马齿苋药理作用和应用研究进展

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　　【摘 要】 马齿苋作为药食同源植物之一，含有生物碱、香豆素、黄酮类、萜类和有机酸等多种化学成分，具有抑菌、消炎、抗肿瘤、降血脂、降血糖等药理作用。就近年来马齿苋的药理作用和应用进展进行综述，为马齿苋的开发利用提供参考。
　　【关键词】 马齿苋;药理作用;应用研究;进展
　　【中图分类号】R722
　　【文献标志码】A
　　【文章编号】 1005-0019（2019）14-284-01
　　Abstract As a kind of edible and medicinal plant， the Portulacae herba contained many kinds of chemical constituents， including alkaloids， coumarins， flavonoids， terpenoids， organic acids and so on. They were proved to have antibiotic， antivirus， antitumor， decreasing blood lipids， hypoglycemic activities. The author reviews and summarizes the recent research in pharmacological studies and application to provide a reference for the further development of portulacae herba.
　　Key words：Portulacae herba; pharmacological effect; application research; progress
　　馬齿苋（Portulaca oleracea L.），别名马苋，长命菜、五行草，五方草，瓜子菜等，是马齿苋科一年生草本植物，我国南北各地均产，主要以野生为主，很少有人工栽培。马齿苋既可食用，又可药用，我国卫生部将其划定为药食同源中药，世卫组织也将其列为最常用的药用植物之一。马齿苋全草均可药用，种子明目;还可作兽药和农药。《中国药典》2015年版一部收载马齿苋用药部位为干燥地上部分，其性寒，味酸，归大肠经，具有清热解毒，凉血止血，止痢之功效[1]。马齿苋含有黄酮类、多糖、生物碱、萜类、香豆素等化学成分，具有抑菌消炎等多种药理作用，本文对马齿苋的药理作用及开发应用进展进行简要综述。
　　1 药理作用
　　1.1 抑菌、消炎、镇痛
　　马齿苋有“天然抗生素”之名。马齿苋水煮液可明显抑制志贺菌、大肠埃希菌、克雷伯菌、枸橼酸杆菌等革兰氏阴性菌，但对金黄色葡萄球菌和肠球菌等革兰氏阳性菌效果较弱 [2-3];马齿苋黄酮的抑菌作用同样如此，对枯大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑制效果，对青霉、黑曲霉等一般，对啤酒酵母、热带假丝酵母无效[4]，抑菌机理主要是破坏细菌细胞膜、使胞内物质渗出从而实现抑菌效果。马齿苋多糖也能显著抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，对痢疾杆菌效果最强[5]。对于急性和慢性炎症小鼠，马齿苋多糖均有明显的抑制活性，同时表现出较强的镇痛活性[6]。冯澜等[7]研究表明马齿苋多糖可增加抗炎细胞因子IL-10的水平、降低致炎细胞因子TNF-α、IL-6的水平、调节肠道菌群失调，提高双歧杆菌、乳杆菌数量，从而发挥对溃疡性结肠炎的治疗作用。
　　1.2 降血脂、降血糖
　　马齿苋醇提取物有降血脂、调节血脂紊乱以降压作用[8]。蒋芳华等[9]研制的马齿苋颗粒可明显降低糖尿病小鼠血糖，其降血糖作用具有量效性。郑智音等[10]制备的鲜马齿苋多糖、生物碱、多酚类单个和整体给药均能改善糖尿病小鼠的三多一少状态，降低血糖，促进胰岛素分泌，整体给药血糖下降率高于单个组分给药，表明鲜马齿苋改善血糖可能是通过多靶点发挥协同作用。金妍等[11]对从马齿苋中分离得到的9个化合物进行抗糖尿病活性成分研究，结果表明芹菜素-4’-O-α-L-鼠李糖苷、橙皮苷、山柰酚、木栓酮能够显著提高胰岛素抵抗Hep G2细胞葡萄糖消耗，其中芹菜素-4’-O-α-L-鼠李糖苷的效果最为显著并能降低该细胞Akt的磷酸化水平，提高胰岛素抵抗，增加细胞利用葡萄糖的能力。马齿苋多糖能降低糖尿病小鼠血清甘油三酯、总胆固醇值， 增加高密度脂蛋白胆固醇值，达到调节血脂代谢的作用[12]。赵仁宏等[13]发现促进胆固醇逆向转运是马齿苋脂肪油改善高脂血症、抗动脉粥样硬化的重要分子机制，马齿苋脂肪油可以在转录水平抑制大鼠肝脏卵磷脂胆固醇酯酰转移酶、载脂蛋白AI mRNA和高密度脂蛋白受体mRNA基因的表达。
　　1.3 抗氧化
　　郑智音等[10]的研究表明鲜马齿苋多糖类组分和多酚类组分能明显提高肝组织中超氧化物歧化酶活性、降低丙二醛水平。另外马齿苋多糖、马齿苋黄酮对羟基自由基、超氧阴离子也具有清除能力，且呈现一定的量效关系[14-15]。
　　1.4 抗肿瘤
　　对人肺腺癌细胞的增殖，马齿苋生物碱具有较好的抑制效果，增大浓度、延长时间，抑制作用越明显[16]。另有研究表明，马齿苋生物碱能有效抑制乳腺癌细胞的生长，调控肿瘤细胞代谢，对肿瘤的血管内皮生长因子有显著的抑制作用[17]。马齿苋分离得到的化合物friedelan-4α-methyl-3β-OH可抑制宫颈癌细胞的增殖[18]。通过下调大鼠肝纤维化细胞TGF-β1基因及蛋白表达，马齿苋总黄酮可有效治疗肝细胞纤维化病变，预防肝癌及肝硬化[19]。
　　马齿苋多糖对肝癌细胞SMMC7721、小鼠S180实体瘤、宫颈癌荷瘤小鼠均有抑制作用，作用机理是通过提高体内细胞的免疫功能和诱导肿瘤细胞凋亡而发挥抗肿瘤作用，牛广财等[20]从马齿苋中分离纯化的POPⅡ、POPⅢ2种多糖组分能够增强小鼠机体免疫器官对异物的吞噬能力且能提高肿瘤小鼠的细胞免疫力。赵蕊等[21]的结果表明马齿苋多糖POL-P3b可提高荷瘤小鼠免疫器官重量及增强荷瘤小鼠细胞免疫功能、降低荷瘤小鼠脾细胞IL-4和IL-10的分泌水平，并促进IL-2和IFN-γ的分泌，抑制IDO在肿瘤组织中的表达，效果随着剂量增加而更明显。 　　2 应用研究
　　2.1 新鲜食用
　　凉拌是马齿苋最常见吃法，将马齿苋洗净后用沸水焯至变色，放凉，拌入米醋、酱油等调味佐料即可食用;也可以做成包子、饺子和馄饨等或者做成马齿苋炒蛋、肉丝汤等。
　　2.2 开发成饮品、保健食品等
　　夏道宗等[22]研制的马齿苋车前草复合保健饮料，马齿苋、车前草含量分别为6.67mg/ml、8.33 mg/ml，具有抗氧化、解热等保健作用。文献报道的尚有富硒马齿苋保健饮料[23]、马齿苋酸奶[24]，马齿苋果冻[25] 等。
　　2.3 在临床方面的应用
　　马齿苋既可外用又可内服，临床上用于治疗肠道疾病、皮肤病、泌尿系统感染、肛门疾病、糖尿病、癌症等多种病症，正如当代名医朱良春所说：“马齿苋之功，并不专在治湿热痢一隅，举凡实热便秘、热淋、血淋（急性肾盂肾炎）、肠痈（急性阑尾炎及腹腔脓肿）、丹毒、疮肿、瘰疬、妇女湿热带下以及消化系统恶性肿瘤等疾病，均可用之” [26]。笔者检索了《中国药典》2015年版一部、《中华共和国卫生部药品标准》中药成方制剂第1-20册等、国家中成药标准汇编、国家药品标准新药转正标准等相关药品标准，以马齿苋为原料的单味制剂、复方制剂共24个品种，主要用于消炎解毒、抗菌消炎。
　　3 小结
　　我国马齿苋资源极其丰富，价格低廉，研究开发具有极为广阔的前景，但另一方面，马齿苋的药材品质与其生长环境、地域、采收、加工、储藏和运输等多种因素有关。《中国药典》2015年版一部马齿苋项下仅有性状、显微和薄层鉴别及水分检查项， 无专属性指标成分对药材质量来进行控制。为了更好的开发利用马齿苋，建议今后进一步加强马齿苋化学成分的研究、探讨其药理活性及作用机制， 为马齿苋的开发及质量控制奠定基础。
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