广西特色农产品电子商务平台发展策略研究

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　　摘 要 广西特色农产品资源丰富，然而农业信息化应用水平低阻碍了农产品电子商务的发展，使农产品电子商务平台利用不充分。基于此，对广西特色农产品电子商务信息平台进行分析，提出优化特色农产品电子商务平台的策略。
　　关键词 农产品;电子商务;平台
　　中图分类号：F323.7;F724.6 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.090
　　1 广西特色农产品发展基本概况
　　广西地处南亚热带和中亚热带交汇区域，水热资源充足，农产品资源丰富，其中甘蔗总产量占全国60%以上，水果的种植面积居全国第五位，是全国5个千万吨省（区）之一。广西还是全国重要的“南菜北运”蔬菜基地、全国最大的冬菜基地，且蘑菇产量排全国第一，是全国著名的“南珠”产地，畜禽、水产品也在全国占有重要位置。近年来，广西的现代特色农业发展提升了农产品的品质和品牌效应，品牌农产品产值比重逐年上升，各地的农产品资源都有自己鲜明的特色，如容县沙田柚、永福罗汉果、灵山荔枝、荔浦芋头、百色芒果、永福罗汉果、陆川猪、宜州蚕桑、横县茉莉花、来宾金凤凰、柳州螺蛳粉、钦州大蚝、南宁香蕉、梧州六堡茶、富川脐橙、隆安火龙果、融安金橘、恭城月柿、三江茶、浦北黑猪、平南石硖龙眼、金田淮山、桂平西山茶、西林沙糖橘、凌云白毫、龙滩珍珠李、上思香糯、金秀红茶和天等指天椒等。而要进一步提升优质品牌农产品的品牌价值和形象以及品牌农产品产值占比，就需要进行拓展销售渠道，创新“互联网+”电商营销模式，大力发展农村电商，积极推进线上线下销售的结合，推进农产品电子商务平台的使用。
　　2 广西特色农产品电子商务平台的现状及存在的问题
　　广西农产品的地域性及自身的自然属性，使得当前特色农产品大部分以需求方上门收购为主，如荔枝、龙眼、沙糖橘等均是需求方到成熟季节上门采摘，农户不用亲自动手进行采摘和后期的作业处理。但是这样的方式受限于需求方，因为这种销售方式价格低廉，农户没有直接面向市场，不了解市场和消费者喜好的变化，不了解种植规律，可能会造成农户盲目扩大种植面积，不能适时变更种植方案来满足市场的需要。以沙糖橘为例，近5年每年以4万公顷的面积扩增，2017年是扩种面积最多的一年，种植规模达40万公顷。连年的扩种导致沙糖橘市场饱和，出现供大于求的问题，使沙糖橘面临滞销。需求方上门收购的销售方式很受限制，来年如果需求方不上门收购就会导致农产品滞销的情况。如广西的香蕉就出现过香蕉数量过多，而北方市场香蕉积压，需求方无人上门收购的情况，导致南方香蕉流通不畅，出现了供过于求的局面，导致农户遭受了巨大的经济打击。基于此，广西政府相关部门给予了农户很多的指导，并且鼓励农户大力发展农产品电子商务平台。目前，广西农产品电子商务平台主要有政策性农产品电子商务信息平台、商业性农产品电子商务信息平台、淘宝网店类农产品电子商务信息平台3种形式。
　　2.1 政策性农产品电子商务信息平臺
　　这类信息平台是由政府或行业协会主办，会向农户及广大消费者传递农业政策、农业新闻、农业市场走向、农村建设等信息，并给予农户一定的政策指引和宏观指导，代表性的有广西农业信息网、广西农业产业信息网和广西农网。比如广西农业产业信息网涵盖了三农资讯、地方特产、农村建设、产业聚焦、传送农产品、农业信息、农业政策、政策要闻等板块，给用户提供一定的产业资讯、农业政策、农业信息指导。广西农网有农业产业化、农经统计、三资管理、农经学会、政策法规、政务公开、农经资讯、龙头企业、优势产业、农业保险、地市动态、示范园区等板块，给予农户更多的农业知识[1]。这些平台的共同点是注重宏观层面的指导，缺乏电子商务交易信息，即使有供求信息，也欠缺后期的跟进服务，不能给农产品流通提供有效的信息服务，另外，此类型的网站还存在重复建设，内容雷同的现象。
　　2.2 商业性农产品电子商务信息平台
　　这类信息平台一般是一些公司、企业开发的，致力于管理供需会员，为买卖双方提供农产品供需信息，促成农产品交易。代表性的有广西桂农网、广西农产品贸易网、广西农产品流通网等。如广西农产品贸易网是一个致力于提供农产品供求、农产品信息和服务的平台，在平台上可以进行供求信息发布，可以进行专家咨询，同时平台还会对广西当季农产品进行展示和介绍。广西农产品流通网是一个由广西商务厅主办，广西农产品流通协会运营的网站，它在平台上提供了大量的农产品新闻资讯、农产品物流信息及农产品供求信息，对于特色农产品的更新比较及时，对于特色农产品的展示也比较完整。然而，这些农产品电子商务信息平台进行的都是大宗交易，批量交易，虽然增加了农产品供应商的分销渠道，却还是停留在需求方上门收购的层面[2]。另外，由于是大宗交易，这些电子商务平台的受众少，影响力不够大，也无法很好地提升广西特色农产品的品牌影响力。
　　2.3 淘宝、京东等网店类农产品电子商务信息平台
　　淘宝网、京东商城都是国内深受欢迎的网购零售平台，淘宝网每天有超过6 000万的固定访客，平均每分钟售出4.8万件商品，2018年“双十一”成交额达到2 135亿元。在淘宝、京东的平台上，广西各地的特色农产品也在进驻销售，主要集中在百香果、芒果、金橘、火龙果、玉米、沃柑、红薯和芋头等农产品的销售，当季的农产品销量也相当可观，销售额逐年上升。然而农产品的销售品种比较有限，一些需要冷藏保鲜或者保鲜持久度差的农产品都未在线上销售，且在线上销售农产品的一般都是二级批发商，即淘宝、京东等网店类电子商务平台增加了二级批发商的销售渠道，但没给农产品生产者带来实际收益。
　　3 广西特色农产品电子商务平台优化策略
　　3.1 发展农产品产业集群，打造农产品特色品牌，助推农产品电子商务发展
　　农业部门可通过培育龙头企业助推产业发展，龙头企业带领并整合力量发展农产品产业集群。优质粮食、糖料蔗、特优水果、特色蔬菜、优质蚕桑、茶、食用菌、中药材、渔业、优质家畜、优质家禽等都应该发展产业集群优势，农产品生产者一般都是农户个体和种植小企业，规模小且市场竞争能力不强，通过发展产业集群可以实现规模竞争优势甚至可以使相关农产品占据较高的市场占有率。同时，集群成员之间有产品上下游供需关系的连接，有利于实现采购本地化，创造成本优势。最重要的是产业集群有利于形成品牌效应，使农产品的销售具有更强的市场影响力和市场渗透力，让广西的农产品家喻户晓以利于农产品电子商务平台的推广，从而让农产品生产者获得更多的利益。 　　对于目前在电子商务平台上有稳定销量的农产品，如广西名优水果，宜进一步调整产业结构和模式，打造产业集群。在政府农业部门的有效指导下，龙头企业牵头调整优化名优果业结构，优化水果产业布局，避免盲目扩种，发展优质的大宗水果，科学调整水果的成熟季节。另外对于收益高的优稀水果，诸如大果杨梅、大果枇杷，农业部门更应扶持并整合力量促成其产业的发展，实现其产量稳定增长。产业集群在龙头企业的帮助下，各成员本着互惠互利的原则商讨建设名优水果集散地，加强水果商品化处理，对水果进行适当包装，打造广西名优特色水果品牌，创建广西名优特色水果电子商品平台。此外，成員可以共同出资聘请专业团队运作，包括平台宣传、果品更新、果品供给信息发布、果品售后服务等，让平台真正提高农户的利益[3]。
　　对于目前尚未在电子商务平台上销售或销量少的农产品，宜进一步打造其产业集群，发挥产业集群的重要作用。比如广西的茉莉花茶、六堡茶、早春茶、富硒茶、金花茶等，都是很好的养生茶，因而应发展茶产业集群，积聚力量打造全国知名桂茶名牌，搭建茶品电子商务平台，加大茶文化宣传，促进茶品销售。另外，桂茶有养生美容的功效，产业集群体可对茶品产业进行延伸，开发茶叶保健品、茶叶化妆品、茶叶药物等深加工产品，利用电子商务平台产生更多的增加值。而像渔业、畜牧业这类由于产品自然属性和物流条件的限制而无法很好地在电子商务平台推广的产品，更需加快产业集群，培育龙头企业，群力群策改良养殖技术，推动渔业、畜牧业精深加工，加快发展冷链物流，实现电子商务平台销售。
　　3.2 发挥政策类电子商务平台的信息导向作用
　　广西农业信息网、广西农业产业信息网和广西农网可以整合资源、分工合作，实现农业资源信息的共享，避免不必要的重复建设，向农户传递的农业政策、农业市场走向一定要是最新的资讯，这样才可以帮助生产者做好种植决策判断，以便对自己的农产品品种、产量计划和销售渠道进行合理的规划，避免盲目扩大生产种植造成销路不畅。鉴于农户自身文化水平及思维习惯等的原因导致其获取互联网资讯有难度或者无法提取有用的农业资讯，政府农业部门应予以指导，比如让基层农业部门下乡给农户进行产销量分析、农业电子商务平台信息利用的培训，指导农户使用手机APP终端，并给予相关的政策指引和宏观指导，指导农户合理生产，让农户了解和使用电子商务平台，实现电子商务时代的快速销售[4]。
　　政策性电子商务平台除了传递农业政策、农业市场导向，也应传递农产品丰收喜讯，让农户可以了解农业信息，也让广大消费者了解农产品的供应。农业部门需当好农户和市场连接的桥梁，及时地把农产品的品种、产量、供应地、联系方式等发布到平台上，让农产品供求信息互通。
　　3.3 建设广西特色农产品集散中心
　　广西的特色农产品分布于各个县市，农村基础设施建设及物流的发展制约了农产品的销售，导致农产品的销售方式很大部分都是各地的商贩上门收购的方式，价格低廉且销售方式被动。因此政府在培育龙头企业的同时，可以考虑引导龙头企业在城市建立农产品集散中心，政府予以支持并完善基础配套工程建设，充分发挥农产品集散中心的调控市场、树品牌作用，促进特色农产品的增值，增加农户的经济收入。
　　对于产业集群深入的特色农产品，产业集群各成员在加快特色农产品标准化建设的同时，可以在产业集聚的区域建设特色农产品的集散中心，做专、做精、做深，形成品牌效应，让特产农产品品牌家喻户晓，这样电子商务交易才能更畅通无阻。集散中心可以在电子商品平台上进行统一的信息发布，同一种农产品用统一规格的图片、文字展示，建立农产品电子商务诚信，电子商务平台交易双方虽然互不相见，但是在品牌效应的影响下、在农产品标准化确保农产品质量的前提下，交易双方可以愉快地进行交易合作。
　　3.4 优化商业性农产品电子商务信息平台，凸显创新
　　纵观目前的商业性农产品电子商务信息平台，大多都是80%以上的版面放置供求信息，然后就是几张农产品照片展示产品，充满商业气息但是缺少商业经营色彩。其实农产品信息网站理应服务于受众群体，并在满足受众群体需求的同时让他们心情愉悦，达到平台宣传的良性循环效果。因此网站必须要创新，1）要加注商业网站的流行元素，切实做好品牌农产品展示，图文并茂地展示特色农产品的风采，提高特色农产品的综合效益，争取更多的附加价值。2）增加类似淘宝、旺旺之类的新颖服务沟通工具，让界面更加活灵活现，增加农产品的交易成功率。3）对于特色农产品电子商务平台，不仅仅停留在批发层面，应进一步拓展零售领域，进而提高特色农产品的知名度和美誉度，使其产生更大的品牌效应。
　　电子商务能带来巨大的经济效果，但是农产品生产者个体在淘宝、京东等电子商务平台上销售自家的农产品并不能增加总体收益。淘宝、京东这些电子商务平台有着众多商家，商品成千上万、琳琅满目，但许多不法商贩在发现新的农产品品牌时，会跟风模仿，甚至为了销量以次充好、肆意压价，直接影响品牌的形象，进而影响品牌的整体收益。与其任由农产品生产者自行找电商出路，还不如由政府牵头鼓励农产品龙头企业打造自己本土的、专业的农产品电子商务平台，群策群力拓宽网站服务模式，上品牌出效益，切实帮助农产品生产者降低信息发布和渠道运营成本，实现利益的共赢。
　　4 结语
　　广西农产品资源丰富，特色农产品种类繁多，然而广西农业信息化应用水平比较低，一蹴而就是不现实的，因而广西特色农产品电子商务交易需分层次、分阶段、分种类探索，循序渐进，从广西农业发展的实际情况出发，针对各个县市特色农产品分散生产、组织化程度低的问题，由各地政府率先在生产、加工和销售环节探索本地特色农产品电子商务发展之路，推进广西特色农产品电子商务更好更快地发展。
　　参考文献：
　　[1] 邱媛媛，马莹.大数据时代农产品电子商务营销平台发展策略研究[J].山东农业工程学院学报，2018，35（9）：17-20.
　　[2] 王洪华.农产品电子商务信息服务平台构建研究[J].甘肃科技纵横，2018，47（2）：1-5，58.
　　[3] 王冬霞.新疆特色农产品电子商务应用平台优化探析[J].新疆社会科学，2013（6）：60-62.
　　[4] 萨日娜.基于电子商务平台的农产品物流研究[J].山西农经，2016（16）：43.
　　（责任编辑：刘昀）
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