网箱速产高效养殖草鱼技术
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摘要：
目前全国各地水产技术推广站均采用网箱进行淡水鱼养殖，如养殖草鱼、乌鳢等经济品种。利用网箱养鱼可实现速产高效，可为渔民带来一定的经济效益，草鱼网箱养殖就较为常见。本文就分析了网箱养殖淡水鱼技术的基本优势特征，对网箱的制作与设置方法进行了具体解析，并着重阐述了网箱速产高效养殖草鱼的核心技术内容。
关键词：
网箱淡水鱼养殖；速产高效；网箱结构；草鱼养殖技术；鱼病防治
中图分类号：S965
文献标识码：A
DOI：1019754/jnyyjs20190315059
网箱养鱼并非是简单地将箱笼投放于水中进行鱼类养殖，其中还涉及许多技术要点，例如对网箱结构的设计、投放的水域、苗种的选择投放、饲料的投喂包括鱼病的防治等。所有技术都要在鱼养殖期间每一步落实到位。
1网箱养鱼的优势特征
11网箱的基本特征
网箱的基本特征有3点：
小网箱的尺寸通常是30m2左右。但是也有中大型网箱可将尺寸设计到120m2以上，一箱内可养殖更大规模淡水鱼，实用性较强；
规格较大，如上说的120m2中大型网箱中可引进苗种05kg/尾左右；
养殖周期非常短，每年4月份投放鱼苗进箱，当年7月份就可开始出箱，养殖周期大约在4个月左右。
12网箱的养殖优势
利用网箱养殖淡水鱼优势众多，淡水鱼在箱中生长速度较快，每年的4[CD1]7月都是淡水鱼养殖的旺季。在旺季期，只要饲料跟得上，鱼类生长会达到最快速度。
它的溶氧量高，这就涉及到网箱的投放技巧，一般要将网箱设置在水质清新、溶氧量较高的湖泊、小河或水库等活水水域中。如果水流足够活跃，溶氧量足够高，完全可以实施高密度精养。如果按照网箱底面积计算，每箱养殖产量可以高达20kg/m2。再回到溶氧量问题，如果网箱中溶氧程度较高就会刺激鱼类进食，一般情况下，每年的7月份过后气温明显升高，水中容易出现缺氧现象，此时也是养殖鱼类死亡高发期。所以网箱养鱼应该选择在7月陆续出箱，避开缺氧期保证淡水鱼出箱率和销售高效益。
它的出货价格较高，因为网箱养鱼的出箱时间一般大约在7[CD1]8月份左右，此时恰逢鱼市旺季，鱼价最高，可帮助地方渔民实现网箱淡水鱼养殖利润最大化[1]。
2网箱的参数设置与制作流程
一般淡水鱼养殖网箱多由聚乙烯网片编结制成，规格大小不一，如表1。
网箱一般为封闭式结构，它的底网与侧网内层网目相关联均为3cm，通常拥有3×4线，而外层网目则一般为4cm，拥有3×6线，整个网箱多是2个1组由铁链拴在一起，其中一端固定在河岸上，另一端固定在水域中的铁锚上。在网箱整体方面会采用到重量较重（最小10kg，最大20kg以上）的镀锌钢管焊接双排管，双排管的中间会加横隔并在上方铺设木板，为后期的投饵设备架设与日常操作管理做好准备。在网箱的整体框架焊接好后还要喷涂防锈漆，将缆绳穿过空铁皮油桶，在网箱完全入水时利用油桶做锚稳固网箱在水下位置。此时再架设投饵机，保证投饵机设备框架距离水面在10～15cm左右，同时在每一个网箱的四底角各系上一个装有2～3kg砂石的矿泉水瓶进一步稳固网箱，沉箱时注意两网箱间的相互间距应为1m左右。通常情况下在鱼苗投放前7d时网箱就会下水，这是为了让网箱网衣附生大量水藻，令网片更加光滑，避免鱼种在进入网箱后被网衣擦伤身体导致感染大面积致病。考虑到网箱会排列在与水流方向的垂直方向，所以还要对网箱采取相应保护措施，可在养殖水域外围设置一圈栅栏，保护栅栏范围内的所有网箱不被侵袭。
水产技术推广站为精细化工作，保证淡水鱼网箱养殖速产高效，会专门设置不同网箱的不同鱼养殖区域。例如养殖区域核心内层网箱部分专门养殖精品淡水鱼类，例如乌鳢；而经济套养区域位于中层，这也是网箱养殖淡水鱼的主力重点区域，该区域的淡水鱼养殖量最大，所主要养殖的品种就包括了草鱼、鲢鱼和青鱼；混合散养区，该区域是最外层网箱，它主要饲养各种滤食性鱼类，该养殖区域基本可以做到不投饵或少投饵，养殖成本较为经济，同样需要加以重视[2]。
3网箱淡水草鱼速产高效养殖技术
淡水草鱼可养殖于网箱之中，实现短期速产高效，所以这里主要介绍一下网箱养殖淡水草鱼的关键技术应用。
31前期准备工作
前期准备工作第1步就是要优选鱼种，要选择那些体质健壮且规格整齐，特别是鳞片与鳍片完整、无病无伤的草鱼鱼种。为了做好上述工作，渔民可以选择先利用小池塘或小网箱自养观察草鱼鱼苗。在试验完毕后再在第2年早春期间将鱼苗入箱，如此可提高鱼苗成活率达到至少90%。一般进箱鱼种要求在06kg左右为最佳，适当搭配少量的鲤、鳊、鲢等鱼种，每个网箱投放鱼种大概800～1000尾，再搭配鲤、鳊、鲢等鱼种大概10～30尾。在鱼种投放前应该将它们浸泡于3%的食盐水大概10min左右，如果有条件可注射草鱼出血病疫苗。
另外，在放养之前所选择的草鱼鱼苗一定要保证平均规格达标，一般要在500～700g/尾。
考虑网箱密度问题，如果选择深度在3m，面积在150m2的中型网箱，它可放养大约600g/尾的草鱼最多达到5000尾左右，即网箱内放鱼量应该在3000kg左右。另外网箱内还可适量养殖其它规格的其它鱼种，例如200g/尾的鲢鱼或100g/尾的武昌鱼。在鱼种入箱之前必须要进行专门的清洗消毒，杀灭存在于它们身体上的寄生虫。可选用浓度为5%的食盐水配合兽用青霉素对水稀释，将鱼种在该混合液体中浸泡15min。因为放养初期在3月，所以水温要至少保证在10℃左右才能下水放养，再实施分箱。
32饲料投喂管理工作
在饲料选择方面，应该根据网箱养殖草鱼的需求而定，一般情况下大量投喂草类显然是错误的，这是因为草类所提供的营养成分不足，难以促成鱼苗健康生长。所以应该选择投喂蛋白含量大约在28%～30%的草鱼专用颗粒状饲料，全面提高饲料的利用效率，同时也减少残饵对水质产生不必要的污染。这里考虑到草鱼的草食性消化系统特殊性，如果一味追求产量只投喂含量30%以上的蛋白饲料虽然会加速草鱼生长速度，但是容易造成草鱼肥胖而患上肝膽综合症，此时的草鱼会在接种过程中发病死亡，给渔民造成经济损失。 在投饵方法方面，应该在草鱼鱼种入箱后3～5d才恢复驯食，分别按照“慢—快—慢、少—多—少”的投放量进行喂食，且连续驯化10d左右可见效果，此时水温要保证在15℃左右恒温。如果夏季水温过高（超过30℃），则必须降低饲料投放量，所以网箱养殖草鱼饲料投放量一定要根据水温、天气、鱼类摄食活动情况变化进行合理调整。
对草鱼的饲喂食物是以食草为主，例如投喂苏丹草、俄罗斯饲料菜等，也可以投喂颗粒配合饲料（粗粉、碎粒、块状或膨化饲料），且要求颗粒配合饲料中的蛋白质含量要在20%左右为最佳。它的大体配料配方为8%鱼粉、16%豆饼、15%菜饼、30%麦麸、10%次粉、18%米糠以及3%的预混料，另外青饲料的投喂也一定要做到定时投喂且投喂足量。一般投喂时间选择在每天上午9：00[CD1]10：00左右或下午3：00[CD1]4：00左右，要求箱内每天所投放的青饲料可供草鱼吃至少15h以上，日投喂量以草鱼当天食用的最大量为基准。
33鱼病防治管理工作
要做到健康养殖，保证网箱养鱼操作流程合理，并坚持“无病先防治”的基本原则。首先当鱼苗入箱之前就要进行食盐水或兽用霉素浸洗消毒，并做好定期的鱼体寄生虫消除，比如每隔15～20d就要在网箱水域中喷洒一次敌百虫或直接投放药饵，大约为每100kg鱼体投放500g的大蒜素配合200g食盐作为拌料投喂草鱼；为了保证水质净化，每个月都要利用含氯杀菌药对全箱进行一次喷洒，主要喷洒于鱼体体表部分，起到预防鱼病的效果。而如果是高温季节，就要在网箱四周悬挂装有溴氯海因的药袋，防治赤皮病、烂鳃病、水霉病、出血病等疾病，同时要保证坚持投喂优质饲料[3]。
4总结
能够做到上述技术要点科学合理制作网箱、使用网箱并灵活运用网箱养鱼技术，在中型规格网箱中可保证平均放养5000尾草鱼鱼苗收获3000kg产量的成品草鱼，平均规格都在06～15kg左右。所以说地方淡水养鱼应该重视网箱养殖这一特殊养殖途径，大规模养殖草鱼，以期待获得良好收益。
参考文献
[1]
魏明伟.利用网箱速产高效养殖草鱼技术總结[J].科学养鱼，2015（12）：20-21.
[2] 蒲开阳.淡水鱼类立体生态网箱养殖模式与精深加工关键技术研究[D].西华大学，2013.
[3] 马光明，张文.河道网箱高效养殖草鱼技术[J].水产养殖，2014（5）：47-48.
作者简介：
洪培辉（1972-）男，福建南安人，中专，水产工程师，研究方向：水产养殖。
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