非洲猪瘟对河北省生猪养殖业的影响分析
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摘 要：非洲猪瘟是一种猪病，它是由急性的，传染性很高的病毒引起的。自其爆发以来多地生猪养殖业受到影响，河北省生猪养殖业首当其冲。通过探讨分析河北省生猪养殖业的生存发展现状及其受到的影响，最后提出一些有效的建议：完善生猪的防疫工作;不断提高河北省生猪的抗病效率;加强对生猪养殖产地的科学化管理;强化对进口猪肉的检验检疫。
关键词：非洲猪瘟;河北省;生猪养殖业;影响
中图分类号：F27 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.20.040
1 河北省生猪养殖业现状
非洲猪瘟是一种急性、出血性、高度传染性的猪病毒引发的猪病。它发作时间短，死亡率高、无疫苗可控。虽然非洲猪瘟的传染性很强，但其只会影响生猪，对其他畜种没有影响。河北省生猪主要供应方是北京与天津等地，由于非洲猪瘟的爆发，使得各省纷纷下达禁止流出生猪的命令 ，导致京津地区生猪产品供给量严重不足。在这种情况下，反而使得对河北省白条猪的需求量大大增加，这给白条猪养殖人员带来了巨大的压力。虽然生猪产品解禁后，后期猪肉价格有所回升，但生猪压栏情况未有良好改善，不仅仔猪的死亡率较高，而且肥猪生育情况不容乐观，2017年河北省猪肉生产量高达275万吨，其中销往北京量达70-80万吨，而2018年8月份河北省销往北京生猪月均16979头，由于需求减少，造成了大量压栏现象。
2 对河北省生猪养殖业的影响
2.1 生猪价格降幅比较明显
随着非洲猪瘟的爆发，波及了我国辽宁、山西、湖北、四川、河南等地，河北省虽受疫情影响较小，但生猪价格仍有下降。据生猪价格监测县报告数据显示：全省的生猪收购价、生猪市场平均交易价都有较大幅度的下降。2019年1月，多个受监测的县其生猪数量比上个月下跌了5.7%，同比下跌了12.6%，能繁母猪数量比上个月下跌了3.6%，同比下跌了14.8%。据统计，仅仅就目前的下降幅度来看，在2019年内猪价的高峰阶段同比涨幅极有可能超过80%。
2.2 倒逼生猪养殖业转型升级
非洲猪瘟造成最严重的是生猪的养殖业的安全问题，而非猪肉安全的问题。非洲猪瘟对整个河北省生猪养殖产业波及较大，甚至使得生猪行业格局发生变化，一定程度上会促进生猪养殖场规模进一步扩大、集约化水平进一步提高。据调研显示，大部分的规模牧场受到疫情影响不大，而小型猪场影响较大一些，有些猪场会淘汰母猪以及带仔母猪来解决资金短缺的问题。
2.3 河北省生猪存栏、出栏率下降
河北省作为生产生猪的大省，2017年河北省生猪的存栏率和出栏率都高居全国前列。2017年生猪对外销售量高达全国出栏量月30%，自9月份全省实行禁调模式后，生猪只能在河北省内进行销售，压栏情况十分严重，尤其是仔猪压栏率逐步攀升。猪瘟爆发后，北京、天津等地区对河北生猪的需求量大幅度减少，使得河北省各个地区生猪存栏、压栏情况严重，造成了生猪养殖户（场）的大量亏损。长期发展来看，疫情由开始的点状分布到不断的扩散蔓延，导致淘汰母猪量不断增加，仔猪的供应不足，不能育肥成猪，我们应该加速去产能化。
2.4 生猪养殖安全体系受到威胁
面对凶险的非洲猪瘟疫情，由于安全防范措施缺乏。环保压力和疫情的传播蔓延是摆在河北省生猪养殖户（场）面前的最大的困难。河北省是生猪养殖大省，而个体工商户的养殖场环境恶劣，其疾病防护意识淡薄，疫情的及时发现与处理经验不足，生猪养殖安全体系受到巨大的威胁，据调研，出现疫情暴发后，感染猪和病死猪的非法贩卖等风险事件的存在，这给我国和河北省的生猪养殖安全防范体系造成了巨大的威胁。
3 相关对策建议
3.1 完善生猪的防疫工作
在生猪养殖过程中，对河北省仔猪的引入要进行严格的检查，并且在运输仔猪的过程中一定要绕开疫区。完善生猪饲养过程的饲料投喂，对生猪生产过程进行严格把控，严禁疫区的猪肉在市场上流通进行销售。并且要加大环境卫生保护力度，减少疫情的进一步扩大。每天对养殖场的卫生进行清理.避免带有猪瘟病毒的昆虫进行传播。对病猪、死猪进行绿色处理，提高养猪场的卫生工作。
3.2 不断增强河北省生猪的抗病能力
根据非洲猪瘟病毒生理上的特点，提高生猪的单核细胞活性是增强生猪的免疫能力重要手段。河北省生猪养殖户需要着重对猪食进行有效监督，及时发现变质猪食预防降低生猪的抗病能力。面对非洲猪瘟，各级要做好防护措施。在生猪的运输过程中要严格封堵，进行严格的监测。对于养殖产业来说，要建立更加完善的培育体系，增强生猪的免疫能力，提高生猪的抗病毒能力，从源头上降低成本。
3.3 加强对生猪养殖产地的科学化管理
第一是严格控制生猪及猪肉运送流程，严禁生猪产品从疫区流出，在疫情严重的地区，还应关停附近地区的生猪交易市场。第二是加强对运送生猪的人员以及车辆的培训与控制，提高系统防疫的理念。在运输上，通过GPS系统，对车辆的运行进行实时监控确保猪肉产品的安全性。第三是加强对养猪场的管理，建全管理体制，严格管理养殖户，加强对生猪的监督力度，疫情严重时，要严格遵守非洲猪瘟的每日报告管理方法。
3.4 强化对进口猪肉的检验检疫
政府及相关部门应关注世界范围内的猪肉市场，第一时间发现存在非洲猪瘟的国家和地域，对进出口产品买卖密集的地点进行严格的排查与监管，从流通渠道上避免病猪以及相关产品流入我国以及河北省市场。另外，政府相关部门应加强行政力度，丰富行政手段，时刻对生猪屠宰场进行监督与管理，加强生猪饲养的检疫工作能力，将一些关注度高的地区的生猪进行重点检查，争取从源头上对病猪、问题猪进行彻底的治理。除此之外，生猪运输市场还要研制生猪运输设备，研发适合我國以及河北省市场的生猪和相关产品运输设备，以此为基础建立一条可实时监控、可彻底溯源的生猪和相关产品的运输管理体系。
参考文献
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