“互联网+现代农业”的农产品和农家乐旅游分析

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　　摘 要：互联网正飞速发展，农业在这个大浪潮下，正逐步改变传统生产模式，变革的过程中需要新兴技术的支持，互联网的出现为现代农业的发展提供契机。在互联网的大背景下，农业电子商务虽然有很广阔的发展前景，但也面临着许多挑战。以“互联网+现代农业”为背景，以天津市为例对农产品和农家乐的现状、优势和劣势进行分析，并提出了几点创新性措施，最后通过分析预测其发展前景。
　　关键词：“互联网+”;现代农业;城市;农产品;农家乐
　　中图分类号：F2     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.23.008
　　在信息时代的背景下，互联网正飞速发展，作为第一产业的农业在这个大浪潮中正在逐渐改变传统生产方式，在变革的过程中离不开新技术产业的支持，而互联网则为现代农业的科学持续发展提供很好的平台。随着电子农业商务的快速发展，其中的问题也随之产生。本文对天津市农产品和农家乐现状和优势进行分析，针对存在的问题提出措施，并进行合理化地发展预测。
　　1 农产品分析
　　1.1 农产品发展现状
　　改革开放以来，我国社会飞速发展，经济水平不断上升，但我国仍为发展中国家，并且农业发展现状不甚理想，这说明我国农业发展模式存在问题。
　　1.1.1 缺乏农产品销售经验，品牌意识缺失
　　在农产品产销环节中，销售环节的品牌意识缺失明显。因为大多数农民的文化水平不高，所以一直对营销观念和品牌意识存在着错误的理解。这也导致了大多数农民认为用心做好自己的产品，有了好的质量保证就可以有很好的销量，并且认为品牌是可有可无的。品牌意识的缺失成为了制约农产品销售的直接障碍。
　　1.1.2 传统的农业技术生产致使产品质量不符合标准
　　虽然我国农业现代化发展迅猛，也不断扩大农业科技的合理运用规模，但还是无法企及发达国家的水平。对技术成果不能有效利用，不能从源头上改变传统农业的发展形式，农产品的品质存在问题且在科研上投入少，则不能作为农产品品牌营销的质量保证，没有了质量保证也就很难有自己的品牌形象了，所以说品牌营销不能缺少质量保证。
　　1.1.3 产品过于普通，品牌营销作用小
　　对产品品牌没有具体定位，使得品牌营销作用不能得到很好利用。也有出现乱用品牌名称的扰乱品牌市场秩序的情况。由于对品牌利用不当，导致很多农产品在市场上存活期很短。农产品因受季节周期影响，销售时长会受限，再加上生产技术不先进，总之农产品的发展过程很坎坷。即便能利用“互联网+”的营销方式，依旧不能很好地挽救农产品的落后。
　　1.1.4 未形成统一的农产品供应链，“互联网+”营销发展受限
　　建立统一的供应链有利于品牌营销的发展，也益于“互联网+”营销的发展。农产品属于人们的日常必需品，且人们早已形成固定的购买方式，所以农产品的互联网营销没有得到很好地发展，但随着社会的发展和“互联网+”的影响越来越大，使得人们对于网络销售有了一定的了解，且对品质优良的农产品需求越来越多，这些现象使得农产品的线上销售得到很好发展，也暴露了很多的问题。
　　1.2 农产品营销方式
　　1.2.1 培养和提高农产品营销的品牌意识
　　要让农民意识到品牌营销对于农产品销售的重要性，要让农民有意识的去创建品牌并且尽心维护经营，并自觉寻找农产品特色营销点来吸引消费者。在此期间，企业和政府都应为农民提供便利条件，尽力帮助，使得我国农业经济得到更好发展。
　　1.2.2 严格把控质量，致力于提高技术水平
　　要把“农产品的质量保证就是品牌的生命力”的观点灌输给农民，要严格把控质量关卡。要深入挖掘农产品的特色，要投入研发，致力于提高技术水平，这也要有政府给予的大力支持。政府可以在质检问题、质量标准等问题上给予帮助。
　　1.2.3 利用手段提高品牌市場占有率
　　“互联网+农产品”的营销模式使得库存商品减少，大大提高了农产品的产品销量，而且大大的节省了成本。在构建农产品的品牌营销时，要使互联网的优势发挥最大化，要选择有代表性的电商平台，并与其合作来提高品牌效应，并抢占互联网中农产品市场，扩大农产品销量，提高品牌占有率。
　　2 天津市“农家乐”旅游
　　2.1 “农家乐”旅游发展现状
　　2.1.1 “农味”不够突出，倾向商业化发展模式
　　农家乐具有特色才能吸引游客注意力，但这一要点却没有在现实中体现出来，天津市的农家乐大都没有很好地体现本土文化，民俗风情不够浓厚、农业项目体验活动开发不足，没有鲜明的农家特色，游客的用户体验感不强。同时，由于经营农家乐管理者的营销战略、经营模式基本相似，导致农家乐产品不吸引顾客，不能突出农家乐旅游真正的服务目的所在，也会形成激烈的“农家乐”产品不正当关系的竞争关系。
　　2.1.2 产业链不长
　　农家乐旅游产业链较短，主要是经营管理者对天津市的旅游资源和自然人文环境的研究不够，没有把天津的人文风情更好地融入农家乐旅游方式中去，而提供的休闲旅游产品不丰富，没特色，缺乏文化内涵和精品，有些“农家乐”仅提供吃、住、娱乐的服务，处于产业链的最底端，而没有将农家乐的其余方面联系起来。
　　2.2 “农家乐”旅游优势分析
　　2.2.1 市场优势
　　依靠天津市这个天然的市场，农家乐有巨大的市场空间。城市地区经济发展水平一般会高于农村地区，一些城市收入高的群体有能力去农家乐体验农事活动，感受生活的乐趣，释放工作压力和缓解负面情绪，回归自然。
　　2.2.2 资源优势
　　乡村具有独特的旅游地特征，例如田园风光、乡村聚落、民俗文化、农家庭院等，城市现代化气息浓厚，快节奏的生活会带给人压抑感，而农家乐更多是原生态的自然风光，这是旅游景区、都市圈无可替代的旅游产品。农家乐因地制宜，依托当地旅游资源形成特色的一条龙服务，合理配置资源优势。 　　2.2.3 信息优势
　　城市是科學技术发展最快速的地区，城市不但拥有最新的科学技术，而且有大批科技精英。处在天津市郊区的农家乐容易从城市取得财力、物力、智力的上帮助。同时，城市的居民可以通过互联网等渠道能够更清楚、直观地了解农家乐。
　　2.3 “农家乐”旅游劣势分析
　　2.3.1 缺乏树立品牌形象的意识
　　随着人们生活水平的提高，越来越多的城市人会选择体验农村生活。但在众多的农家乐商家中，缺少品牌领导者，也缺乏精品。大多数的农家乐都是打着“回归自然，享受生活”的旗号吸引城市游客体会短暂的农村生活，没有树立自己的品牌特色，缺乏创新意识，甚至让游客觉得每一家农家乐都是千篇一律的游玩项目。天津市蓟县的农家乐旅游最为集中，但也没有蓟县农家乐品牌的“开拓者”。
　　2.3.2 接待游客时间的季节性强
　　旅游者多为城市人，城市居民则会更多的选择在小长假或寒暑假期间体验农家乐。这样，农家乐的旺季远远短于淡季，旺季会使农家乐的游客应接不暇，淡季使设备闲置，甚至暂时关闭。
　　2.3.3 服务人员的素质和服务意识不高
　　天津的农家乐经营者多为天津当地人，以农户为主，经营规模较小，服务人员大多没有接受过高水平的教育，也没有接受过相关的专业培训，服务意识不强。
　　2.3.4 破坏原生态自然环境
　　天津的农家乐游玩类型多为：采摘农产品、垂钓、野炊、喂食、爬山、吃农家饭等。这些项目大都会与大自然接触，然而产生的垃圾也会对原生态环境造成污染。小规模经营者之间还可能产生不正当关系的竞争，经营者为了使成本降低，吸引游客，会减少对垃圾的处理成本，甚至直接将垃圾排放到大自然中，使生态环境遭到破坏。经营管理者没有很强的营销头脑，不能够有效地利用当地的自然和人文资源，资源配置低下，造成资源浪费。
　　3 “农家乐”旅游发展对策
　　3.1 树立品牌意识，坚持地方特色
　　农家乐旅游应该因地制宜，坚持特色，科学发展。现在，消费者的需求越来越多样化，为了迎合市场需求，农家乐经营者可以根据消费者的喜好制定符合他们的个性化消费，这样既可以增加消费者的回头率，还可以充分利用现有资源使利润最大化。而对于天津市的农家乐旅游业，可以借助京津冀一体化政策，和周边地区深入合作，打造京津冀休闲农业旅游圈。
　　3.2 适当进行商业合作
　　天津市的农家乐主要集中在蓟县区、西青区和津南区，这些地方都在天津市郊区，虽远离繁华的市中心，但在一个区域内的农家乐分布却相对密集。农家乐大都是个体经营的小农经济，资源独享，彼此竞争，经营者可以选择和距离近的其他经营者进行合作，共享资源，共享客户。进行适当的商业合作不仅可以降低成本，还可以减少不正当关系的竞争。
　　3.3 加强服务人员的素质培养
　　农家乐旅游不只是对项目的体验，还要让顾客体会到家的温暖，服务人员的待客态度是不可忽视的。目前的农家乐旅游不只是基础设施、客源市场、销售价格的竞争，想要留住老客户和吸引新客户，重要的还是“体验感”好，服务人员的素质和态度直接会影响游客对此次体验的评价。对入职员工的培训也是必备的环节，还可以制定奖惩制度以此来激励员工积极努力工作，更多的还要关心和重视员工，及时解决员工的生活问题。
　　4 天津市“农家乐”旅游发展前景
　　我国农家乐的发展日前还在呈上升趋势，农家乐旅游带动当地经济的发展，提高农民收入。在中央的精准扶贫政策扶持下，有越来越多的原生态村子被发掘，在“互联网+”的浪潮下，农民可以将当地的特色农产品销售到全国各地。依据《天津市休闲农业示范园区和示范村（点）认定暂行办法》，2018年天津市有2个被认定市级休闲农业示范园区，有13个被认定为市级休闲农业示范园村（点），这些示范区或示范点将会获得优先扶持。相信借助政府的扶持，天津市的农家乐旅游会很快成为旅游业的“支柱”。
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