浅析民族文化中化学课程资源的开发利用

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　　摘 要：根据基础教育课程改革实施与新课标的要求，结合贵州省惠水县的实际现状进行化学课程资源的合理开发，力求在完善当地具有民族特色的化学课程教学资源的同时传承和发扬优秀民族文化。
　　关键词：民族文化;化学课程资源;开发
　　由于地区和学校类型不同，经济和文化发展不平衡，同一学习阶段不同地区的学生在学情上存在巨大差异，对相同知识的接受能力也有不同，难以与学生全面发展相适应，这将可能阻碍教育目标落实和课程改革的进程。民族地区的学生因所处地区的特殊性，对知识的接收方式也有一定的特殊要求。课程资源是教学中不可或缺的重要组成，各阶段的化学课程标准中都明确提出需要加强校内校外化学教学资源的开发与利用。因此，在新课程改革背景下如何开发出具有地方性、适应性和多样性的民族文化课程资源是教育工作者亟待解决的重要任务。
　　一、 惠水民族文化中蕴含的化学课程资源
　　惠水县位于贵州省黔南布依族苗族自治州，居住着汉、布依、苗族等多民族，各民族都有着自己的生活方式和独有的民族文化。惠水县的服饰灵魂——纯手工工艺的布依族蜡染和枫香染古朴又充满智慧、苗族的刺绣和银饰;饮食文化的精髓——黑糯米酒馥郁芳香，富含氨基酸、花色苷等多种营养成分;民族文艺作品《想涟江》歌唱的是贯穿惠水南北的母亲河涟江，孕育了在这里居住的世代人民……这些悠久的民族文化和独特的自然环境中蕴含着丰富的化学课程资源，是宝贵的教育教学财富，为开发化学课程资源提供了先决条件。笔者尝试将从这些民族文化中挖掘出与本地区相适应的化学课程资源，使课程内容更加贴近民族地区学生的现实生活，这不仅有助于民族文化的传承和发扬，更有益于民族地区学生的成长与进步。
　　二、 民族文化中化学课程资源的开发与利用
　　利用民族地区的学生对本地区的民族文化都有一定的了解，教师需要善于从民族文化中挖掘出可利用的化学课程资源，并通过有效处理，优化成为课堂教学内容，这样的课堂，更容易引起学生的好奇心，激發学生的学习兴趣，感受到与教材上不一样的化学世界。开发具有民族特色的课程资源不但可以继承和发扬民族文化，还可以帮助学生更多地了解本民族优秀文化，并从中建立民族自信心和自豪感，增强学生的民族认同感。
　　（一）利用饮食文化资源创设教学情境
　　九年级化学中，分子和原子的概念是进入微观世界的第一节课，也是学生较难理解的一节课，如何巧妙创设教学情境就成了教学的一个难点。这里，笔者运用惠水的民族特产——黑糯米酒来创设教学情境，利用浓浓的酒香来引导学生理解“看不见也摸不着的分子原来是真实存在的”来作为切入点，让学生从酒香带来嗅觉上的冲击，自然地开启奇妙的化学微观世界的探索——分子的扩散和运动。让学生真真切切地感受到原来化学并不高远，就在身边。
　　（二）利用地方民族文化资源突破教学重难点
　　爱护水资源属于课标中一级主题：化学与社会发展部分，是从水资源的角度认识水，在水资源的基础上谈水资源的保护，虽然本课题内容相对较简单，但是本课题的重难点是知道爱护水资源的重大意义及措施以及初步增强对自然和社会的责任感，这需要对教学内容进行精心的选择和编排，才能反映先进的思想和观念，体现时代特征。这里笔者利用惠水县独特的地理资源和民族文化来达成。
　　（三）利用民族服饰文化资源开展实验教学
　　实验是化学的重要组成部分。利用民族文化课程资源开展实验教学，可增加实验的亲和力，缩小学生对实验操作的神秘感，激发学生的实验兴趣和信心，提高实验教学效果。惠水县民族服饰文化中，除蜡染外，还独有一种传统的染布技艺——布依族的枫香染。枫香染以枫香油为原料，通过固化的枫香油置于炭火上溶解，用丝状棕皮滤掉枫香油中的渣滓等一系列操作完成。工艺中涉及加热、过滤、溶解等化学实验基本操作。笔者利用当地独有的这种民族手工制作来加强学生对民族文化的进一步了解，也在过程中掌握相应的实验原理和操作要点。
　　（四）利用民族服饰文化资源培养化学学科情感
　　化学绪论课是化学课程的开始，是培养学生化学情感和建立化学学习方法的重要因素。在化学绪论课教学中，应贯彻“从生活走进化学，从化学走向社会”的教学理念。因此，教师选择具有“地方味”的化学课程资源，能够更好地帮助学生从身边熟悉的物质走进化学世界，对化学产生亲切感，激发学习化学的兴趣和热情。
　　（五）利用民族文化实施美育等教育
　　作为一名教育工作者，不能仅仅要关注学科知识的传输，更要学会育人。化学教学中的美育同智育、德育目标一样，都是为了培养具有完整人格、全面发展的综合素质人才。这就要求教师深入挖掘教学中的美育因素，借助美的外在变现力感染学生，诱发他们的潜在动力。苗族的刺绣、银饰也都是纯手工艺术，苗族刺绣图案的精美复杂，题材除了自然花鸟、一部分还反映了苗族历史，苗族刺绣在色彩上的运用、图案的搭配上都有着自己的特色;苗族人制作银饰时以大、多为美，各式各样的苗族银饰表现出深厚的民族文化内涵，也显示了民族的辉煌与气势。这些都是不可多得的民族文化课程资源，教学中将民族文化与学科知识传授相融合，帮助学生掌握本体知识的同时，学习知识的内涵和外延，充分体现化学学科知识的育人价值，促进学生素质的培养。
　　三、 结语
　　教师在充分挖掘民族文化课程资源的同时，应牢牢扎根于地方民族文化，选取更多的民族历史、生活、文化特色的教学内容，同时教师也要不断加强自身甄别、优化处理能力及课堂教学策略方法的能力，要将民族文化和中学化学课程内容有机结合，避免牵强生硬，做到润物无声，让学生在积累知识储备的同时，扩展知识视野，加深对家乡的认知，感受民族文化的魅力，不断增进学生的民族文化认同感和自豪感，培养民族精神。
　　参考文献：
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　　作者简介：龚杨惠，钟雪莲，贵州省黔南布依族苗族自治州，黔南民族师范学院化学化工学院。
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