榆林市横山区温室芹菜栽培技术要点
来源:用户上传
作者:
通过合理安排茬口、甄选优良品种、精细整地育苗、科学定植管理及病虫防治几方面重点介绍秋冬茬大棚温室芹菜栽培技术，确保该地区实现芹菜周年供应提供参考，促进芹菜健康、有序发展。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。芹菜中所含B族维生素、钙、磷、铁、钠等。含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，多吃芹菜有益身体健康。芹菜闻起来一股特别的香味，这是因为它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜：不耐高温，可耐短期0℃以下低温。芹菜作为榆林市横山区大棚温室蔬菜的主栽品种之一，对保障全区城乡居民的蔬菜供应和促进大棚温室增产增效、菜农增收起到巨大的推动作用。横山区种植芹菜历史悠久，经验丰富，温室种植芹菜品质佳、产量高、效益好。随着设施栽培的不断发展，芹菜今后仍是横山大棚温室蔬菜生产的重要品种之一，其栽培技术要点如下：
一、茬口安排
芹菜在该地区日光温室内可作秋、冬、春三季栽培，从茬口上讲，主要有秋茬、冬茬、春茬。
1、日光温室秋冬茬
6月上中旬育苗，9月上中旬定植，11月上中旬采收。
2、塑料大棚秋延后茬
5月上中旬育苗，8月上中旬定植，10月上中旬采收。
二、品种选择
选择叶柄长、纤维少、丰产稳产、抗逆性强、抗病性好的品种。如日本西芹、美国文图拉、意大利冬芹、墨西哥的瑞克它等品种。
三、育苗
1、育苗设施
小拱棚遮阳育苗。
2、苗床准备
（1）苗床选择
选择2-3年未种过伞形科作物的田块做苗床。每定植666.7m2芹菜需播种床40-50m2。
（2）床土配制
选择无病虫害的园土和充分腐熟的农家肥，按7︰3的比例配制，每1m3加入氮、磷、钾三元复合肥0.5kg，50%多菌灵100g，混合均匀过筛后覆膜闷闭2-3天，待气味散尽后铺入苗床，厚度10cm。
3、种子处理
（1）种子用量
每定植666.7m2需25-50g。
（2）浸种
种子晾晒2-3天，常温浸种24小时，捞出搓洗干净。
（3）催芽
在15-20℃条件下催芽，80%的种子发芽后即可播种。
四、播种
1、播种时间
秋冬茬选阴天或晴天下午播种，秋延后茬晴天上午播种。
2、播种方法
落水播种，覆盖床土0.3-0.4cm，播后遮阳。
五、苗床管理
1、温度
播种后昼夜保持20-25℃，4-7天即可出苗，出苗后白天15-20℃，夜间10-15℃。
2、水肥
2叶前保持床面湿润，2叶后床面见干见湿。齐苗后随水撒施尿素15-20g/m2。
3、间苗
2片真叶时间苗1-2次，苗距3-4cm。
4、壮苗标准
由于床面位置不同，温度、光照、水分等条件不一致，小苗长势会有所差异，对特别弱的苗可通过偏肥偏水的办法调整，使其生长均匀一致。如已分到穴盘内，挪动穴盘即可。苗龄80-90天，株高7-10厘米，真叶4-5片，叶色浓绿，无病虫害，根系发达。
六、定植
1、定植前准备
（1）棚室消毒
前茬作物收获后及时清茬，每666.7m2用80%敌敌畏乳油250g，拌适量据末与2-3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭棚室3-4天，进行薰蒸消毒。秋冬茬和秋延后茬利用夏季空闲时间，高温闷棚15-20天。
（2）施肥整地
按照每生产1000Kg芹菜需纯氮0.4Kg，磷0.14Kg，钾0.6Kg的施肥标准，每666.7m2施优质腐熟农家肥5000-6000㎏，磷酸二铵50㎏，尿素40㎏。平畦定植。
（3）定植时间
阴天或晴天下午。
（4）定植方法
单株定植，行距20-25cm，株距10-15cm，每666.7m2栽植34000-40000株。
七、定植后管理
1、温度湿度
定植后白天15-20℃，夜间13-15℃。空气相对湿度80%-85%，保持土壤湿润。
2、遮阳防雨
定植后遮阳降温，下雨时闭棚防雨。
3、肥水管理
定植后3-4天浇缓苗水，中耕松土。10-15天后浇水施肥，保持土壤湿润。每次666.7m2追施尿素10-15㎏。
八、病虫害防治
1、病害
病害主要有叶斑病（早疫病）和斑枯病（晚疫病）。发病前用波尔多液预防保护，发病后针对不同病害应用不同药剂。
（1）叶斑病
用多菌灵、百菌清喷雾防治。
（2）斑枯病
用甲霜灵锰锌、杜邦克露喷雾防治。轮换使用，7-10天1次，也可用百菌清烟剂熏蒸。
2、虫害
芹菜虫害主要有蚜虫和潜叶蝇。
（1）设置防虫网
苗床和棚室通风口设置40目防虫网。
（2）黄板诱杀
室内每666.7m2张挂30-40块黄板（30cm×20cm）诱杀成虫。
（3）药剂防治
定植前棚室每666.7m2用2-3kg硫磺和0.3-0.4kg敌敌畏拌锯沫点燃密闭消毒，杀灭虫卵。叶面喷施用抗蚜威、蚜虱净、吡虫啉、阿维菌素等药剂早晚喷施，2-3天1次，连喷2-3次。
九、采收
株高达到80-90cm时分批采收。
（作者单位：719100陕西省榆林市横山区园艺技术推广站）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-15234723.htm
