中职畜牧兽医专业现代学徒制下的学生管理研究
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作者:魏清亮
[摘 要] 从现代学徒制的内涵与特征入手，对于现代学徒制下中职畜牧兽医专业学生的管理工作展开探究，并且提出了在现代学徒制模式下提升中职院校畜牧兽医专业学生管理质量以及效果的具体策略，以期能够为中职畜牧兽医专业学生管理水平的提升以及学生综合素质能力的全面发展提供必要的帮助。
[关 键 词] 中职畜牧兽医专业;现代学徒制;学生管理;策略研究
[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）29-0272-02
一、现代学徒制的内涵与特征
现代学徒制的内涵：现代学徒制主要指的是对传统学徒制教学模式进行优化与革新的产物，是一种将专业理论知识与实践能力提升密切结合的新型教学模式，对于提升学生专业知识掌握程度，强化专业技能操作能力起到了积极的促进作用。
现代学徒制的特征：首先是学生学习热情比较高涨，现代学徒制下学生们可以在第一时间接受企业专家的指导，这一教学模式包含了沟通、指导与反馈各项能力，对其激发学生参与专业知识内容学习的热情起到了很好的帮助作用;其次能够进一步增强学生的社会适应能力，现代学徒制教学模式可以组织学生到企业中接受真实的职业指导与训练，从而掌握更多与自身专业相关的信息，拓展自身的眼界与知识面;最后接受现代学徒制教学的学生有着非常明朗的就业前景，该教学模式有利于学生职业意识的有效培养，同时还能够帮助学生制定出切实可行的未来职业发展规划。
二、中职畜牧兽医专业学生管理教学现状
（一）传统就业观念对畜牧兽医专业人才培养的影响
在传统就业观念影响下，畜牧兽医专业的学生对于自身未来职业发展持消极的态度，认为就业前景有限，工作环境较差，并且职业路径的规划比较单一，因此在选择相关中职专业时，绝大多数的学生与家长，更加倾向与选择理工科以及信息技术类的专业，这也就直接导致中职畜牧兽医专业在生源上往往不够充足。随着当前社会经济的发展，畜牧机械化水平的提升，许多畜牧企业已经配备了标准化的养殖场，并且在工作环境方面也取得了明显的改进，这对于学生日后的就业也起到了积极的影响。
（二）传统中职畜牧兽医专业教育对学生实践重视不足
中职畜牧兽医专业有着非常强的实践性特征，并且其现实工作环境相较于其他企业而言也比较复杂，因此这也就要求从事畜牧兽医工作的人员，不仅需要具备专业化的技能知识，同时还需要养成吃苦耐劳的良好意志品质。传统模式下中职畜牧兽医专业所开展的教育教学活动忽视了对学生实践综合能力的培养，学生很少有机会参与实践操作，并且由于课本上的教学与现实中的工作场景有着很大的区别，导致大量的畜牧兽医专业人才流失情况较为严重。另外，由于学生实践操作能力不足，使得其在具体的工作中需要长时间的练习与磨合，才能够更好地适应实际工作的需求。因此中职院校畜牧兽医专业加强教育教学方面改革是非常有必要的。
三、将现代学徒制应用于中职畜牧兽医专业的优势
（一）激发学生的学习兴趣与动力
将现代学徒制纳入中职畜牧兽医专业的培养体系中，有助于激发学生的学习兴趣与动力。在课堂中学到的理论知识，若不经过具体的应用实践，难以真正地被学生理解消化。让学生深入到企业实践中，可以在无形中增加学生的学习动力，将理论知识应用于生产实践，可以增加学生的成就感与获得感，激发学生形成主动学习的意识。在养殖场的具体工作中，需要大量实践性的技术经验，有些操作过程是在课堂上无法学习到的，因此，通过引入现代学徒制，可以让学生在实践中不断增强实际操作的能力，培养工作的韧劲和耐力，在毕业后更加快速地适应实际工作的需要。
（二）有助于增强“双师型”师资力量
现代学徒制的师资力量中既包含了在校的课堂教师，也包括了在企业的师傅。通过双师型教育，既可以让学生在课堂中掌握理论知识，也可以让学生在实践中最直接地掌握畜牧兽医从业经验，更加有效地实现校企对接，培养出真正符合实际需求的专业性畜牧兽医的从业人员。现代学徒制弥补了畜牧兽医专业师资力量不足的问题，通过双师教学有助于教学过程的双向控制。一方面学生可以将理论知识应用于实践，强化对理论知识点的掌握与运用;另一方面可以用实践经验助推理论素养的提升，加强工作创新，实现由学到做、以做促学的目的。
（三）有利于緩解就业矛盾
就学于中职院校的学生，往往是普通本科高校的分流生，因此，这些同学在就业市场上的竞争力较弱。现代学徒制为实现学生就业提供了新的渠道与窗口。校企合作是开展现代学徒制的前提，在中职畜牧兽医的现代学徒制教育中，受教育者既是学生又是学徒，教学主体中既有学校又有企业。学生身份保障了学生在学习后获得学历证书，学徒身份有助于学生获得职业资格证书。学校与企业在现代学徒教育体制下实现了双赢，一方面企业为学校承担了部分的教育职责，为学生提供了丰富的实践资源，并为学生提供了许多的就业岗位，缓解了学生的就业压力。另一方面学校为企业培养了适应现代化生产的专业人才，丰富了企业的用工资源，在一定程度上降低了企业的用工成本。
四、将现代学徒制应用于中职畜牧兽医专业的有效措施
（一）科学设置教学模式，平衡理论教学与实践教学 在现代学徒制影响下中职院校畜牧兽医专业所开展的教育教学活动需要将理论知识教学与实践能力培养紧密地结合起来，并且设置科学的比例来推动实践课程的开展，并且给予学生一定的学分。教师在讲授完具体的理论知识后，可以组织学生在企业中参与实践操作，这不仅可以加深学生对理论知识的掌握程度，从实践中发现自身存在的不足之处，进而为之后的学习指明方向，同时还可以利用理论知识促进实践操作的创新，为企业的发展提供新的活力。
（二）建立专兼结合、互聘共享的实践教学团队
现代学徒制下的中职畜牧兽医专业教师在开展教学时，需要重视学生在课堂中的主体地位，尊重学生的个性化差异，坚持以校企双赢作为教学的指导理念，为学生构建出良好的学习氛围。现代学徒制在教学中的具体应用，需要加强对学生利益的保护，切忌将组织学生到企业中进行的实践活动最终演变成为企业变相压榨学生劳动力的过程。需要认识到学生的学徒身份并不代表其就是企业的员工，因此中职院校在于企业签订协议时，需要将双方的权利与义务加以明确。畜牧兽医专业的学生在具体的实践中，为了避免出现由于自身操作不当、实践经验不足或者是安全意识薄弱而导致其出现人身意外伤害事故的情况，企业方面需要做到对学生实践操作活动的管理工作，树立起明确的责任意识。并且中职学生正处在身心急剧发展的关键时期，有可能会在工作中与企业的师傅产生矛盾与冲突，因此需要对这些潜在的问题多加考虑，注重和谐师徒关系的构建。
（三）以学生为中心，完善校企合作的机制
中职畜牧兽医专业现代学徒制教育中，学生很多时间都是在企业中度过的，因此无法借助传统的试卷考试的方式来评价学生的学习效果。因此在现代学徒制背景下，需要加强对教学评价机制的优化与改进，制定出科学合理的学习评价标准。首先需要对理论课程与实践课程的学分加以科学的划分，中职教师以及企业的师傅都应该参与到学生评价标准制定工作中来。传统的教学评价还是以学生的期末考试成绩为例，因此会出现很多在平时学习不用功，在考前突击学习，死记硬背考点内容的情况发生。在现代学徒制下中职畜牧兽医专业所指定的教学评价标准，需要对学生的出勤率、理论考试成绩以及实践课成绩加以综合考量，进一步优化考核机制，最大限度调动学生参与畜牧兽医实践活动的热情。
（四）规范学徒培训的教学标准
现阶段中职畜牧兽医专业对学生的培养中，还存在着教学标准不明确的问题，在企业中参与实践工作的学生有一部分消极怠工，还有一部分学生只是简单地观察师傅的操作，自己很多会动手亲身进行操作。导致这一问题产生的主要原因在于：学生学习积极主动性较差，有的学生擔心自己在实践操作中出现问题而会被师傅教育以及影响到工作进度，使得学生参与实践操作的机会越来越少;另外一部分学生还存在着理论知识与实践能力相脱机的问题，这也就要求企业与学校要开展密切的合作，制定出引导学生参与实践教学的具体规章制度，要求学生必须接受统一化的、专业的实践培训学习。
五、畜牧兽医现代学徒制的学生管理
（一）积极革新管理理念
中职畜牧兽医专业教学管理者需要对管理思想及理念进行积极的改进与优化。现阶段的中职畜牧兽医专业虽然在很大程度上已经广泛应用了现代学徒制的教学模式，对教学条件也进行了完善，但是依然产生了新的问题，因此对于中职畜牧兽医专业教师而言在开展学生管理工作时，需要注重对管理思路的优化，改进以往重视理论知识，忽视实践能力培养的传统教学模式。要注重与企业实践活动的科学结合，从而构建出校企结合、协同教学的新体系。
（二）建设完善的管理体制
中职院校畜牧兽医专业需要根据学生的专业情况以及所在班级的具体人数制定出科学合理的辅导员机制。同时引导辅导员加强重视对学生社会责任感与职业素养的培养，要选择合理的培养力度。另外辅导员还需要及时关注学生的心理变化，开展积极有效的教育引导，使得每位学生都能够严格遵守学校纪律以及企业制度，养成良好的职业道德与心理素质。
（三）重视职业素质教育
在我国现代科学逐渐完善与发展的过程中，对于现阶段的企业、市场以及社会建设而言，传统人才已经无法满足其需求变准，而高素质综合性人才愈发受到各界人士的高度关注。这类人才不但需要具备完善的理论知识以及专业技能，还需要具备优质的职业素养与人格。所以中职院校畜牧兽医专业需要不断加强与企业间的协作力度，积极展开协调交流，共同处理现代学徒制模式下畜牧兽医专业学生管理与教学中的各项问题。
六、结语
综上所述，中职院校畜牧兽医专业的教学管理者以及教师需要不断革新教学理念，编制完善的管理制度，积极采取现代学徒制模式展开教学管理工作，强化学生综合素养，才可以不断为企业、市场以及社会提供更多的高素质综合人才。以上主要从现代学徒制的概述与特性进行分析，对现代学徒制模式下的中职畜牧兽医专业学生管理工作近况进行了简单研究，并提出强化管理质量与效果的有效策略，希望能为相关管理工作提供新的思路，进而培养更为优质的人才。
参考文献：
[1]楚卉佳.现代学徒制人才培养模式下学生管理工作研究[J].烟台职业学院学报，2018，24（1）：37-39.
[2]孙艺豪.对现代学徒制模式下中职学生管理工作认识[J].环球人文地理，2017（8）：234-235.
◎编辑 曾彦慧
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