宁阳县蔬菜产业基地建设探析
来源:用户上传
作者:
摘要 近几年，宁阳县蔬菜产业有了长足发展，基地建设的规模效益逐渐显现。为了坚持整合土地资源规模经营、龙头企业引领带动，打造田园综合体和现代化农业园区，发展蔬菜基地建设，本文对其进行了有益的探析，以期为宁阳县蔬菜产业规模化持续发展提供参考。
关键词 蔬菜产业;基地建设;山东宁阳
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2019）09-0066-01
宁阳县辖9个镇、2个乡、2个街道和1个省级开发区，563个行政村（居），人口82.2万人，其中农业人口65.37万人，耕地面积6.84万hm2。宁阳县是全国闻名的“中国蔬菜良种之乡”，被确定为“国家蔬菜产业重点县”，蔬菜品种资源丰富，具有特定的生产区域和独特的产品品质，具有较强的市场竞争力[1]。2018年，全县各类蔬菜种植面积2.54万hm2，常年种植12个大类100多个品种，总产量180万t。其中，设施蔬菜面积0.66万hm2，冬暖大棚0.25万hm2。全县有机蔬菜产品认证基地4个，绿色蔬菜产品认证基地4个，无公害蔬菜产品认证基地15个;绿色、有机等优质品牌蔬菜基地面积达到0.53万hm2，无公害蔬菜面积认证面积1.53万hm2。全县已经形成了番茄、芸豆、生姜、山药、大白菜等品种的万亩连片蔬菜生产基地，涌现出“芸豆之乡”等多个专业蔬菜生产乡镇及“桥白”牌大白菜、“龙渔泉”有机蔬菜、“绿之源”绿色蔬菜等多个知名品牌。近年来，宁阳县立足实际，以农业增效、农民增收为核心，以蔬菜生产集约化、标准化、产业化生产为主线，积极加大设施蔬菜供给侧改革，重点抓蔬菜生产的“转型升级、提质扩量”，使设施蔬菜生产走上健康科学的发展轨道。
1 因势利导，设施蔬菜产业不断发展壮大
充分发挥全县现存的产业优势，在调研的基础上，因地制宜、科学规划，将市场需求和资源优势相结合，尊重农民意愿，因势利导、搞好宣传发动，着力发展具有竞争优势的冬暖式蔬菜大棚。2018年，全县综合考虑设施蔬菜的种植规模、上年的效益、管理水平和发展前景等，继续将冬暖式蔬菜大棚作为强民、富民的首选产业来抓。为确保建设计划和发展目标的完成，各镇与下辖村签订了建设目标责任书，完善了奖惩措施。对有发展任务的乡镇、村，强调不仅要提前确定建设地块，流转出土地[2]，规划好棚室，确保规划棚区的水通、路通、电通等硬件设施建设，还要村干部包干到户，为新上大棚建设户解决种植技术、协调贷款、种植管理等方面的难题，保证其顺利开展蔬菜生产。
2 培植壮大新型经营主体，带动设施蔬菜产业的发展
为了实现宁阳县设施蔬菜从“量”到“质”的突破，实现2个“转变”和2个“三位统一”，即“从普通种植管理、产品大众化向规范化、标准化、产品高端化转变，从大众市场批发销售向超市、电商等高端市场销售转变;实现产品质量、销售模式和经济效益的统一;标准化生产、质量检测和追溯体系建设的统一”，积极引导新型经营主体以“政策杠杆引领带动、自愿参与市场化运作、传播前沿技术做好培训、从投入品到销售一体化服务、合作共赢利益共享”为经营理念进行“设施农业的供给侧改革”，将以户为单位“分散经营、技术落后、产品品质不高”的粗放种植管理模式打造成以合作社为主体“统一引领带动、统一采购服务、统一生产技术标准、统一监督管理、统一销售服务”的生产管理服务平台，做到集约化、标准化、高端化生产[3]。
3 以省、市级农业标准化基地创建为契机，加大宁阳蔬菜品牌创建力度
宁阳县冬暖式蔬菜大棚虽然存量大，但种植管理水平相对落后，种植品种单一，管理粗放，单棚收入维持在4万～6万元的中低收入水平，产出和投入比也相对偏低。为了实现产品升级，全县积极引导新型经营主体开展省（市）标准化生产基地创建，达到专业化、规模化、标准化、产品高端化、效益最大化的目的。各新型经营主体建立健全了标准化生产的各种规章制度，加强生产技术指导、完善技术服务流程、做到服务与生产监督并重、生产与农产品质量安全并举，以价格差异激发农户提高农产品品质，以品质促效益，以效益促发展，全面提升了农户的农产品质量安全生产意识和生产自觉性，要求“一村一品”，打造自主品牌。
4 利用新型职业农民培训，提升大棚种植户的管理水平
为进一步提升大棚户的种植管理水平，充分利用山东省新型职业农民实训基地这一平台，聘请农科院专家教授前来进行技术指导、培训，通过综合培训，大力推广设施蔬菜种植管理新技术，实现科教融合，加快农业科技成果转化[4]。大棚户在经营理念、种植管理水平以及市场开拓等方面都有了一个大的提升，进而推动全镇大棚种植管理向高水平的转变。
5 新型经营主体成为新技术推广主体
一是新型经营主体推广了多项大棚种植新技术，实施了宁阳县生态农业循环项目中的农业废弃物资源化利用建设项目，项目实施使本地沼渣、沼液得到充分利用，不仅改善了土壤，也减少了化肥使用量。二是大力推广设施农业测土配方施肥和水肥一体化技术，制订科学的生产指导方案，使大棚产量和施肥数量相匹配，使施肥时机和蔬菜生长需肥规律相匹配，最大限度地减少化肥使用量，减少大棚户投资。三是大力推行了绿色生态防控技术[5]。为了确保农产品的质量安全，企业、合作社和种菜大户大力推广病虫害绿色生态技术，通过对上争取和自筹资金，积极推广黄色和蓝色粘虫板、性诱剂等器具的应用，极大减少了农药使用量。在土壤消毒方面积极推广石灰氮消毒，大力禁止社员施用禁用农药，积极宣传引导社员少用水压盐的方式进行土壤改善。四是积极探索使用微生物肥（生物有机肥）进行土壤改良。为消毒后的大棚提供专用微生物肥，提高土壤活性;为选定的示范棚免费测土，依据土壤状况制定整个生长季的套餐配方，并加强生产使用指导。通过以点带面的形式改变社员的用肥习惯，减少化肥使用量，改善土壤的酸化、盐化现状。五是积极引导菜农应用大田秸秆还棚降低棚内的酸度及盐度，改善棚内土壤团粒结构，增强土壤的通透性。石灰氮消毒时施用大量的秸秆;推行种植行间铺设秸秆技术，不仅起到了还田的目的，还起到了保温、保湿、减少农膜使用量的效果。下一步应推行秸秆生物反应堆和水肥一体化联动应用技术。
6 参考文献
[1] 刘刚.宁阳县被认定为国家首批区域性蔬菜良種繁育基地[J].植物医生，2017，30（3）：19.
[2] 臧得顺.农地流转的“宁阳模式”：宁阳县郑龙有机蔬菜合作社调查[J].中国农民合作社，2010（5）：20-21.
[3] 郭立华，郎立云，朱军霞.隆尧县蔬菜产业的发展现状与对策[J].基层农技推广，2018，6（10）：95-97.
[4] 李海英，陈庆华.浅析建设优质蔬菜基地的策略[J].中国农业信息，2016（5）：91-92.
[5] 杜亚斌.无公害蔬菜基地建设和植保技术的应用探究[J].山西农经，2018（9）：85.
作者简介 杨兴党（1970-），男，山东宁阳人，农艺师，从事农业新技术、新成果的研究与推广工作。
收稿日期 2019-01-08
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-14894166.htm
