还学生亲身探究奥秘的权力
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八年级上册的生物学内容是丰富多彩的,它和学生的生活有密切联系。学生的学习热情也非常高涨。在学习《鸟的生殖》这节内容之前,我告诉学生要他们自己准备一些鸟卵,并准备盛鸟卵的透明杯子或瓶子。
本以为这一次还像平常一样,肯定有一部分学生不会按要求带实验材料。可到了课堂,学生们的行为使我大吃一惊:每个人都带了材料和用具。有的同学怕自己带的鸡蛋在骑车时碰碎,用东西层层包裹起来,小心翼翼地揣在自己衣服里。有的怕碎带了两个。有的中午没回家就跑到学校门口的超市去买;有的买了一盒几个同学每人分两个。除了鸡蛋,还有人带的是鸽子蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋,还有熟的呢。本以为鸡蛋是那么的平常,学生应该不会有多大的热情,可实际却远远出乎我的意料。在我进教室之前,他们已经开始交流了,比谁带的卵大,谁带的特殊、与众不同,谁带的多。个别“艺术家”们已经在自己带的鸟卵上绘上了画。教室里真是欢乐的海洋。
在我开始新课之前,他们已经迫不及待了。一个劲儿地说:“老师,快讲吧,快开始吧!”那强烈的求知欲,是我从未感受到的。当然我也明白,除了求知,他们主要还是想玩玩他们带的东西,那个上其他课根本不可能让带到课堂上的东西。不打击他们的积极性,我简明扼要地讲了观察的步骤,如何操作,应该看到哪些结构,它们的功能应该是什么。把求知的权利下放给了他们。
教室里开始挺安静的,没我想象中那么嘈杂。学生们在小心翼翼地操作着他们的宝贝。仅用尺子或笔把卵的钝端轻轻敲破,去掉卵壳,看到卵壳膜这个步骤,有的学生就忙活了5分钟,生怕用劲儿太大把整个卵敲破了,又怕把卵壳膜撕破了。这时的男生们竟然比女生还细心、认真。有位同学把多半个卵的卵壳和外壳膜都已经去掉了,可是当口朝下时,卵内的物质还是没有流出来,看到这种现象,学生们都吃惊的叫起来:太不可思议了!纷纷围过来看,还有人问他是在哪儿买的鸡蛋,是不是一个很特殊的蛋呀!看着他们的反应,我觉得机会到了,该给他们点拨一下了。我告诉他们:你们每个人带的鸟卵都可以看到这种现象。因为壳膜有两层,卵内物质之所以没有流出来是因为它的内壳膜还是完整的。许多同学没看到这种现象,是因为你在撕掉外壳膜时把内壳膜撕破了。你们仔细看一下,内壳膜是一层透明的、像蝉翼一样薄的膜。他们纷纷低下头观察,发现确实是这样。原来没看到是因为自己不够认真和仔细。
终于把卵从卵壳里倒在了杯子或瓶子里,又一轮观察开始了。对照课本,他们要看到卵白、卵黄、胚盘、系带。卵白和卵黄,他们都非常的熟悉,“不就是蛋清和蛋黄嘛,吃鸡蛋就是吃得这两样!”可是胚盘却让他们找了大半天。有的是在杯子的上部,能够清楚地看到;有的正好在杯子底部,就有人说他带的卵根本就没有胚盘。当我用手把卵黄翻个滚,让它底部朝上时,他看到胚盘不好意思地笑了,说这么小呀,还藏到下面。有的同学看到别人杯子里的卵黄是个完整的球状,可自己的却不是球状,整个卵黄都散了,什么原因呢?通过和别人的对比、认真观察,才发现卵黄外面还有一层很薄的卵黄膜,原来是自己把卵黄膜弄破了。有的同学通过观察自己和同伴们的鸟卵,发现好多卵的胚盘较小,颜色都比较浅;只有那个鸽子卵的胚盘较大,颜色较深,原来是和有无受精有关。
在他们观察的差不多时,我问一位同学:在鸡卵的结构中,将来哪一部分发育成雏鸡?“卵黄。”她脱口而出。“是吗?”我问她周围的同学,有的同意,有的反对。这个问题可是重点,必须要搞清楚的,否则今天的操作就白忙活了。我让大家都停下来,再问这个问题。有一半的同学认为是卵黄,一半的同学认为是胚盘。为什么是胚盘呢?“因为胚盘内有细胞核,它是遗传物质。卵黄只是为雏鸟的发育提供营养物质。”一位同学脱口而出。看来还是有许多细心人呀。我问他们,为什‘么会有这么多的同学认为是卵黄呢?“因为觉得卵黄很重要,里面有那么多的营养物质,可以说是鸡蛋里比重最大的了。平时吃鸡蛋,就看到卵黄和卵白了,根本不知道还有胚盘这个结构,那么小,从未注意过。一直都以为鸡就是由卵黄发育而来的。看来经验主义害死人呀,也说明我们平时不注意观察身边熟悉的事物。”学生们听了都哈哈大笑,看来许多人是有同感的。
我告诉他们,其实也不是每个卵的胚盘将来都能发育成雏鸟。只有受精的卵(胚盘较大、颜色较深)将来才能孵出雏鸟。“老师,那我们今天带的鸡蛋能孵小鸡吗?”有人间。“肯定不能的多了,好多胚盘的颜色很浅,还比较小。”马上有人对他的问题给出了答案。我马上给这位同学一个肯定、赞许的眼神。“联系前面的内容,大家认为鸟类的生殖方式应该是什么呢?”“当然是有性生殖了,它们是由受精卵发育而来的。”学生们马上就给出了正确答案。这时一位同学站起来问:“老师,既然鸟是有性生殖,为什么还有受精的卵和未受精的卵呢?应该都是受精卵呀!”他的问题引起了学生的共鸣和思考。就是,应该都是受精卵呀。大家七嘴八舌的开始议论纷纷。
看到他们的疑惑,我很高兴,他们已经会提出问题,思考问题了。我告诉他们:雄鸟和雌鸟交配后产的卵可能就是受精卵,只有这种受精卵才能孵出幼鸟。如果没有和雄鸟交配,雌鸟产的就肯定不是受精卵,它是不能孵出幼鸟的。话音刚落,一位同学马上站起来大声反问:单独一只雌鸟怎么会下蛋呢?这和让一个女人自己生孩子有什么区别?可能吗?不是笑话吗?可能是他的比喻不太恰当,顿时在班内引起哄堂大笑。
等大家笑得差不多了,我问他们:你们去过养鸡场吗?那里养的鸡都是母鸡。那里的母鸡可能一生都没见过公鸡,但它们照样下蛋。不过它们下的蛋都是它们自己的卵细胞。如果给母鸡配上公鸡,那养鸡场的老板不就赔死了?要多浪费多少饲料呀。听了这番话,学生们好像明白了。原来单独一只母鸡会下蛋,不过下的是卵细胞。看来我们平时吃的鸡蛋都是母鸡的卵细胞呀。
我告诉他们,其实未受精的鸡蛋,里面的卵黄、卵黄膜和胚盘就组成了一个卵细胞。那么大的一个所谓的蛋黄,其实就是一个细胞。学生中又有人瞪火了眼睛:老师,那么大的卵黄是一个细胞?细胞不是只有在显微镜下才能看得到吗?这次轮到我大跌眼镜了。原来他们竟有这样的想法。细细想想,主要是初一讲细胞时,一直强调细胞是构成生物体的最基本的单位,刚讲过细胞就开始学习用显微镜来观察动植物的细胞。给他们一种细胞只有在显微镜下才能看到的错觉。这是我在教学中的失误。我认真地告诉他们:绝大多数细胞都很小,需要借助显微镜才能看到,但也有例外的。鸟的卵细胞就比较大,是肉眼可见的,不用借助显微镜。学生们也觉得很受震撼:竟有这么大的
细胞!
在本节课快要结束时,我问他们有何收获。学生们谈到:本以为一个小小的、天天都看到吃到的鸡蛋,自己已经很了解了,肯定十分钟就搞定了,可以放心地在课堂上玩玩鸡蛋了,没想到里面竟有那么多的奥秘,并且是那么的神奇。有的同学说,如果不是自己亲自动手来操作观察,肯定不清楚鸡蛋的外面有那么多层膜在保护着里面的结构,尤其是那层内壳膜;有的同学说,今天才知道鸡蛋里面还有个叫胚盘的东西,它决定着这个蛋能否孵小鸡,而不是卵黄和卵白;有的同学说,原来我们平时吃的鸡蛋都是母鸡的卵细胞呀,这些蛋都不能孵小鸡的;有的同学说:我知道了鸟类的生殖方式也是有性生殖;还有的同学说:我终于知道了有的细胞非常大,并不是所有的细胞都要借助显微镜才能看得到。将来考试时,只要是今天的内容,我肯定全部搞定,不会出现任何差错。还是自己亲自动手观察,掌握的知识最牢固、最深刻,永远不会忘记。
课后,我想了很多很多。通过本节课,我受到了很大的震动和启发。在实际的教学工作中,我们常常因自己的懒惰、懈怠,或者怕承担责任而剥夺了学生认识生物、接触生物的机会。对于鸟卵的观察,许多教师都是自己带一个鸡卵到课堂上,在讲台上演示操作―下即可,全部同学都在下面看,其实什么也看不到。我曾经也这样做过,可效果特差。后来我就决定让学生都带鸟卵到课堂上观察,虽然课堂上学生会非常活跃,会出现一些突发状况,给自己的课堂管理带来一些麻烦甚至是不安定因素,但我相信,学生肯定会乐意这样学的,他们可能会有点控制不住自己,但那是我们生物学带给他们的兴奋,我们应该感到很荣幸。
实际上,这样开放的课堂,纪律并不像我们想那样不可收拾。学生们都在专心进行自己的操作,没人干别的。不仅过程好,效果更好。学生对本节内容掌握得非常好,完全出乎我的意料。
后来,我逐渐把这种模式应用到自己的课堂中。对于生活中能接触到的生物,教材中有要求的,我都尽量让它走进课堂。在讲到植物的生殖时,为了使学生对无性生殖有更深的认识,我让他们在家里种洋葱、大蒜、土豆,把白菜的叶子剥片吃完后,把白菜根种到花盆里,将来看它开花结果,并把自己种的东西带到全班展览评比。在探究鱼鳍在鱼游泳中的作用时,把活鱼带到课堂上,让学生动手操作。为了观察蚯蚓,我提前给学生布置任务,他们积极性很高,都提前准备好蚯蚓上课用。我把实验后的蚯蚓在实验室养起来,为以后的教学准备实验材料。为了观察单细胞动物,我和同组老师到金水河去取水培养,让每一位学生都通过显微镜看到了最低等的单细胞动物。
酵母菌的发酵现象是一个演示实验,但我要求每一位学生尽量都要做,要把自己的装置带到课堂上。学生很乐意,课堂上,花花绿绿的气球大小不一,教室中弥漫着一股淡淡的酒味,真是一种别样的感觉,学生和其他老师都笑称:不进教室都知道今天上了生物课。为了让学生确切的见识。下真菌的生殖细胞一孢子,我要求每个学生都要做一个孢子印。学生的水平真是出乎我的意料,他们做的孢子印漂亮极了。每届学生我都要挑出一部分在各班展览,并把好的保存下来,作为资料。我引导学生可以用他们做的孢子印上的孢子在干净的拖把或其他物品上种蘑菇,这是完全可以成功的。因为每年雨季我家的防盗网上铺的木板经常长出许多木耳,拖把上也长过蘑菇。
这些看似平常的活动和要求,却在学生的生物学习中留下了深刻的烙印。“生物课真有意思。”他们喜欢生物课,是因为他们更喜欢生物。真实的生物给他们枯燥的学习生活注入了新鲜与活力。通过两年的生物学习,他们在生物学科上的创新精神和实践能力已经充分表现出来,并在物理、化学等学科上有所体现。我们的生物课,就是要让学生关注我们身边的生物和生物现象,全面提高学生的生物学素养,培养他们的创新精神和实践能力,使他们主动去探究去学习,在学习和生活中发现身边的美好事物,使它们对自己有所借鉴和帮助,怀着一颗感恩的心,更加热爱生物,热爱自然,热爱生命。空洞的讲述连我们教师自己都感到索然无味,更何况是学生呢?有什么比真实的实验材料更有说服力呢?该让学生动手的,必须要给他们机会。我们教师不能剥夺他们认识世界的权利,而是应该更多的、更好的为他们创造一切条件,这才是我们新课改下真正有课改理念的教师应该做的!
我想,把一些真实的生物引进生物课堂,虽然可以激发学生学习生物的兴趣,但对于新课改下的生物教学还是远远不够的。学生理想中的生物课堂应该不是在一个由混凝土建成的教室里,而是应该在充满生机的大自然里,在生物圈里。这是学生的理想和愿望,也是我最高的追求!
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