品味健康人生 引领饮食时尚
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作者: 本刊编辑部
为实现有机标准,吉林庆雨牧业有限公司在有机猪饲养过程中遵循自然生长规律、进行野外放养、实行生态养殖、实施科技防治。
野外自然放养。为了使猪更好地完成肌肉沉积,气温适宜时野外放养,保证猪的运动时间,使猪在自然环境中生长,在天然的牧场中呼吸运动,取食休息,消耗掉体内多余脂肪,提高肌肉间脂肪,猪肉纤维密度和长度都增加了,真正形成了"五花三层",不饱和脂肪酸含量也得到了明显提高。
延长饲养周期。延长饲养周期,仔猪通过选优被确定为有机猪饲养后都需要12个月以上的生长周期,使猪完全按照自然规律生长,达到完全自然成熟,确保肉的营养全面形成。
生物菌床饲养。不在野外放养的时候,我们遵循自然规律,尊重动物的基本权利,公司的有机猪饲养全部采用韩国自然农业生态(生物发酵菌床)养殖技术,为猪提供温暖、阳光、舒适的生长环境,让每头猪的生活环境接近最原始的生存环境,每头猪在2平方米以上的洁净空间自由活动,享受天然有机饲料。猪在菌床上不停地运动取食,训练了猪拱圈的习性,最大限度地发挥自身的潜能,锻炼使肌肉更加发达,肉质更加细腻有韧性。
生物科技防治。使用水果、绿色植物和具有保健功效的中草药,发酵成生物菌制剂,添加到生物菌床和饲料中,既改善肠道菌群平衡又增强了机体免疫力。从仔猪到商品猪都无需打预苗和注射治病的药物,杜绝了有害物质的残留,提高了肉的品质和健康保健的价值。
严格的有机生产程序和得天独厚的生长条件,使庆雨有机猪肉具有安全、健康、营养、色香、好吃的质量优势。
安全。我们的有机猪吃的是天然有机饲料,纯天然、无药残、无激素、无抗生素等有害成分。庆雨有机猪饲养基地的土壤、水源、空气没有任何工业化残留,不会对猪产生二次生活污染。庆雨有机猪肉是纯正的瘦肉型猪,瘦肉率极高,因而脂肪含量低,吃完不会使人发胖,也不会使血脂增高,完全可以安全使用。
营养。庆雨有机肉营养丰富、易于健康。各项营养指标都达到一流标准。
A.肉品内含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、VC等成份,还含有许多维持人体正常生理机能的钙、铁、锌、硒等多种元素,且含量高于普通猪肉含量的5倍。
B.庆雨有机猪肉含有多种氨基酸,丰富的氨基酸是提高人的记忆能力的基础。也是提高人体免疫力的重要微量元素。
C.有机猪肉蛋白质含量高于普通猪肉1-2个百分点。蛋白质是构成人体各种主要器官(头发、血液、骨骼、肌肉和内脏)的重要材料。因此多吃这种有机猪肉有利于人体的正常生长发育。
健康。庆雨有机猪肉胆固醇含量为47.15%,低于普通猪的109.60%。不饱和脂肪酸含量高,其中亚油酸和花生四稀酸对于防止动脉硬化、促进大脑发育更为有利。长期食用能使儿童健脑益智、增强记忆力;成人强生健体,精力充沛;老年人延年益寿,减少老年痴呆的发生率,女性脸色红润、有光泽,且能起到预防和改善贫血的功能。
色鲜。庆雨有机猪肉最大特点是,血红素含量高,在直观上看,肉色红润(深红),肉质细嫩,纹理清晰,油脂丰富;大理石花纹明显;肌肉弹性强、拉力大,骨质坚硬(钙含量在普通猪肉的2倍以上),长时间水煮不落锅。
味美。有机猪肉肌间脂肪高,纤维密度和长度增加,氨基酸和不饱和脂肪酸含量比普通猪肉提高10%-15%。使得猪肉不柴不硬,更有嚼劲,肉质更加鲜嫩。有机猪肉氨基酸含量高、胆固醇含量低,吃到嘴里肥而不腻,肉味纯正香浓、味道鲜美,回味悠长。
品味健康人生,引领饮食时尚,是庆雨牧业秉承的经营理念,相信通过我们全体员工的共同努力,能为您居家生活、朋友聚会、馈赠亲朋培育出最好的产品,希望与您结缘,让我们的努力能够为您的健康、快乐和沟通贡献一份力量。
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