试论如何培育幼儿良好饮食习惯

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　　摘要：均衡营养是健康的基础，平衡膳食是均衡营养的途径。特别是对于身体发育迅速的幼儿来说，要让身体吸收足够的营养物质，才能更好的保证强健的体格。因此，培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯，才能吸收更多营养，保证幼儿健康成长。
　　关键词：幼儿;良好饮食习惯
　　引言：幼儿身体发育迅速需要摄入多种营养物质，而他们的肠胃不够成熟，消化系统不强，牙齿不坚固，为此要根据这些特征来进行幼儿饮食的合理搭配，引导和教育孩子合理进食，建立良好的饮食习惯。
　　一、培养幼儿良好饮食习惯的内容
　　（一）定时进食，不挑食，不偏食;定量进食，控制食量。孩子挑食、偏食都会导致身体所需营养物质不充分，膳食不均衡，从而影响孩子身体的发育。孩子每天的饮食品种要尽量做到合理搭配，肉类、豆类、纤维类等都应合理调配，且经常换着花样给孩子做菜，能够激发孩子吃饭的欲望，以免孩子养成挑食的坏毛病。定量进食也是一个值得注意的问题。控制孩子每顿饭的量，多吃少吃都不好，尤其控制幼儿零食的摄入量。
　　（二）訓练孩子吃东西细嚼慢咽的好习惯。幼儿的肠胃和消化系统还比较脆弱，吃东西细嚼慢咽有助于肠胃消化，食物中的营养成分能够更好地被人体吸收，有助于身体的成长。并且细嚼慢咽是吃东西的一种文雅的行为[1]。
　　（三）注意餐桌礼仪，注意饮食卫生。孩子从小就要慢慢培养其餐桌礼仪，从小细节做起，入食中不言，不吧唧嘴，夹菜不东挑西捡等。饮食卫生要做到脏物不入口，防止病从口入。如食前洗手，食后簌口，不吃生冷食物，不喝生水等。
　　二、培育幼儿良好饮食习惯的方法
　　（一）多引导，多教育;多鼓励，少强迫。孩子不听话的时候非常多，对于幼儿来说，他们的感知能力和理解能力有限，因而父母要有耐心地去教导、引导孩子，父母要做的是一个温柔有耐心的指引者，多鼓励孩子面对困难，克服恐惧，并以身作则，尝试着孩子接受他不喜欢的食物甚至是事物。
　　（二）把握分寸，家长不要过分溺爱孩子。疼爱孩子似乎是每个父母的天份，但是过度宠爱甚至溺爱不但对孩子成长没有帮助，反而会因为父母的溺爱使得孩子养成坏习惯。如孩子不爱吃青菜水果家长就一味顺从，长此以往，孩子固然不会吃，这是不好的饮食习惯。再如孩子喜欢边吃饭边看电视，父母不加制止，这也是错误的疼爱方式。
　　（三）家长以身作则，避免不当言行误导孩子。培养孩子文明的餐桌意识，首先父母要身体力行，平时在孩子面前起到榜样作用，文明言行，在潜移默化中影响孩子。
　　三、结束语
　　培养幼儿良好的饮食习惯需持之以恒、需要父母的多方引导，需要全面的考虑，更需要切实可行的付出行动。
　　参考文献：
　　[1]侯彦丽. 浅谈幼儿良好饮食习惯的培养[J]. 新课程（上）， 2017（7）.
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