榆林市横山区温室芹菜栽培技术要点
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芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。芹菜中所含B族维生素、钙、磷、铁、钠等。含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，多吃芹菜有益身体健康。芹菜闻起来一股特别的香味，这是因为它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜：不耐高温，可耐短期0℃以下低温。芹菜作为榆林市横山区大棚温室蔬菜的主栽品种之一，对保障全区城乡居民的蔬菜供应和促进大棚温室增产增效、菜农增收起到巨大的推动作用。横山区种植芹菜历史悠久，经验丰富，温室种植芹菜品质佳、产量高、效益好。随着设施栽培的不断发展，芹菜今后仍是横山大棚溫室蔬菜生产的重要品种之一，其栽培技术要点如下：
一、茬口安排
芹菜在该地区日光温室内可作秋、冬、春三季栽培，从茬口上讲，主要有秋茬、冬茬、春茬。
1、日光温室秋冬茬
6月上中旬育苗，9月上中旬定植，11月上中旬采收。
2、塑料大棚秋延后茬
5月上中旬育苗，8月上中旬定植，10月上中旬采收。
二、品种选择
选择叶柄长、纤维少、丰产稳产、抗逆性强、抗病性好的品种。如日本西芹、美国文图拉、意大利冬芹、墨西哥的瑞克它等品种。
三、育苗
1、育苗设施
小拱棚遮阳育苗。
2、苗床准备
（1）苗床选择
选择2-3年未种过伞形科作物的田块做苗床。每定植666.7㎡芹菜需播种床40-50㎡。
（2）床土配制
选择无病虫害的园土和充分腐熟的农家肥，按7︰3的比例配制，每1m3加入氮、磷、钾三元复合肥0.5kg，50%多菌灵100g，混合均匀过筛后覆膜闷闭2-3天，待气味散尽后铺入苗床，厚度10cm。
3、种子处理
（1）种子用量
每定植666.7㎡需25-50g。
（2）浸种
种子晾晒2-3天，常温浸种24小时，捞出搓洗干净。
（3）催芽
在15-20℃条件下催芽，80%的种子发芽后即可播种。
四、播种
1、播种时间
秋冬茬选阴天或晴天下午播种，秋延后茬晴天上午播种。
2、播种方法
落水播种，覆盖床土0.3-0.4cm，播后遮阳。
五、苗床管理
1、温度
播种后昼夜保持20-25℃，4-7天即可出苗，出苗后白天15-20℃，夜间10-15℃。
2、水肥
2叶前保持床面湿润，2叶后床面见干见湿。齐苗后随水撒施尿素15-20g/㎡。
3、间苗
2片真叶时间苗1-2次，苗距3-4cm。
4、壮苗标准
由于床面位置不同，温度、光照、水分等条件不一致，小苗长势会有所差异，对特别弱的苗可通过偏肥偏水的办法调整，使其生长均匀一致。如已分到穴盘内，挪动穴盘即可。苗龄80-90天，株高7-10厘米，真叶4-5片，叶色浓绿，无病虫害，根系发达。
六、定植
1、定植前准备
（1）棚室消毒
前茬作物收获后及时清茬，每666.7㎡用80%敌敌畏乳油250g，拌适量据末与2-3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭棚室3-4天，进行薰蒸消毒。秋冬茬和秋延后茬利用夏季空闲时间，高温闷棚15-20天。
（2）施肥整地
按照每生产1000Kg芹菜需纯氮0.4Kg，磷0.14Kg，钾0.6Kg的施肥标准，每666.7㎡施优质腐熟农家肥5000-6000㎏，磷酸二铵50㎏，尿素40㎏。平畦定植。
（3）定植时间
阴天或晴天下午。
（4）定植方法
单株定植，行距20-25cm，株距10-15cm，每666.7m2栽植34000-40000株。
七、定植后管理
1、温度湿度
定植后白天15-20℃，夜间13-15℃。空气相对湿度80%-85%，保持土壤湿润。
2、遮阳防雨
定植后遮阳降温，下雨时闭棚防雨。
3、肥水管理
定植后3-4天浇缓苗水，中耕松土。10-15天后浇水施肥，保持土壤湿润。每次666.7㎡追施尿素10-15㎏。
八、病虫害防治
1、病害
病害主要有叶斑病（早疫病）和斑枯病（晚疫病）。发病前用波尔多液预防保护，发病后针对不同病害应用不同药剂。
（1）叶斑病
用多菌灵、百菌清喷雾防治。
（2）斑枯病
用甲霜灵锰锌、杜邦克露喷雾防治。轮换使用，7-10天1次，也可用百菌清烟剂熏蒸。
2、虫害
芹菜虫害主要有蚜虫和潜叶蝇。
（1）设置防虫网
苗床和棚室通风口设置40目防虫网。
（2）黄板诱杀
室内每666.7㎡张挂30-40块黄板（30㎝×20㎝）诱杀成虫。
（3）药剂防治
定植前棚室每666.7㎡用2-3㎏硫磺和0.3-0.4kg敌敌畏拌锯沫点燃密闭消毒，杀灭虫卵。叶面喷施用抗蚜威、蚜虱净、吡虫啉、阿维菌素等药剂早晚喷施，2-3天1次，连喷2-3次。
九、采收
株高达到80-90cm时分批采收。
（作者单位：719100陕西省榆林市横山区园艺技术推广站）
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