我国畜牧业环境污染问题亟待解决
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摘 要：在本次研究中，我们针对当前畜牧业环境污染现状问题进行分析，并且能够指出目前国内畜牧业环境污染的危害问题，针对这些问题提出有效的解决途径，希望能够给相关工作人员提供帮助。
关键词：畜牧业;环境污染;问题
一、畜牧业环境污染的现状分析
畜牧业污染，主要针对的是畜牧业粪便污染，产品中一些有害物质残留以及畜禽场中的废物等多种污染，包括洗刷用具，消毒饮用后的污水，死禽类，绒毛，粪便等，包括一些含有致癌性的霉变饲料，预防多种疫苗空瓶，抗生素藥品等，饲料加工粉尘，废气，废水，苍蝇，蚊子等昆虫。其中对于人类健康产生极大困扰的是禽畜粪尿污染和产品中残留物质的构成。据统计，对于饲养10万只鸡的养鸡场来说，其粪便产量可达每天十吨，年鸡粪可达到3600吨，而如果没有妥善处理粪便，则会导致较为严重的环境污染。近年来，随着畜牧业的快速发展，很多畜牧场实现了规模化发展，其污染情况也逐渐凸显，人们当前对于生活水平不断提升，对于肉，蛋，奶的需求量也逐年升高，导致部分畜禽规模越来越大，集约化程度逐渐提高，饲养的密度和饲养量显著升高，畜禽饲料和加工中产生了大量的废弃物和排泄物，对于人类和畜禽自身环境污染程度问题也逐渐突出。从20世纪90年代，国家环境保护协会对于畜牧业生态环境考察相关分析中表明，上海郊区的畜禽粪便每年已经达到120万吨，相比工业废渣来说远远要高。这一数据也说明了目前畜牧业所带来的环境污染问题是急需解决的。
二、畜牧业环境污染的危害
臭气问题。禽畜场所中存在严重的臭气，主要是有碳水化合物和含氮有机物共同构成的，在有养情况下可分解为二氧化碳和水，最终生产无机盐类，这种情况下不会产生臭气。然而当处于厌氧环境下，可释放出于鱼腥味，臭鸡蛋味等一些特殊性刺激气味，这些臭气可释放在空气中。然而，如果臭气浓度较高而且长期存在时，可能会引起人们精神和身体的不适感。
水体的富营养化。家畜尿粪加工污水的排放也会导致水体产生富营养化，据统计对于每年饲养1万头猪的猪场来说，每天的排污量相当于5万人的粪尿，存在大量的有机物如果不及时处理排入水体中则会屎水体中的水生生物，尤其是藻类大量繁殖，消耗水中氧气，严重威胁了鱼类生长。在稻田中也会使稻谷晚熟，倒伏现象严重，严重影响作物生长。水体呈现黑色，被称为水体富营养化，这也是家畜粪便污染水体的重要标志，如果周边人群使用这种水很容易出现过敏反应。
人畜共患病。根据国际卫生组织相关资料分析，由于动物给人带来的传染疾病，目前据统计有90多种，其中有25种为猪传染病，有24种为禽传染病，有26种为牛传染病，25种为羊传染病，13种为马传染病，这些使人畜共患病的载体大多都是由于家畜的粪便以及其排泄物导致的。
畜产品污染。由于不合理使用抗生素以及随意饲喂霉变的饲料，导致出产品出现污染，广泛使用抗生素饲料不合理控制用料，在屠宰之前未能及时停止用药，会使得抗生素在体内大量残留，使人体食用之后会产生一定的过敏反应和毒性反应。除此之外，长期服用抗生素也可能会使人体产生不适感，或使其产生耐药性，且一旦出现耐药细菌，则抗生素药效完全失效，这对于人畜疾病预防来说会产生较大的困难。霉变的饲料中含有黄曲霉等一些代谢物，可以通过食物链进入人体中，严重影响人体健康。经过检测当动物使用黄曲霉这些霉变饲料之后，会在肝肾等多处可以检测到黄曲霉毒素，这些物质对于人体致癌具有较大的危险性。
三、有效解决畜牧业环境污染的问题
对于目前畜牧业产生较大的环境污染问题，我们通过畜牧环保技术产业化，进而解决粪便污染性的问题。1.环保饲料。位进一步提高畜牧饲料的利用率，尤其需要提高饲料中氮的利用率，减少环境中的氮污染，这是解除其粪便污染的主要措施。为实现这一目标，可以培育一些优良的品种，科学配料，采用新型技术改变传统饲料的品质，可以采用生态营养的原理，开发一些具有环保新的饲料，以获得良好效果。2.开发防臭剂。为能够减轻畜禽排泄物产生的臭味，需要在饲料中添加适量的除臭剂，比如可以用丝兰属植物提取物，能够将氮变为硝酸盐，减轻并消除污染。3.粪便的再利用。从20世纪50年代有研究学者利用鸡粪作为羊补充资料之后，有很多国家针对畜禽的粪便再利用上进行深入研究，目前采用鸡粪作为加工材料，并且作为蛋白质饲料出售，已经进入了国际市场。此外猪粪也可以用于饲料喂养，粪便的再利用能够有效减少粪便的污染问题，同时还可以实现废物资源最大化利用。4.强化防污染的相关法律法规。我国在环境保护工作上也形成。一套法律法规，标准，政策等，对于环境改善起着十分重要的作用，比如先后颁布了《草原法》，《水资源法》，《环境保护法》等。对于大气，水噪声质量控制以及污染物排放有相应的标准要求，家畜在环境保护上同样需要遵循这些法律法规，能够建立可行性强的管理体制，进一步使畜牧业实现可持续性发展。
四、结语
目前在我国畜牧业发展过程中，一些畜禽产生的有害物质可能会通过食物链进入人畜体内，被富集并最终进入人体中。在人体中一些有害物质常年累积，会对人体产生一定的安全问题，因此我们需要高度重视目前存在的环境污染问题，能够从源头上制止这种污染。
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