多宝鱼无公害工厂化养殖技术
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摘要：多宝鱼又被称之为是菱鲆，是一种喜欢在海洋底部栖息的鱼类，整个体形为扁平状，外形呈菱形且非常接近圆形。多宝鱼的两只眼睛位于头部的左侧，是一种中高档的水产品，市场需求较大。然而，由于自然海区的环境污染较为严重，药物使用较多，导致海水养殖的多宝鱼常常发生病害，难以达到无公害、绿色养殖的要求，严重影响了多宝鱼的质量，深入探究多宝鱼无公害工厂化养殖技术具有重要的现实意义。
关键词：多宝鱼;无公害;工厂化;养殖技术
中图分类号：S816 文献标识码：B
文章编号：2095-9737（2019）04-0020-02
基于无公害共氧化养殖的操作流程，对提升多宝鱼的质量而言无疑有着巨大助益，至于无公害工厂化养殖的具体操作流程则依次为一种的鱼种的选购、运输、放养再到中间的分选与养殖管理，最后则是收成出售。
1 选择无污染的水源
在养殖多宝鱼的过程中，应该尽量选择无公害的养殖水源，切实保证多宝鱼养殖的安全性。除此之外，就养殖场的用水而言，应尽量到附近的海滩打海水井，并用过滤池来处理抽取到的海水，以去除其中的重金属元素、硝酸盐等物质，最后经过至少24 h的沉淀方可将之运用到多宝鱼的养殖之中[1]。
2 做好亲鱼产卵、孵化及鱼苗培育工作
早期的人工培育工作，所挑选的亲鱼必须确保其在三龄以上。而人工催产、孵化以及培育的过程则需在每年的5月进行。除此之外，在人工繁育过程中也应对水质予以合理控制，以确保多宝鱼在生长的过程中拥有充足的氧气。
喂食方面也应当照顾到多宝鱼的饮食习性，而为防止水质污染，则可适当投放有助于净化微生物的水体。最后则是将水温控制在合理范围之内，而最适宜多宝鱼生长的温度为16～18℃。
3 选择无病害的鱼苗
在多宝鱼无公害工厂化的养殖过程中，应尽量选择游动力强，在底部容易集群、整体的规则整齐、无任何寄生虫和其他病原体的优质健康鱼苗。通常情况下，鱼苗的体长一般在5 cm以上，最好是8 cm以上，这样鱼苗的抗病能力才强，成活的几率较高。当选择好鱼苗之后，可用塑料袋充氧进行密封之后再进行运输，且在运输前1天停止给多宝鱼进食。同时，在多宝鱼的密封袋子中放入适量的土霉素，以此来防止鱼苗受伤而感染[2]。
4 保证合适的放养密度
严格按照多宝鱼无公害养殖管理水平的高低来投放适当的鱼苗，一般技术的高标准为：放养5 cm鱼苗120尾/m2左右，再在鱼苗逐步生长的过程中将其分到池中养殖，当到了0.1 kg/尾时为20尾/m2。
分养对多宝鱼养殖很重要。这主要是因为在多宝鱼的养殖过程中很容易出现多宝鱼大小不均的现象，所以需要及时进行分养，尽量将同一种规则的鱼放在同一个池子中，保证多宝鱼在分养时的氧气充足，以流水操作最佳，并用土霉素药浴之后再将其投养。5 做好养殖管理工作
5.1 投饵
5.1.1 注意投苗时间
一般多宝鱼在养殖过程中进行投苗的时间为3～4次/天，而在投饵同时也可搭配新鲜的杂鱼糜来保证多宝鱼的营养均衡。当然，投饵后还需尽量保持池底不留任何的残饵，从而保持整体水质的清洁。除此之外，在实际养殖过程中，可适当将部分维生素C、E以及部分复合型的维生素与饲料混合，来为多宝鱼的生产提供营养，进而有效防止多宝鱼因营养缺乏而发病[3]。同时，还应该注意给多宝鱼投放的饵料应该在当天投放，并将剩余的饵料进行冷冻储存，以避免投放的饵料发生变质。当水温较高或者是较低时，可适当减少饵料的投放次数和投放量。在药浴之前应避免投放饵料，确保饵料投放的质量。
5.1.2 全程使用配合饲料
在养殖多宝鱼的过程中，应该在全程使用配合饲料，以此来解决多宝鱼养殖中高饵料成本的问题，有效提升多宝鱼的养殖效益。通过在多宝鱼的养殖过程中使用配合饲料，首先能够保证饲料的来源。
一般配合饲料都是由工厂进行生产，供应量较大，养殖者在购买的时候比较方便。其中，较为常用的配合饲料主要有国产的升素、海马、进口的日清等，使用效果较好。
其次，配合饲料很容易保管和储存，在常温的状态下保存即可，这样不容易滋生细菌，投喂饲料的过程较为便利。
再次，多宝鱼发病的现象少。通过采用配合饲料喂养多宝鱼，能够避免因投喂的饲料变质、不新鲜而诱发病害现象。但是，在选择配合饲料的过程中，需要注意选择正规生产的厂家和具有质量保证的配合饲料品牌，以便能够让多宝鱼更好的满足无公害和工厂化的需求。
5.2 病害防治
在多宝鱼的养殖过程中，针对病害防治应坚持以预防为主，治疗为辅的基本原则。通过实践证明，如果养殖多宝鱼的设施完善，则会在一定程度上减少多宝鱼的发病现象。因此为了让多宝鱼更好的满足无公害化的要求，便需要为多宝鱼创设良好的养殖环境。鱼类生存的环境是鱼池和水，所以多宝鱼养殖的用水指标和水量必须符合多宝鱼养殖的需求，确定多宝鱼放养的密度合适。
由于养殖多宝鱼的环境中如果有残余的饵料和排泄物，则会在一定程度上威胁养殖鱼的健康。同时，鱼池的池底和池壁是病原体滋生的温床，所以需要定期对多宝鱼的养殖环境进行洗刷和消毒。在鱼池的洗刷过程中，需做好换水处理，尽量每天洗刷1次。同时，每半个月需要对鱼池进行消毒1次。在消毒的过程中主要采用的是甲醛配合利菌净进行消毒，水与甲醛的比例为万分之一，利菌净的浓度为十万分之一。一般的药浴需要控制在2～3 h之间，使用双氧水来代替甲醛的效果，从而为多宝鱼的养殖创造良好的環境。
养殖工具是多宝鱼养殖过程中病原体传播最危险的途径，所以需要充分重视多宝鱼在养殖过程中的病害现象。一般养殖多宝鱼的工具是手抄网、鱼筛子和工作人员所使用的叉裤、手套。在使用之前还应该对这些养殖工具进行消毒处理和清洗，焚烧或者是深埋一些患有严重疾病的多宝鱼和死鱼，有效避免多宝鱼在养殖的过程中发生交叉感染。
6 讨论
总之，在多宝鱼的养殖过程中，通过采用无公害工厂化的养殖技术，能够有效提升多宝鱼的抗病能力，保证多宝鱼的养殖品质，从而最大限度提升多宝鱼的养殖价值。
参考文献：
[1] 廖宪.养殖多宝鱼常见疾病与防治措施[J].新农村：黑龙江，2017（27）：136.
[2] 梁友，黄滨，等.北方石斑鱼研发与养殖现状及展望[J].海洋与渔业·水产前沿，2017（2）.
[3] 夏俪宁，贾慧，李琦，等.牙鲆鱼、多宝鱼肌原纤维蛋白性质比较[J].食品工业科技，2018（12）.
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