渭南休闲农业产业链及发展策略探究
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摘要：以渭南地区的休闲农业产业发展为载体，研究休闲农业产业链在供给侧改革政策融合下的产业创新，通过推进休闲农业产业链完善、融合多元产业深度发展、促进休闲农业产业品牌特色建设、发挥政府在休闲农业产业开发方面的引导作用等策略，全方位提升渭南休闲农业产业的竞争优势。
关键词：渭南;休闲农业;产业链;策略
一、渭南休闲农业产业链发展基础及机遇
（一）渭南休闲农业产业发展的基础
1.渭南具有良好的区位优势与交通资源
渭南位于陕西省东部，渭河流经而过，交通便捷，位置优越。东边临黄河、山西和河南，西临西安、咸阳，南倚秦岭，与商洛相邻，北靠延安，属于“西安半小时经济圈内”，天然的区位优势塑造了渭河流域独特的气候和肥沃的土壤环境，所以农作物种植非常适宜，而且物种丰富，成为秦东地区的农业生态区，盛产西瓜、冬枣、苹果、葡萄、花椒等具有地方特色的农产品。
2.渭南具有丰富的农业及旅游资源
渭南市共拥有农业园区346个。其中，省级以上的多达45个，在全省占比13.3%;市级125个，其中由渭南市政府命名的31个，总面积80万亩，产值达到90亿元。全市共培育出91个农产品品牌，包含1个全国名牌，18个陕西名牌，两个陕西驰名商标，获得八个国家农业部地理标志认证产品。渭南市阶段性地实现了农业主导的休闲农业产业结构多样化发展，品牌特色优势明显加强，坚实有效地发展了休闲农业产业的基础。
（二）渭南休闲农业产业链发展的机遇分析
1.渭南地区休闲农业旅游资源与“互联网+”的融合创新
渭南地区农业发展一直以来都是传统模式，要发展休闲农业产业就要形成产业链，创新发展模式，改进营销渠道模式，以自主研究创新发展为主，积极借鉴国内外先进的模式理念，对当地农业的支柱产业和特色产品，实行区域化集中布局、集中式经营、企业化管理，把产品的商业化路线明确起来，形成先进的信息化产业，在“互联网+”时代的背景下对于升级传统的休闲农业产业，在个体经营的基础上，使其市场化，逐步实现休闲农业旅游的专业化、商品化和社会化。
2.智慧旅游对休闲农业发展的促进
在互联网平台下，将资源集中，形成一整条产业链，凝聚一切可利用资源，才能对市场有一定的影响力和冲击力，在市场竞争中处于领先的优势地位。大力支持现有产业改革创新，扶持中小产业发展，将资源、技术和信息有效结合，形成创新力量，起到带领农民增加收入的作用，也是农业旅游产业市场化的优势。实现无线网络全覆盖，鼓励休闲农业产业园区基地开通微博、微信和手机客户端等，完善导游、导航、导购等“智慧旅游”服务，大力建设乡村旅游在线服务平台，实现特色信息智能推荐、在线预订和线上支付等互联网服务功能，全面推进 “互联网+休闲农业”发展模式。
二、渭南农业产业链发展中的问题
（一）现代生态布局缓慢，新型农业产品市场竞争力弱
渭南市农产品生产加工水平低，精加工和深加工化农业基础薄弱。生产加工链偏短，产业发展动力不足，特色农产品产业结构单一，区域旅游市场开发落后，历史文化优势发挥不充分，供需两侧市场差异较大。以中小规模产业居多，独立经营成本较高，市场营销创新困难。产业服务水平和功能较市场需求发展缓慢，生产和消费结構不均衡，多数农户独立经营，产品的生产过程缺乏市场导向，导致休闲农业的小集群经营者观念固化，无法从消费者和市场的角度出发去开发和创新，由此制约了以服务和产品为基础的休闲农业发展。
（二）营销渠道拓展单一，供需两侧市场差异大
休闲农业的生态结构不完善，缺乏体验营销、文化魅力、绿色生态等多样化项目的布局。现阶段，渭南市休闲农业发展基本处于发展初期，其农业+旅游的经营方式仍在等待市场考验，旅游产品内容不够丰富，游客的消费链不够完善，存在整体服务水平低、经营理念落后、市场意识淡薄、营销模式缺乏多元化，游客的消费需求与休闲农业产业发展存在差距，缺乏系统性的科学规划，造成休闲农业的发展目标不清晰，容易盲目跟风，难以发挥产业集群和规模效应。
（三）产业主体布局分散，特色农业品牌形成难
分散的产业布局尚未形成区域品牌，不同区域的休闲农业产业开发规模参差不齐，有的知名度低，或有的具备农业旅游的天然优势。目前，对区域特色挖掘还处于浅层次水平，丰富且有特色农业资源、自然资源、文化资源需要加大开发力度，建设特色鲜明的农娱项目。休闲农业旅游景区的基础设施应该加强实施力度，完善的公共服务体系才能带来基本的消费满足，从而吸引游客。标杆企业严重缺乏，区域核心竞争力和产业发展带动力弱，供应链体系落后，产业链管理水平较低。
三、渭南休闲农业产业链的多元发展策略
（一）完善渭南休闲农业发展下的商品链条
根据渭南本地的气候条件，因地制宜，选取适当的品种，除了培育新品种，我们还需要建立示范基地，邀请渭南及其他地区的专家进行参观并进行专业指导，对于其不足之处加以改进，对于成功种植并取得好的成果的产品我们要进行推广宣传，让更多的人关注我们的产品，提高知名度，从而打开销路，同时给渭南农户建立一个产品交流共享的平台，必要时对他们提供技术上的支持，吸引更多农户对新产品的种植，形成规模大，品质优的种植基地，提升农业品质，建成具有渭南农产文化特色的休闲农业产业。
（二）丰富渭南休闲农业发展下的旅游链条
依托渭南的农业产业资源，对其进行升级改造开发，打造极具特色的现代化葡萄科技园、苹果产业园，同时还可以借助悠久的历史文化资源开发桃花源生态园区，赋予生态文化意义。在整合资源进行规模再开发的基础上，要同时注重产业旅游的O2O传播发展，线下开展特色经营，线上广域传播，将线上线下相结合，使传播更加魅力化、精准化，以此来冲击消费者的触点，让消费者体验特色产业旅游的魅力文化，吸引更多的消费者参与进来，激发消费者的消费欲望，最终带动地域旅游，提升农业产业附加值。
（三）充实渭南休闲农业发展下的工业链条
渭南市休闲农业发展不仅要涉及农业，而且还得涉及工业，依靠着渭南市依托紧邻省会的区位优势，积极优化结构布局，努力建设发展渭南市加工生产、科研制造、农企对接的新格局产业。以白水苹果物流体系建设为例，加强建设优质专用休闲农业产业园仓储物流体系，重点发展特色农产品地理优势。从农民手中收购农果蔬产品，进行一次处理加工，包装成盒;二次加工，采用提取，分离与制备技术，加工成绿色健康产品，开展特色营销，提倡绿色健康食品的生活态度，线上线下同步进行销售，促使特色优势产业整片推进，逐步形成标准化种养，精细化加工，高效化物流为一体的现代农业产业示范园。
（四）优化渭南休闲农业发展下的商业链条
加大自身产品品质的提高，形成多元化产品，提高产品自身的价值，我们还应注重其商业价值。对渭南本地的具有标志性的农业产品进行农业生态园的建设，形成观赏与销售为一体的生态园，进行大棚建设为其进行保温作用，形成早中晚熟的农产品，使其延长观赏周期和增加产品成熟次数，其生态园可以为本地学生提供一个进行实践活动的场地，二可以为周末想要进行户外活动的人提供一个休闲娱乐的场地，比如亲子游、情侣游，为人们提供一个回归自然的机会，在农产品成熟采摘的季节举办采摘活动，对不同品种的种植地进行产品分类，按品种的质量好坏进行价格制定，不但为农产品打开了销路，同时可以以一个较好的价格进行农产品的售卖，提高果农的收入，从而带动整个渭南市的经济发展。
参考文献：
[1]杨锐.基于供给侧改革的山东省休闲农业发展策略研究[J].山东农业大学学报（自然科学版），2017（06）
[2]郑称德，王倩，刘涴潇，倪亮亮，吴宜真.电子商务市场特征对产品创新影响的实证研究[J].管理科学，2014，27（06）
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