构建“四位一体”的中药鉴定学实践教学体系
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作者:曲中原 赵瑛 张天雷 杨雪晶 徐蓓蕾 金哲雄
摘要：中药鉴定学是中药学专业的核心课，培养中药真伪鉴定、质量评价、质量标准制定和质量检验等方面的能力，对培养应用复合型人才培养目标起着重要支撑作用。院校教学过程中在坚定学生的中医药文化自信基础上，架构综合设计性实验、开展学科竞赛、开拓实训实习、设置学科科研实践，构建“四位一体”的中药鉴定学实践教学体系。该实践教学体系的多年实践证明，学生的中药性状鉴定和显微鉴定的传统技能、理化鉴定和质量评价的综合实验技能得到提高，从而提升了中药学专业应用复合型人才培养的质量。
关键词：中药学专业;中药鉴定学;四位一体;实践教学体系
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2020）15-0202-02
目前随着中医药事业的蓬勃发展，对中医药人才的专业素质要求越来越高。中药学专业高等教育应找准差距，与时俱进，改革创新，提高创新和实践能力，提升人才培养质量，为健康中国战略的推进输送合格的专业人才[1，2]。中药鉴定学为中药学专业的专业核心课，培养学生中药的真伪鉴定、质量评价、质量标准制定和质量检验等方面的能力，为培养应用复合型人才培养目标起重要支撑作用。我校中药鉴定学教学团队通过多年探索，构建了“四位一体”的中药鉴定学实践教学体系，取得了良好教学效果。
一、坚定中医药文化自信
教师在教学过程中将中医药行业的大好形勢和国家出台的一系列重大举措和宏伟发展蓝图让学生了解，潜移默化地将所从事中医药事业的荣誉感、使命感和光明前景导入到教学过程中，使学生坚定中医药文化自信、坚定中医药在保障我国乃至世界人民健康伟大事业中的重要作用。让学生在学习过程中树立为中医药事业发展奉献青春热血、为在建设健康中国、实现中国梦的伟大征程中讲好中医药故事谱写新的篇章。
二、架构综合设计性实验课程
中药鉴定学课内实验以显微鉴定为主。培养学生的显微鉴别能力是对中药传统实践技能的传承。教学方式上突破以往的验证性实验模式，进行综合设计性实验。如皮类药材实验：第一，学生通过观察几种皮类药材组织横切标本片及粉末总结出共同点及每味药材的特征。第二，将几种皮类药材粉末标号，同学们通过显微特征鉴定出品种，显微特征拍照，形成电子版报告。此外，通过运用学习通或蓝墨云班课手机App构建线上线下实验教学模式，不断提高实验课的教学质量[3]。
中药鉴定学实验专业实践为期2周。为培养学生的中医药思维和为临床服务的能力，结合中医药基础理论，将中药鉴定学实验与中药药剂学和中药分析分析实验内容进行贯穿。教师提出患者症状，学生根据所学的中医诊断学和方剂学等方面的知识确定处方，购买药材。中药鉴定学实验完成中药的真伪鉴定，进一步进行中药药剂学和中药制剂分析的制剂和分析实验。实验过程中学生运用《中国药典》的中药质量标准鉴定购买中药的真伪评价。通过系统训练增强学生查阅资料能力、实验动手能力、数据处理及综合分析能力、论文撰写能力。在实验过程中学生利用空闲时间在中药鉴定实训室熟识常用中药300种，掌握150余种重点品种。
三、开展实践性学科竞赛
我校带领中药学专业学生积极参加教育部中药学类专业教学指导委员会组织的全国中药学类专业学生知识技能大赛，提升实践技能。为了使竞赛精神影响和普及到每一位教师、学生，以赛促教，中药鉴定课程组在药学院开展中药材及饮片识别竞赛，中药学专业的各年级学生均可参加此次竞赛，营造了浓郁的探索和实践的氛围。此外，授课之余进行中药画比赛。同学们亲密接触中药，展示艺术天赋。画作都是以中药组成。如海边的美人鱼采用了胆矾、海金沙、云母三种中药。太极图采用了王不留行的原药材和炮制品。有用枳壳做自行车的轮子，用竹茹做鸟巢，构思巧妙，不胜枚举。
四、开拓多样性实训实习
经过多年的探索与实践建立较为系统的实训实习体系。首先，建立实训室。学生可以用课余时间在此强化快速鉴别评价中药的技能。实训室分为四个区：基源鉴定区、显微鉴定区、性状鉴定区和理化鉴定区。重点进行性状鉴定实训。教师把易混淆药材分成不同的组，让学生思考鉴定方法。增加当前市场常见伪劣品的鉴别训练，如松贝及伪品，琥珀及伪品，石斛及伪品，天麻及伪品，海马及增重样品等，使教学更贴近市场、贴近实际。其次，建立教学实习基地。与世一堂中药饮片厂和黑龙江圣方园中医馆建立教学实践平台。饮片厂实习过程中同学们参与到中药的净选、洗涤、整理、切片、干燥、炮制等加工过程及分装、储存等各个生产流程，并对中药饮片的质量进行检测。中医馆实习过程中掌握中药审方、配方、发药的基本程序和注意事项，同时也接触中医诊断及针灸、按摩、理疗、治未病等中医保健，使学生亲密接触中医药。第三，进行市场调查。完成理论课教学后带领学生去哈尔滨三棵树中药材市场实习，为期一天。调研过程中对一百余户进行广泛调查，并选择主要经营地产中药的公司、人参鹿茸专营店进行重点调查。通过实践学生对北方当地药材及不同产地、不同规格等级的中药商品有了更好的体会。
五、设置学科科研实践
为培养学生的科研素养教师根据课程内容及自己的科研课题设置相应的实践内容，如中药质量评价、生药学研究、鉴定新技术新方法的应用等。学生根据兴趣选择研究内容，查阅资料确定研究思路和方法，独立或参与教师的科学研究过程。此环节培养学生科研思维、实践动手能力、解决实际问题和创新能力。
中药鉴定学“四位一体”实践教学体系的建立使学生鉴定中药的能力明显增强，整体教学质量明显提高，为学生今后从事与中药相关的生产、质检、研发、经营管理和药学服务等方面的工作奠定基础。在今后的教学工作中将进一步完善该体系，为塑造高素质、强能力的应用复合型中药学专业人才，做坚强而有力的支撑。
参考文献：
[1]匡海学.中药学专业人才培养改革问题的思考[J].中医杂志，2015，56（16）：1355-1358.
[2]金哲雄，曲中原.中药鉴定学实践教学模式探讨[A].中国商品学会.第二届全国中药商品学术大会论文集[C].中国商品学会：2010：4.
[3]匡海学，殷越，杨炳友.形成性评价与终结性评价相结合的多元型考试模式的研究与实践[J].中医教育，2015，34（02）：1-2+11.
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