甜玉米优质高产栽培技术

来源:用户上传      作者:

　　自古以来我国就是农业大国，在农业种植方面有着非常丰富的经验，农业技术水平及资源投入也在世界前列。随着生活水平的提升，我国人民群众对粮食也有着越来越高的要求，甜玉米作为一种经济作物，在口感、味道及营养价值方面均有较高水准的评价，深受我国广大人民群众的喜爱，接下来本文就来探讨一下甜玉米的优质高产栽培技术。
　　一、甜玉米的营养价值及食用功效
　　甜玉米属于玉米的一种，因其含糖量较高、食之味甜而得名，是一种一年生的草本植物。甜玉米具有丰富的营养价值，在其籽粒中各类糖类含量的总和是普通玉米的两倍以上，品种优良的甜玉米更是能达到八倍于普通玉米的糖类含量。蛋白质含量约占13%，粗脂肪含量占将近10%，是普通玉米的一倍以上，微量元素、维生素等人体所需元素的含量也远远超过普通玉米。经常食用甜玉米，能够预防血管硬化，防止肠道疾病、心脑血管疾病及糖尿病，降低血液中的胆固醇含量，增强免疫力等等，同时也能够保护肝脏，对人体有较好的保健效果。除烹饪后食用外，甜玉米还可加工成其他食物，也能加工成食用油。隨着人们生活水平的提升，饮食结构也发生了一定变化，全国范围内对甜玉米的种植已经较为普遍，而甜玉米的加工制品在市场上也收获了不错的经济效益。因此，探究优质甜玉米品种的高产栽培种植技术，对提升我国甜玉米产量，推动我国农业发展有着极为重要的意义。
　　二、甜玉米优质高产栽培技术
　　1、前期准备工作。甜玉米籽粒皱缩，淀粉含量及单位籽粒重量均较低，在发芽及供土能力上也略差，因此种植地块的选择优先选那些土质较为疏松、且具有较强肥力的地块。种植甜玉米前先耕地，力求耕地工作能做到足够细致，如果需要大面积种植可先施基肥，通过耕作翻耘使基肥与地块土壤充分混合，以使甜玉米在生长初期获得充分营养供应，保证成熟后的产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，可按照每亩地施用1500-2000kg的腐熟农家肥搭配20kg左右磷酸二铵或玉米专用肥的方式进行施肥。
　　2、做好品种选择与处理。甜玉米的种植在品种上是有所分别的，甜玉米的品种不同，其产量、质量和用途也不相同，因此在种植之前一定要先确定用途，再进行品种选择。但无论选择哪种品种，都要确定该品种经过国家农作物品种委员会的鉴定，在经济价值、生产潜力、抗逆性、适应能力等方面均有良好表现，以免因品种的选择不当给农户造成经济损失。
　　做好品种选择工作后，还需要对选好的种子进行处理，播种用的种子优先选用籽粒饱满程度较高、具有较高出芽率、没有霉变及病变虫害的种子，在进行种子催芽处理时可采用晴天暴晒1-2d或以浓度为0.1%-0.2%的硫酸锌浸泡种子12h左右，以使种子的生命力得到强化，提升后期种植的出苗率及甜玉米幼苗的质量。
　　3、处理好种植问题。甜玉米的种植密度对玉米的长势与质量也有很大影响。在进行种植时，对甜玉米品种的种植密度应综合考虑其品种特性、当地自然地理环境及肥水管理水平等要素。由于甜玉米本质上是一种经济型作物，因此应注重玉米穗在商品特性上的表现，不能仅仅以产量为衡量基准，在确定种植密度时还要考虑是否满足商品标准及能造成经济效益的多少等因素。
　　要实现甜玉米的高产，在种植时间上也有相应要求，其播种时间一般分为早期（每年2月中旬之后的一个月内）、中期（每年5月初至5月中旬）及晚期（8月初至中旬），同时还需考虑土壤温度是否适合种植。
　　为保证甜玉米的品质不受影响，在终止时应当做好与其他玉米品种的隔离措施，以防普通玉米与甜玉米互相传粉，这会导致甜玉米失去所有的特性，隔离方式可选用空间隔离（甜玉米与普通玉米种植区相隔500m以上）、时间隔离（错开甜玉米与普通玉米的花期）及地形隔离（甜玉米与普通玉米种植区之间相隔山岗、河流、树林等天然屏障）。
　　4、做好田间管理。甜玉米出苗后应针对出苗情况进行查补，保证其出苗均匀，还应做好间苗与定苗的工作，以使秧苗的发育壮实饱满。就本质上而言定苗其实是最后一次间苗，一般在玉米苗生长出5-6片叶子时进行定苗，确保每穴留一株壮苗即可。做好定苗的工作后，还应重视除草工作，以免杂草分享玉米苗的肥量，影响玉米苗的长势。
　　拥有高光效、喜温暖、生育期短及肥料需求量大是所有玉米的特性、甜玉米也不例外。因此对甜玉米不同时期对肥料的不同需求应针对性予以施肥，施肥与浇水往往同步进行，如在苗期、抽穗及灌浆期遭遇干旱，必须及时浇水以保证丰收。出于确保产量方面的需求，在基肥施足的基础上还应适当进行追肥，以提升甜玉米的品质。
　　5、防治病虫害。甜玉米由于含有较多糖分，因此更容易受到病虫害的威胁，严重影响到甜玉米的产量与品质。甜玉米病虫害防治工作分不同时期，苗期及移栽后的主要防治内容是地下的害虫（如蝼蛄及地老虎等），该阶段可采用喷洒敌敌畏的方式，但要调整好敌敌畏的浓度;果穗成熟期要防治的内容包括玉米螟、纹枯病、大小叶斑病及锈病等。玉米螟往往会在成穗期对甜玉米造成严重危害，因此应在大喇叭口期选用3%的锌硫磷颗粒剂进行防治，对锈病的防治要及早发现，在发病初期使用70%甲基托布津粉剂喷雾进行防治;蚜虫则可采用50%的敌敌畏。
　　6、做好收获工作。甜玉米的质量产量受收获期影响较大，因此应严格控制好收获时间，过早或过晚均会对玉米品质造成影响。不同玉米品种收获时间也不同，但在吐丝后的20-23d适合多数甜玉米的收获。采收时间以清晨与傍晚为宜，最好当天采收当天销售，如果做不到则需要做好相应的保鲜冷藏措施。
　　伴随着人们生活水平的提升，对高品质生活的追求也成为当前人们生活状态的主要体现。作为一种具有极高营养价值与推广度的食品，甜玉米受到越来越多的青睐。因此在甜玉米的种植过程中，应做好从选种到采收各个环节的工作，确保甜玉米在质量及产量上均能满足相应需求，为农业的发展产生强有力的推动。
　　（作者单位：063000河北省唐山市农业环境保护检测站）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-15247458.htm