夏植有棱丝瓜光周期诱导栽培技术
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作者: 黎炎 王益奎 陈振东 康德贤 李文嘉
有棱丝瓜（Luffa acutangula Roxb.）是葫芦科丝瓜属的一种，在华南地区简称为丝瓜，主要分布于我国广西、广东及海南省等地，是南菜北运及畅销港澳等地的主要蔬菜品种之一。在华南地区春夏秋季均有栽培，但是，有棱丝瓜是典型的短日照植物，对日照要求严格，在华南地区夏季栽培时，生长发育期处在日照长达14 h的条件下，加上高温多湿，常常出现植株疯长、开花坐果推迟、产量低等问题，严重的产量只有春季栽培的10%，给夏季有棱丝瓜生产带来极大的损失。为此，从2005年始，我们开展了有棱丝瓜光周期处理及人工调控开花研究。研究结果表明，在有棱丝瓜苗期进行光周期处理能使第一雌花发生时间提早10天左右，发生节位降低10~20节，使第一雄花发生时间提早6~10天，节位降低2~3节，使雌花数和雌雄花比率明显增加，产量增加14.84%~19.49%。光周期处理是克服夏播有棱丝瓜营养生长过旺、雌花发生晚、产量低等问题的有效方法，且简单易行，成本低。现将该技术总结如下。
1 品种选择
选用抗病、高产、口感好、商品价值高的抗热品种。
2 光周期诱导播种育苗
4～7月播种，育苗盘育苗。播前用55℃温水浸种15 min，再用50%多菌灵500倍液浸种30 min，然后用清水洗净再浸泡4 h催芽，待60%的种子露白时，播于50孔的育苗盘，每穴1粒。出苗后在子叶平展期开始光周期诱导，光照时数为9 h。即在子叶平展后采用人工遮光的方法，每天17：00开始，采用遮光率为90%以上的遮阳网进行遮光，至次日8：00打开，光周期处理经过10～15天，此时幼苗约3叶1心可定植于大田。
3 栽培管理
3.1 整地定植
丝瓜根系发达，对土壤条件要求不严，但在土层深厚、肥力好的土壤上生长茂盛、产量高。栽前深耕晒垡，667 m2施充分腐熟的农家肥5 000 kg、三元复合肥100 kg、硫酸钾25 kg，撒施后深翻30~50 cm，耙平。畦宽1.8~2.0 m，每畦栽2行，每穴栽苗1株，株距0.5~0.6 m，667 m2定植1 500株。选择优质苗带土坨栽植，以保护根系不受损伤，利于缓苗。定植后及时浇定根水，以后可视土壤墒情和天气情况再浇缓苗水。
3.2 肥水管理
丝瓜茎蔓生长量大，结果多，需水肥也多，但施肥量过浓过多，会造成营养生长过旺，影响生殖生长。一般在定植后至30%植株开雌花时开始追肥，667 m2施三元复合肥约10 kg，以满足正常生长和开花结果对养分的需要；在结果期加大施肥量，一般每采收1~2次，追肥1次，每667 m2每次施尿素7.5 kg或三元复合肥15 kg。追肥应结合浇水进行，特别是在干旱时期，必须及时灌水以保证多开花、多结瓜。一般在无雨情况下，在丝瓜结果期间每隔5~7天浇水1次。水要浇得均匀一致，切忌大水漫灌。雨天及时排水，以防渍水影响植株生长。
3.3 植株整理
当丝瓜蔓长30~60 cm时搭“人”字架。瓜蔓上架前，随时摘除侧芽，引蔓上架，及时绑扎，松紧适度，使茎蔓分布均匀，提高光能利用率。丝瓜的主侧蔓均能开花、结果，并能连续结瓜陆续采收。为了提高丝瓜的产量和质量，要及时整枝打杈，摘除过多或无效的侧蔓，使养分供给正常发育的花和果实。一般主蔓基部0.8 m以下的侧蔓全部摘除，0.8 m以上的侧蔓在结2~3个瓜后摘心。丝瓜的雄花发生早而密，花梗长且粗，为了减少养分和水分的消耗，除适当留一部分雄花供授粉用以外，将多余的雄花及早摘除。进入盛果期后，及时摘除一部分枝条、老叶、黄叶、过密的叶以及畸形幼果、虫害果等，以利于养分集中，促进瓜条生长。
4 病虫害防治
4.1 病害
病害主要是霜霉病、角斑病等，可用70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液，72.2％霜霉威水剂800倍液或58%雷多米尔可湿性粉剂500~600倍液喷雾防治。
4.2 虫害
主要虫害是瓜实蝇。雌瓜实蝇成虫将产卵管刺入瓜果表皮下产卵，卵孵出的幼虫在瓜果内蛀食，使瓜畸形、腐烂发臭，造成严重为害，轻者减产10%~30%，重者减产60%~70%，甚至绝收。
①清除虫瓜 发现有为害症状的瓜或烂瓜要带出瓜地深埋，投入粪池中或用敌敌畏2 000倍液浸泡，以减少虫口量。
②套袋栽培 瓜实蝇喜在幼瓜上产卵为害，因此，当雌花授粉后花瓣开始萎缩时立即用废旧报纸做成纸袋或采用长宽为（40~60）cm×18 cm的白色美果纸袋套好，然后将袋口在果柄部用线绳扎在一起，以防瓜实蝇产卵为害。遇雨纸袋破损要重新换袋。
③药剂防治 在成虫盛发期，选9：00～11：00或15：00～19：00成虫最为活跃时间，喷洒40％敌敌畏乳油800倍液或24％敌杀死乳油3 000倍液等，3～4天喷1次，连续2～3次。
④设置诱黏剂诱杀成虫 在成虫盛发阶段，把“好田园”昆虫物理诱黏剂喷于白色矿泉水瓶外，挂于离地面1.3 m高的瓜架上，150～250 m2挂1个矿泉水瓶，成虫黏满后再换，直至虫口很少或没有。
5 采收
丝瓜在夏季温度较高条件下，果实发育很快，在25~30℃时，花后7~8天可采摘。采收过迟则纤维化，瓜质老化，严重影响食用。一般情况下，初收期隔3天采收1次，盛收期则隔天采收1次，采收以早晨果温尚未升高时为宜。采收时，用剪刀从果柄上部剪下，注意不要剪伤枝蔓，以免影响产量。丝瓜不耐贮运，常温下一般只能保持1~3天，因此采收后应立即上市，以免影响商品瓜的品质。若上市不及时，可浸泡在凉水中1~2天，能保持外形色泽和品质不变。
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