西门达尔牛的养殖技术及疾病防治

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　　摘 要：本文主要从饲料选择、饮食控制以及牛舍温度等方面，分析了西门达尔牛的养殖技术，从疫苗研究力度、牛场建设以及对症下药等方面，对西门达尔牛的疾病防治策略进行了深入探讨，以期为相关西门达尔牛的饲养人员提供一定的理论参考。
　　关键词：西门达尔牛;养殖技术;疾病防治
　　随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平得到了稳步提高，对于市场上肉类、奶类、蛋类等农畜产品的质量与口感的要求标准也逐渐提高，西门达尔牛肉口感鲜美，质量上乘，备受消费者的青睐。因此，探讨西门达尔牛的养殖技术与疾病防治策略对于提高肉质，增加肉量具有非常重要的意义。
　　一、西门达尔牛的养殖技术
　　1.选择适宜的饲料
　　在西门达尔牛的养殖过程中，饲料的选择对牛的成长发育具有非常重要的作用，具有丰富营养的饲料可以在很大程度上促进西门达尔牛的健康成长，改善牛的健康状态。一般说来，西门达尔牛的饲料主要包括玉米秸青贮、精饲料、犊牛料等，玉米秸青贮是农村西门达尔牛养常选用的养殖饲料，这种饲料的加工成本相对较低，且玉米秸中粗纤维含量相对较高，农村极易获取;精饲料的粗纤维含量不高，但营养较为丰富，有利于牛的吸收。在西门达尔牛的养殖过程中，应当根据其生长规律采取粗、精搭配的方式，如3粗7精，辅以微量维生素等。
　　2.控制好牛的饮食
　　在西门达尔牛的养殖过程中，对于牛的饮食控制直接关系到牛的肠胃吸收与消化。西门达尔牛的饲喂需要根据每头牛所需要的饲料数量与配比来进行，同时，在饲喂的过程中，应当先粗后精，即先饲喂玉米秸青贮，后饲喂精饲料，然后再给牛饮水，并保证在每天的固定时间饲喂2～3次，每次饲喂的时间约为1.5～2.0h，在每月月底时，饲养人员还要将牛称重1次，从而确保下个月的饲喂比例。在天气炎热的时候，饲养人员还要注意增加牛的饮水次数，以此来避免西门达尔牛出现缺水的症状。
　　3.调控好牛舍温度
　　调控好牛舍的温度，是饲养西门达尔牛的重要环节之一，在寒冷的冬季，养殖人员需要根据牛舍的实际情况，及时调整牛舍的温度，做好保温与定时通风的工作，并尽力保持牛舍的温度在冬季时在7℃以上，以此来防止出现牛舍的温度受天气影响造成持续降低的现象。在炎热的夏季，饲养人员应当及时关注牛舍的气温，采用电风扇等设施，来做好牛舍的降温和通风工作，以此来保证牛舍的气温在27℃以下，以此来防止因牛舍气温升高滋而生病菌的情况出现。
　　二、西门达尔牛的疾病防治
　　1.加大疫苗研究力度
　　在西门达尔牛的养殖过程中，经常会出现许多牛的疫病，从而影响牛的健康成长，使牛肉的质量和口感受损。一般说来，西门达尔牛经常会出现如牛放线菌病、牛布氏杆菌病以及牛结核病等，这些疾病的发病期、发病症状等各有特点，加大疫苗的研究力度，可以在很大程度上降低这些疾病的发病率，帮助患病的牛恢复健康，提高西门达尔牛的免疫力与抵抗力。据了解，当前，西门达尔牛养殖市场上，对于牛的细菌性疾病尚不能研发出十分有效治疗药物，养殖中常用的药物如弱毒苗或者灭活苗等药物，虽然在西门达尔牛养殖的早期预防方面具有一定的功效，但是毕竟很多药物已持续在养殖市场中使用了大约30多年，在面对新型的细菌时，往往难以起到良好的杀菌效果。
　　因此，相關部门应当及时关注这一现象，加大科研经费的投入力度，来根据当前市场上西门达尔牛养殖规模和疾病疫情的现实情况，加大疫苗的研究力度，将重组活载体的疫苗与DNA遗传研究疫苗相结合为重点，研发出具有高效率的牛场细菌性疾病的防治疫苗与适应的疾病治疗药物。
　　2.规范牛的养殖场建设
　　规范西门达尔牛的养殖场建设，可以在一定程度上减少牛细菌性疾病的发病频率，特别是对于那些拥有较大规模的西门达尔牛的饲主，更要重视牛的养殖环境的改善与提高。要依据当地流行的西门达尔牛细菌性疾病，来进行更加有针对性的牛场建设，以此来提高西门达尔牛防细菌性病症的免疫标准。
　　此外，养殖场还应当进一步扩大西门达尔牛的活动范围，适当降低牛的整体养殖密度，同时时刻保证牛舍的通风条件，以此来减少细菌的滋生，避免西门达尔牛因牛场的生活条件和温度不适而引起感冒或者肠胃消化不良等疾病。对于那些西门达尔牛散养的饲主，要特别重视对牛周边操场的细菌疫情排除任务，以此来防止西门达尔牛与周围的野生动物所携带的细菌交叉感染。每间隔3～10d，养殖户就要对西门达尔牛的牛场进行以此消毒，同时对牛栏出口进行大面积的消毒与处理，并根据牛的疫病情况定期更换杀菌消毒药品，以此来减少西门达尔牛的牛放线菌病、牛布氏杆菌病以及牛结核病等疾病的发病率，为牛的健康生长创造一个良好的牛场环境。
　　3.因病施药与对症下药
　　在饲养西门达尔牛的过程中，采用因病施药与对症下药的方式，可以在有效地提高病牛的治愈率，从而使饲主最大限度地降低经济成本损失率，保证其及时止损。例如，当西门达尔牛感染牛放线菌病时，通常在2～5岁左右，病牛在其头部、颈部与舌根部表现出极为明显的病症，在患病后期，牛的骨骼处会表现出为棕色的硫磺颗粒组织，对牛的骨骼造成很大的损害。饲主在发现牛的这种病症时要及时给予救治，可以采用土霉素等广谱抗生素，同时避免给牛饲喂过硬的干草，以此来防止病菌的感染。
　　牛布氏杆病菌，属于传染性病菌，严重的会导致牛的生殖器官发生感染，造成牛群中公牛不育，母牛流产。因此，在发病初期，应对患病牛进行隔离消炎治疗，并及时对牛舍消毒，以此来防止将患病牛的细菌传染给牛群中的其他牛。
　　三、结论
　　综上所述，养殖西门达尔牛的过程中，相关饲养人员不仅要掌握牛的饲养技术，还要选择适宜的牛饲料，控制好牛的饮食，及时调节牛舍的温度，加大疫苗研究力度，规范牛的养殖场建设，做好对症下药，以此来确保西门达尔牛的健康成长。
　　参考文献：
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　　[2]马权辉.牛适度规模养殖疫病防控措施[J].农民致富之友，2019，12：61-62.
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