简议作物栽培技术管理
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作者: 高霞
作物栽培制度是一个地区或生产单位的作物构成、配置、熟制和种植方式的总称。其内容包括作物布局、轮作(连作)、间作、套作、复种等。
合理的栽培制度应该是体现当地自然条件、社会经济条件和生产条件的农作物种植的优化方案。合理的栽培制度应当有利于充分利用自然资源和社会经济资源；有利于保护资源，培肥地力，维护农田生态平衡；有利于协调种植业内部各种作物之间的关系，达到各种作物全面持续增产；同时还应当满足国家、地方和农户的农产品需求，提高劳动生产率和经济效益，增加农民收入。
一、品种选择
1 品种选择的原则。品种是在一定生态条件下形成的，对生态条件和栽培条件具有一定的要求。因此，选择品种时应当遵循如下几个原则。
（1）根据当地栽培制度在作物和品种间应注意茬口与季节衔接。多熟制地区，应选择熟期适当而高产优质的品种；茬口早的宜选择耐寒性较强、适于早播的品种；茬口晚的应选择耐迟播的品种；间套作地区宜选择早熟高产、株型紧凑、秆矮抗倒的品种，以便早腾田，有利间套作物生长发育，发挥各季作物生产潜力，提高全年总产量。
（2）根据当地自然条件和生产条件各地的气候、土壤和生产水平不同，对品种的要求当然有所不同，要选择抗御当地主要自然灾害和与当年生产水平相适应的品种。如生长季节短的地区，应选早熟、耐寒性强的品种；土壤瘠薄、施肥水平较低的宜选耐瘠、适应性强的品种；地势低洼或盐碱地区，宜选择耐盐碱力强的品种；土壤肥沃或施肥水平较高，宜选择耐肥、抗倒的品种；在病虫害严重地区，宜选择抗病虫性强的品种等等。随着生产水平和良种选育的提高，品种应不断更新。
2 品种合理布局和搭配。品种合理布局和搭配是按照一定区域范围的气候、土壤等自然因素、栽培制度、栽培水平等社会经济条件，确定与之相适应的主要推广品种，同时选择一定数目的各具特点的品种搭配种植，避免品种单一化，这样既可充分利用自然优势，又可充分发挥各个品种的增产潜力，达到提高总产的目的。
二、耕作栽培
1 轮作 轮作是一项传统的农业技术，实行合理的轮作，有利于实现作物持续高产稳产、降低生产成本。
在同一块田地上有顺序地轮换种植不同作物的种植方式。如一年一熟条件下的大豆+个麦+玉米3年轮作；在一年多熟条件下，轮作由不同复种方式组成，称为复冲轮作，如油菜～水稻+绿肥～水稻+小麦棉花+蚕豆棉花4年轮作。我国东北、西北、大部分地区，以及河北、山西、陕西的北部地区，气温冷凉，无霜期短，多采用一年一熟轮作方式。一般种几年粮食作物，种一茬豆科作物或休闲以恢复地力，在豆科作物或休闲之后种植主要粮食作物。
作物长期连作，土壤中病原物逐年不断积累，使病害逐年加重。轮作要全面考虑，既要减轻病害，又要符合生产要求。首先要考虑用哪些作物轮作，不能用病原物的寄主作物来轮作。其次考虑轮作的年限，要根据病原物在土壤中存活时间的长短而定，有的2～3年即可，有的需要4～5年或更长的时间。根据生产的要求，一种作物不能多年不种，所以一般都是进行较短年限的轮作，达到减轻发病的程度即可。
轮作还可以改变土壤的条件，使有利于作物的生长发育，还可以促进土壤中颉颃微生物的活动，抑制病原物的滋长。
2 播种期 播种时的气象条件对作物和病原物的生长发育都有影响，因而与病害的发生有关。
播种期的气象条件，有的主要影响作物，例如水稻是喜温作物，所以水稻早播容易引起烂秧；有的主要影响病原物，例如小麦叶锈病菌要求较高温度，所以冬麦早播的秋苗叶锈病重；有的影响病原物也影响寄主作物，例如低温有利于小麦腥黑穗菌冬孢子萌发和侵染，不利于小麦幼苗生长，所以冬麦晚播或春麦早播就延长了病菌侵染的时间而发病重。
不同的真菌的孢子萌发要求的温度不同，例如谷子白发病菌的卵孢子萌发要求较低的温度，而谷子粒黑穗病菌的冬孢子萌发要求较高的温度，所以春谷早播的白发病重，晚播的黑穗病重。
3 水肥管理 水肥管理与病害消长的关系很大。
合理施肥包括肥料的种类、数量、比例、施肥方法和时期等，应因地制宜地处理好。
在肥料种类上，氮、磷、钾应注意配合使用。一般磷、钾肥有减轻病害的作用。例如增施磷肥有减轻小麦锈病的作用，增施钾肥可提高水稻对胡麻斑病的抗性；对小麦全蚀病，增施铵态氮可减轻病害，增施硝态氮则加重病害的发生。
在施肥量上，氮肥过多，往往加重稻瘟病、稻白叶枯病、小麦锈病等发生；氮肥过少，往往加重稻胡麻斑病的发生。
在施肥方法和时期上，如基肥过多且不腐熟，或基肥不足而追施过晚，都会造成后期氮肥过多而加重稻瘟病的发生。
田间缺水或积水过多，都会诱发病害。例如稻田缺水，胡麻斑病重；麦田缺水，叶斑病重。在地下水位高和排水不良的田里，小气候湿度高，有利于马铃薯晚疫病、小麦赤霉病、烟草黑胫病等发生。
应该指出，水或肥的管理应该结合进行。稻胡麻斑病、小麦叶斑病等在缺水而又缺肥的情况下，就发生更重。
4 田园卫生 许多病原物遗留在田间的病株残体上越冬、越夏。施用带菌的肥料能把病原菌传到田间。收获后清除遗留在田间的病株残体用以积肥，并使粪肥充分腐熟，或通过机耕将残株深翻入土，对于减少侵染来源有一定的好处。
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