干旱对广西地区蔬菜生产的影响及防御对策

来源:用户上传      作者: 康红卫 王益奎 陈家翔

　　摘要干旱不仅对我国粮食生产产生重大影响,也会严重影响蔬菜产业的健康发展。介绍了广西地区干旱发生的概况以及干旱对蔬菜生产的影响,并总结出防御干旱的相关措施,以期为广西蔬菜生产提供技术指导。
　　关键词干旱;蔬菜生产;影响;对策;广西地区
　　中图分类号S342.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0113-01
　　
　　蔬菜作物种植过程中需水问题与降水的均匀性密切相关,降水量过多或过少都会对蔬菜生长造成不利影响。干旱缺水则更为突出,因长期无雨或雨量不足而蔬菜作物仍需大量耗水,极易造成干旱危害,严重制约了蔬菜种植业的发展。广西多数年份,春夏季节雨水较多,秋冬季节雨水较少。但是,在多雨季节也会因温度高、蒸散快,而出现土壤和作物严重失水问题。
　　
　　1广西地区干旱发生概况
　　
　　广西地区各地年平均降雨量在1 100～2 800mm,较毗邻的湖南、贵州、云南省多,与降雨量较多的广东省基本持平。但是,受季风气候影响,雨量分配不均,干湿季节明显,5～9月降雨量多,约占全年降雨量的75%,10月至翌年4月降雨量少,只占全年的25%左右。广西一年四季均可发生干旱,尤其以春、秋干旱发生频率为极高,对广西的蔬菜生产影响也最大,随着农业结构的调整,冬季农业的开发使得冬旱危害也日益突出。据统计,在建国前的480年间,曾有148年出现过旱灾,平均每3年一遇。其中全区性大旱有24年,平均20年一遇。建国后有18年干旱,在干旱年中,受旱作物面积占作物面积1/2以上的大旱年有3年,占总年数的7.5%。各地平均每10年中有2~3年遭遇严重干旱,频率最大的是北海,其次是百色、南宁、玉林;平均每10年有1.0~1.5年遭遇中等程度的干旱,出现频率最大的是东兴、钦州,其次是梧州、桂林;各地平均每10年中有1.0~1.5年遭遇轻度干旱。
　　
　　2干旱对广西地区蔬菜生产的影响
　　
　　由于广西地区大部分蔬菜种植区域灌溉设施不完善,如遇持续干旱,短期很难有效缓解。干旱易造成植株瘦小、叶片萎缩、根系小、根量少、新生根不足、生长缓慢等现象,特别是露地蔬菜长势较差,严重影响了蔬菜的产量和品质。持续干旱极易造成蔬菜害虫的繁殖与发生,给广西区蔬菜生产造成了威胁,增加了病虫害防治难度和防治成本。危害蔬菜的害虫主要是小菜蛾和黄曲条跳甲等,小菜蛾不但侵害连片的叶菜,还很容易啃光白菜、卷筒青的叶子;黄曲条跳甲则是危害蔬菜的“老虫”,严重时,芥菜每棵可多达20只。同时,干旱还需增加追肥次数,增施肥料花费1 500~2 250元/hm2;病虫害增加引起农药使用量增加,增加费用约1 500元/hm2;菜园用水紧张或缺水需增加灌溉费用1 500~7 500元/hm2。因此,干旱给菜农造成的损失不容忽视。
　　
　　3防御干旱的对策
　　
　　3.1选育耐干旱的蔬菜新品种
　　加强抗旱品种的选育,通过对不同类型蔬菜作物的形态结构特性与抗旱性关系研究、生理生化代谢与抗旱性的关系研究、抗旱指标研究和抗旱性遗传的研究,进一步明确品种的抗旱分子机理和生理、遗传特性,选育出抗旱性强、适应性广的丰产高效品种。依据区域特点,因地制宜,优化作物布局,选择抗旱强和丰产性能好的品种,是提高干旱地区蔬菜产量的有效措施之一。同时,需明确不同的蔬菜品种需水量也不尽相同,如大白菜、齐心菜、菜心等在生产过程中需水量较大,干旱缺水地区一般不宜大面积种植。缺水地区可选择生长较慢、需水量少的蔬菜品种,如马铃薯、榨菜等。
　　
　　3.2应用覆盖保墒栽培技术
　　加强秸秆覆盖、少耕免耕等技术体系及配套机具的研究与开发。旱地作物通过秸秆还田有显著的增产效果,秸秆覆盖还田能有效地改良土壤肥力、调节土壤含水量和土温,以促进作物的生长发育,提高产量。广西水稻种植面积较大,秸秆还田模式形式多样,主要有稻草覆盖甘薯、马铃薯、冬大蒜等旱作物,稻草直接翻压还田等。同时,广西山区秸秆资源丰富,因地制宜进行秸秆还田培肥,不仅能有效增强旱地的生产能力,提高土壤肥力,改良土壤结构,而且还可防止杂草危害,减轻山区清园和田间管理的劳力,是一项保水节水培肥省工增效的重要技术措施。各地可根据山区特有资源因地制宜地选用覆盖物进行地面覆盖,以提高旱地生产能力,达到增产增效的目的。
　　
　　3.3应用保护性耕作技术
　　研究不同地区不同方式的保护性耕作栽培技术。利用遮阳网覆盖技术防止高温干旱,遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等多种功能,能有效改善夏秋高温季节作物生长环境,达到稳定增产目的。在青菜、小白菜、早芹菜等速生叶菜上使用遮阳网,可提早播种上市,提高产量;在花菜、包心菜、番茄、辣椒、茄子等秋菜秧苗上使用遮阳网,可培育壮秧。覆盖方式有大棚覆盖、小拱棚覆盖和浮面覆盖。平面铺草也可起到遮阳降温的作用。
　　
　　3.4应用挖掘水源提高灌溉技术
　　在广西石灰岩地区,地表渗透性强,经常遭受干旱威胁,每到枯水时节,对农业和农民生活都会造成很大危害。但这些地区地下水资源丰富,许多地下河流量大、水质好,适于灌溉和饮用。可因地制宜采取蓄、提、引相结合,适量开发地下水源,解决岩溶地区的干旱问题,以促进石山地区蔬菜产业的发展。取水灌溉的同时,要注意节约水源,蔬菜微滴微喷技术是一项先进高效的灌溉技术。在蔬菜生产上大力推广应用微滴微喷技术,能有效减轻干旱对蔬菜生产的影响,抗灾保菜;能省工、省力、节水、减轻劳动强度;还能增湿、降温,改善田间小气候,调节土壤水、肥、气、热状况,促进蔬菜生长,使夏秋季叶菜的商品性得到较大改善。
　　
　　3.5应用新型抗旱化学剂
　　目前,抗旱制剂的研制与利用是一种通过改善植物根土界面环境、同时供给植物水分的化学节水技术。高效抗旱剂具有反复吸水释水功能,不烧苗,对植物和环境无污染。可有效防止水肥蒸发、渗漏和流失,并减少浇水次数,提高出苗率和成活率,以增强植物抗旱抗病能力。筛选促进作物根系生长发育的生物调节剂、节水保水新型覆盖材料以及调节作物水分生理的生物调节剂,是提高蔬菜产量和品质的有效途径之一。
　　
　　3.6综合技术的集成示范
　　根据不同气候类型区、不同作物及其不同生育阶段干旱的发生规律和危害机理,建立不同区域的抗旱技术体系,以充分发挥农业、工程、管理等多学科相结合的优势,实现农艺节水、工程节水和管理节水等现代节水技术的有机集成。将目前有效的防旱技术,如耐旱蔬菜作物品种选育与繁育、蔬菜抗旱栽培技术、深松保墒耕作技术、节水灌溉技术、化学制剂抗旱保墒技术、抗旱专用肥、废水利用、土壤旱情监测预报以及作物秸秆覆盖还田保墒技术等进行综合利用,通过对已有抗旱技术组装配套,加强干旱防御技术集成的研究,形成综合技术体系,以达到提高土壤“水库”调控能力和作物水分利用效率的目的,保证农业生产持续健康发展。

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