无公害高产高效谷子栽培技术

来源:用户上传      作者:

　　谷子原产于中国，也是主要粮食作物之一。作为典型的耐旱作物，谷子在北方地区种植具有一定的优势。张家口市采用谷子光温敏不育两系法研制出了世界上第一批谷子杂交种“张杂谷”系列。相比于常规谷种，杂交谷子增产幅度在20%以上，亩增产100～150kg，最高亩产量800kg以上，促进了谷子的高产高效发展。
　　一、地块选择
　　谷子适宜在土层深厚、地势平坦、便于浇灌、土壤肥沃的地区种植，同时要选择远离国道、高速公路、医院、工矿企业的地方进行种植。
　　二、整地方法
　　前作收获之后，及时深耕、灭茬，对土地进行精细整理。如果具有良好的灌溉条件，播种前要及时灌溉，保证土壤具有良好的墒情，这样可以在土壤湿度良好的情况下及时完成播种，达到良好的保苗效果。
　　三、轮作倒茬
　　适合种植谷子的前茬有：薯类、玉米以及豆类等。科学合理地轮作能够充分的利用土壤中所含有的养分，实现种养结合，同时能够避免过度消耗土壤中的营养成分，造成土壤养分比例失调。轮作倒茬的时间间隔3～4年最佳，由于种植期间的病虫害都有一定的寿命和寄主，科学合理的进行轮作，不但能够降低和杜绝病虫害的危害，而且由于不同的农作物对杂草有着不同的抵抗能力，也能够有效控制杂草的生长，减少危害，提高产量。
　　四、播种技术
　　1、品种选择。目前张家口地区种植的谷子品种繁多，例如：冀张谷5号、桃花米、沁州黄、东方亮、晋谷21号、承农2号、张杂谷系列品种等。大范围种植的品种主要是冀张谷5号和张杂谷系列，例如：张杂谷3号、5号等。张杂谷3号的生育期是115天，适宜在东北、西北、华北等地区≥10℃积温2600℃以上的春播地区进行种植，是当下内蒙古、山西、河北等丘陵旱地的主要种植品种。张杂谷5号的生育期是125天，适合在上述地区≥10℃积温2800℃以上的具有水浇条件的区域进行种植。
　　2、播种时间与方法。北方春播区谷子，播种时间一般4月下旬～5月上旬;亩播量0.8～1.0kg，播种深度以3～5cm为最佳，在土壤墒情较好时宜浅，在春季风大、旱情严重的地方播种则不宜过浅;种植密度春播区一般为每亩1.5～3万株，土壤肥沃程度较差的土地适当降低留苗密度。较为干旱的丘陵地区，留苗2万株左右即可;具有水浇条件的土地，留苗3～3.5万株。
　　播种方法：一般采用耧播、机播等，也可以采用人工撒播，先开沟，顺沟撒籽，然后覆盖泥土镇压;其中机播具有下籽均匀、保墒良好、出苗整齐、效率高等特点。
　　五、田地管理
　　1、间苗定苗补苗。俗话说：“古间寸，顶上粪”，由此可见早间苗十分重要。3～4叶间苗，5～6叶定苗。在播种之后如果突遇大雨天气，需要及时排除田间水，避免引起烧间、灌耳、甚至是土壤板结的问题。
　　针对生长速度过快的地块，可以在3～5叶期间使用石墩镇压青苗，俗称压青尖。这样压伤谷苗，可以起到控上促下、延缓叶片生长、促使茎基部粗壮、促进根部发育、防止后期倒伏的问题。同时可以结合深中耕或者苗期进行蹲苗，促使谷苗的根部发育，控制地面上部的生长，使幼苗粗壮敦实，提升谷苗抗倒伏的能力，为谷子生长发育打下良好基础。
　　2、中耕管理。一般在幼苗期、拔节期、孕穗期进行中耕。第一次完成中耕结合定苗，浅锄、清除杂草。拔节前后在完成追肥以及浇水等工作之后进行第二次中耕，深锄、清理垄沟，同时进行根际培土。第三次在孕穗期完成中耕，不仅要去除表面杂草，还要进行高培土，促使根系得到更好的生长。
　　谷子生长发育的各个时期对营养元素的吸收和积累是不同的，孕穗抽穗期需要大量的营养元素，因此需要及时补充一定的营养元素。不仅能促进茎叶的营养生长，而且对穗的分化发育有良好的影响，特别是能有效防止后期脱肥，有利于籽粒形成，减少秕谷率，提高产量和品质。
　　3、浇水管理。首先浇足底墒水，有灌溉条件的，应注意浇孕穗水和灌浆水。拔节水需推迟时间浇灌，孕穗水需重复进行浇灌，灌浆水则避免过多的浇灌。在育苗期间，降雨量相对较多，土壤湿度的提升能够帮助深锄散墒;而在较干旱的时期，则可通过浅锄实现保墒。
　　谷子处于孕穗期时，是需水量最大的一段时间，需要及时浇灌，以免形成卡脖旱、胎里旱的情况，同时，需要在雨后以及浇灌之后及时进行追肥，促使幼苗加快分化。
　　灌浆期，谷子对于干旱则会表现得非常敏感，是谷子对水分需求量第二大的时期，如果在灌浆之后7～27d，无法及时浇水或者出现干旱，在极大程度上会影响谷子开花，使得秕谷量上升，降低粒重，而造成减产。在开花之后，谷子的根系活动慢慢减弱，如果出现积水等情况，会严重影响谷子的生长，由此，需及时排水。
　　六、病虫害的防治
　　危害谷子的病虫害有几百种之多，常见的有谷锈病、谷瘟病等。
　　1、谷锈病的防治。清除田间杂草、病株残体，施加磷钾肥，强化植株抗性。还可以使用15%粉锈宁可湿性粉剂600倍液在病叶率1%～5%时喷药，间隔7～10d再次喷药，每亩可以使用60kg药液。
　　2、谷瘟病的防治。有效清除病株残体、田间杂草，降低田间湿度、及时排水，合理施肥，还可使用40%克瘟散乳剂500～800倍液，或者使用6%春雷霉素80万mg/L喷雾，每亩可以使用40kg药液，可重复使用。
　　七、收獲与储藏
　　在谷子完熟初期或者腊熟末期收获的质量最好，也就是在谷穗变黄、籽粒变硬、谷粒断青之后要及时进行收获。收获之后，要及时摊晒谷穗进行脱粒，以免出现霉变、发芽等问题，影响谷子品质。
　　储藏过程中，需要注意储藏室的水分与温度，合适的湿度和温度可以对谷子的呼吸作用进行抑制，从而避免微生物影响谷子的储藏，而造成损失。
　　总而言之，要想实现谷子种植的高产高效，必须要从种子选择、高效播种、防治病虫害、科学储藏等方面着手，使谷子每个时期都能获得最佳生长环境，才能够实现谷子种植的高产高效。
　　（作者单位：075700 河北省张家口市蔚县农业农村局）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-15149156.htm