高职药学专业天然药物化学教学改革初探

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　　【摘要】天然药物化学是药学专业的一门专业基础课，对于后续课程的学习具有重要作用。但由于课程自身特点、生源质量等多方面的原因，教学效果并不理想，笔者从教学内容取舍、教学资源开发与利用、学习方法指导、实训课程教学组织、实训课程考核等多方面进行了改革和探索，以期提高学生的积极性，切实提高教学质量。
　　【关键词】高职  药学专业  天然药物化学  教学改革
　　【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）19-0171-02
　　天然药物化学是药学专业的一门专业基础课，前置课程是无机化学、有机化学、分析化学和天然药物学基础，后置课程是药剂学、药物分析技术等专业核心课程，所以天然药物化学发挥着很重要的桥梁作用。但实际教学过程中，笔者感觉到教学效果并不理想，究其原因，一是本课程需要综合运用多门基础课程的知识，对学生的基础知识的掌握程度要求较高，而且部分内容较抽象，理论性强;二是由于学生来源多样，结构复杂，学生的学习能力整体较差;三是作为地方高职院校，实训硬件条件等方面局限性较大。为了改善教学效果，笔者对理论教学和实训教学进行了多方面的改革和探索。
　　1.原则和依据：
　　1.1所有的改革和探索都以“够用、实用”为原则。高职教育与本科教育的区别之一，就是本科教育注重知识体系的完整性和系统性，而高职教育注重知识的实用性[1]。我们的教学内容，既不能太宽泛太全面，让学生掌握不了，也不能过度简略，无法满足后续课程和工作岗位的需要。
　　1.2教学内容的选取以工作岗位职业能力需要和后续课程需要为依据，兼顾考虑执业药师资格考试和卫生系列职称考试的需要。我们对药学专业暑期专业调研和近3年毕业生就业跟踪调查的结果进行了分析和整理，分别从用人单位的角度和毕业生的角度把握工作岗位的能力需求，我们也综合考虑了执业药师资格考试大纲和卫生系列职称考试大纲的要求，最终确定我们的教学内容和教学深度。
　　1.3理论与操作技能并重。虽然高职教育特别强调学生操作技能的培养，但我们也不能轻视理论知识的作用，尤其是理论知识比较抽象难懂的时候，不能以注重技能操作为由，避重就轻地把理论知识给忽略了，毕竟学生在实际操作过程中遇到了问题，还是要靠理论知识来分析问题和解决问题。我们力求做到理论与实践，两手抓，两手都要硬。
　　2.理论教学的改革与探索：
　　2.1内容的取舍。考虑到药学专业毕业生的主要就业岗位是药品生产、药品检验、药学服务与药品调剂等一线工作岗位，基本不涉及到药学科研，所以我们的教学都舍弃了偏向于科研性质的内容。例如绪论部分[2]，在讲述学习天然药物化学这门课的意义时，对于“开辟扩大药物资源，促进新药研发”，“探索中药防治疾病的原理”，“改进药物剂型，提高临床疗效”等内容，我们只是稍加提及，更多地强调天然药物化学知识在中药炮制、中药提取和中药检验等工作中的运用，并列举黄芩等多种中药材的炮制、提取、质量控制实际案例，让学生意识到天然药物化学知识的实用性。此外，“蒽醌类化合物的结构测定”、“黄酮类化合物的结构测定”等内容也从我们的教学内容中删掉了。
　　2.2教学资源的开发与利用。除了使用人民卫生出版社出版的《天然药物化学》教材之外，我们还搜集、制作了部分教学资源。
　　2.2.1《中国药典》（2015版一部）中药材、饮片、中成药的鉴别项与含量测定项均运用了天然药物化学知识，而且常见类型的天然药物化学成分的提取、分离和鉴定方法在《中国药典》中均有体现，我们从中选取了一些代表性项目纳入到我们的教学案例资源库。此外，《中国药典》作为国家标准，是药品生产和检验岗位使用频率极高的工具书，让学生尽早接触和使用，对学生以后进入工作岗位更有帮助。
　　2.2.2色谱法、pH梯度萃取法等内容抽象难懂，教师制作了模拟动画和图片，将微观的过程展现在学生面前，帮助学生更好地理解。
　　2.2.3天然药物化学中有许多显色反应，单纯让学生记忆，学生很容易忘记，很容易混淆。教师将前一届学生实训课上提取分离得到的产物收集起来，在课堂上当场演示这些显色反应，学生表现出浓厚的兴趣，而且记忆深刻。此外，也尝试过让学生在实训课上相互录制显色反应的操作过程，选取录制效果好的视频留作教学资源，学生的积极性也非常高。
　　2.3指导学生形成良好的思维习惯和学习习惯。教材在编写的时候按照结构、理化性质、提取与分离、鉴定四个模块组织编写，条理清晰，但学生在学习的时候容易形成知识的孤岛，各模块之间不能建立起联系。教师从第一节课开始，就向学生传达“结构决定性质，性质体现结构，对理化性质的应用就是提取分离鉴定方法”这一思想，并在讲授过程中，将结构、理化性质和提取分离方法整合到一起，形成一个整体。每个章节学习结束，都要求学生在作业本上手绘思维导图，并将作品拍照上传到蓝墨云班课，学生之间匿名相互评价，选出最优秀的作品，全班同学共同學习。多次实践表明，通过思维导图的方式进行总结，学生对章节的知识点有了整体的把握，综合运用知识的能力有所提高。
　　3.实践教学的改革与探索：
　　3.1 加大基本操作的训练力度。综合分析毕业生岗位能力需要，后续课程需要以及《中国药典》（2015版一部）中的操作过程发现，回流提取、连续回流提取、萃取、抽滤、薄层色谱法、柱色谱法等基本操作运用最为频繁，因此，我们把这几项基本操作作为实训项目，单独安排了实训课时，并对每一项基本操作制定了考核标准，实行随机抽考，确保人人会操作。在此基础上，再开展后续的实训项目。
　　3.2 成立兴趣小组，实施分层培养。天然药物化学成分的提取与分离方法是比较灵活的，往往有多种方法可供选择，为了激发学生的学习兴趣，培养学生的创造力，每个班级我们都选取学有余力的同学成立了两个兴趣小组，由小组成员自行设计提取分离的路线和流程图，并利用课余时间和晚自习时间参与实训前的准备工作。在正式上实训课的时候，其他同学按经典方法实训，各兴趣小组按自己设计的线路进行实训，同学之间相互观摩，相互交流。在这种模式的带动下，现在的实训课堂变得更加活跃了，大家的积极性也有了很大的提高。
　　3.3 鼓励学生进行开放性试验。在进行挥发油的提取分离与鉴定项目时，我们为学生准备了八角茴香和丁香作为实训药材，但我们也鼓励学生自己携带其他含有挥发油的植物进行该项实训，并要求学生自己查询植物中所含挥发油的类型和比重，自己选取挥发油的提取装置[3]。学生的积极性非常高，大家带来了蕲艾、柠檬、橙皮等多种材料，最后学生通过自己的探索获得了相应的挥发油，都显得格外兴奋。通过这种方式，活跃了课堂氛围，学生乐在其中，真正做到了寓教于乐，寓学于乐。
　　3.4 更加注重实训过程考核。以往的实训考核是以实训报告为主要依据，参考学生最后一次课的操作考核表现进行评分[4]，这种考核方式不能客观真实地反映平时实训课上学生的参与度和动手能力。天然药物化学的每一个实训项目可分解为若干实训任务，每一个实训任务又可分解为若干操作过程，而且这些操作过程均是学期初单独实训和考核的内容。所以，每次实训课上教师都随机抽取一定数量的同学作为考核对象，对其动手操作能力进行考核。学生最终的实训成绩由实训理论知识考核、平时操作过程考核和实训报告考核三部分组成，这样既能反映学生的真实情况，又能对学生参与实训起到督促作用，达到“以考促学”的目的。
　　参考文献：
　　[1]袁显峰.本科与高职高专教育的区别研究[J].中外企业家，2013（17）：182-183.
　　[2]吴剑锋，王宁.天然药物化学[M].北京：人民卫生出版社，2015.
　　[3]杨宇婷.浅谈天然药物化学实训教学改革[J].继续医学教育，2015（07）：19.
　　[4]王青，张伟云，吴春，张亚楠，黄秀梅，王雅英.高职药学专业天然药物化学实训课程教学改革[J].卫生职业教育，2016（13）：91-92.
　　作者简介：
　　鲁伟，1986年生，男，湖北宜昌人，助教，大学本科。研究方向：天然药物化学。
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