本。
生鲜超市企业将利用自有物流网，实现与产地的直接交易，集中低价采购高鲜度的安全放心的商品来销售，达到与其他竞争对手的差异化。而区域性的零售生鲜超市，将通过在有优势的区域中增加配送频率，提高新鲜度，以抗衡大型零售企业。
这一系列物流变革将对物流系统提出新的要求，生产企业要建立WMS，而批发商则要以商流为基础，架构物流信息系统，并加入温度管理；零售商同样要创立WMS并执行温度管理系统。
服装连锁业也是如此。在日本，服装行业的企业始终是一个多样式的业态，生产商需要架构少量、多品种、交货快的生产系统。而由于市场低迷、价格滑落以及时尚变化难以预测等不利因素，批发商要求从生产到销售的时间间隔越来越短，或者转向折扣店和前店后工厂型的服装企业。服装零售企业则要求订货业务、验货作业更加简单。这三者都需要加快SCM供应链管理的进程。
记者 贵公司的在零售行业的主要竞争优势有哪些?下一步是否有新的市场计划?
片冈克己：客户的成功就是我们的成功。我们能够借鉴日本总部成功而丰富的零售行业经验，可以同时提供软硬件相结合的解决方案，这在业界难能可贵，可以有效减轻客户的负担，减低客户的营运成本。我们现在更注重客户在各自行业中的发展，正在积极地与各行业大客户结成联盟合作。
记者 请问贵公司认为零售连锁行业及其物流领域将发生哪些变化?
片冈克己：参考日本零售业的发展轨迹，我认为中国的零售连锁事业还将有20年的上升期，与之相应的，零售物流也将随之上升。
首先，我们置身的流通行业环境将发生变化。第一是生活者的变化，少子化高龄化的加剧、收入差距的扩大引起消费者层次的变化进而带动商品种类的变化，两级化越来越明显，销售市场的目标将被划分得更清晰，消费者对商品的认识将提高。第二是供应商的变化，食品厂家的原材料价格高涨导致商品价格上涨，加剧的批发化趋势与快速扩大的零售业发生抗衡等因素，将导致食品厂商间的横向联合与重组加速，批发业者问的淘汰与重组愈发加速，销售渠道的多样化将引起不同行业间横向联合的加速，产生新的供应链联合模式。第三，由于社会环境和经济环境的变化，资金筹措成本将增加，企业运营成本也会提高。
其次，新一代的零售业态概貌将因为以下的因素发生变化。1．包括新鲜度、价格、响应速度等要素商品与服务；2．店铺形式，比如新型业态的产生；3．布局，比如分布于市中心或是郊外或是特别场所；4．以青年、老年、女性等要素划分出不同的目标人群；5．加盟店形态和雇用形态的发展；6．零售企业通过购买行为区分为目标客户清晰派(高端)、价格派(低端)等等。
所以我们预测零售市场将以购买行为为轴心展开业态定位，区域密布型超市、主张便利性的便利店、专卖店与餐饮为一体的购物商圈以及网上购物将成为主流，复合性业态增加。与之相应的是，针对不同的业态和目标定位，物流将产生分化，更加适应业态的要求。
记者 零售连锁行业的物流领域应用中，产品和解决方案下一步的技术方向是什么?
片冈克己：我认为，随着IT及网络技术的推进、门店总部的信息实时对应、信息反馈更迅速，同时，电子钱包利用层面的扩大，比如一部手机可搭载多种电子货币和信用卡、会员卡，地面数字电视的普及和RFID(射频识别技术)的普及，都使零售连锁行业的产品与解决方案面临着新的发展样态。
东芝泰格提出的新一代连锁系统概念是：1．提高操作性，兼容现行操作，向新系统顺利过渡，强化无需询问的导向功能，不会因业务功能的追加而导致操作性降低；2．增加丰富的信息，减少损失和缺货，如移动式系统的电子化对应；3．提升对新需求的适应性，设计应对未来电子结算方式的丰富接口，以承受应用软件／多媒体信息增大的基础设施的架构。除此之外，还需要降低运营成本，兼容原有软件，降低开发成本，加强对地域社会的关怀，提供适合环境标准的产品以及充实咨询维修体制，确保产品品质的稳定等等。这是东芝泰格预测的下一步的技术方向，也是东芝泰格为了为中国更多的连锁企业提供更为先进、更为便捷的产品和解决方案而对自己提出的技术目标。
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