2018年西安市鄠邑区葡萄生长气象条件分析
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摘要 本文通过对正常年份（2016年）和欠产年份（2018年）葡萄生长期气象条件进行对比分析，找出影响葡萄生长的气象因素，以便有针对性地采取措施，合理安排农业生产，为西安市鄠邑区葡萄生产提供参考。
关键词 葡萄;生長;气象条件;陕西西安;鄠邑区;2018年
中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2019）06-0052-03
西安市鄠邑区葡萄资源丰富，品质优良，是当地农业主导产业之一[1]。实现葡萄稳产高产，除了要有良好的栽培技术外，气象因素也十分重要。为更好地了解气象条件对葡萄生长的影响，选取2016年较正常年份与2018年欠产年份进行对比分析，找出影响葡萄生长的气象因素，以便有针对性地采取措施，合理安排农业生产。
1 葡萄萌芽期气象条件分析
资料显示，当日平均气温升高到10 ℃以上时，葡萄冬芽开始萌发，植株进入萌芽期[2]。鄠邑区葡萄萌芽期一般在4月上旬，持续10 d左右。根据调查，由于春季气温回升快，2018年鄠邑区葡萄在3月31日左右开始萌芽。
1.1 气温变化分析
从图1可以看出，2018年日平均气温能满足葡萄生长需求。除个别日数外，2018年平均气温和最低气温均高于2016年，说明2018年气温回升快于2016年。2018年极端最低气温出现时间晚于2016年。由此可知，2018年温度的快速回升加之急剧的气温下降是当年葡萄遭受霜冻的主要原因。2018年引起霜冻的最低温度为2 ℃，在 2 ℃以上时对葡萄生长影响不大，由此推断，2 ℃是鄠邑区葡萄遭受霜冻的临界温度。
1.2 霜冻发生与低温持续时间
从表1可以看出，2018年≤2 ℃的温度持续了2 h，2016年≤2 ℃的温度持续了4 h。据调查，鄠邑区2016年葡萄萌芽期出现在4月上旬，低温出现时葡萄还未萌芽，故未受到霜冻影响;而2018年低温出现时葡萄正处于萌芽期，遭受霜冻明显。由此可见，在温度<2 ℃且持续时间>2 h的情况下，葡萄萌芽后就会遭受冻害。在1 d内，葡萄遭受冻害的时间一般为5：00—8：00。
1.3 降水变化分析
从图2、3可以看出，2018年降水量明显大于2016年，充沛的降水有利于土壤储墒，同时有助于葡萄后期生长。
2 葡萄开花期气象条件分析
2.1 气温变化分析
据调查，葡萄开花期如平均气温低于15 ℃，易引起葡萄受精不良，子房大量脱落。由图4可知，2018年5月上中旬日平均气温在15 ℃以上，不会对葡萄生长造成影响;从温差变化来看，2018年除5月7—8日、12—15日较2016年大外，其余均较小。较小的日较差不利于葡萄正常生长。
2.2 降水及湿度变化分析
天气潮湿或连续阴雨天气，会阻碍葡萄的正常开花和授粉、受精，引起子房和幼果脱落，影响产量[3-4]。由图5可知，2018年5月4—6日、8—11日出现阴雨天气;2018年空气相对湿度明显大于2016年，对葡萄开花期生长极为不利。
3 葡萄果实生长期气象条件分析
3.1 最高温度变化分析
2018年7—8月，鄠邑区出现持续高温天气，全区平均高温日数26.1 d，其中7月15—28日、8月2—13日2次高温持续日数分别达到14 d和12 d。极端最高气温出现在7月19—20日，平原各站均超过40 ℃（图6），持续的高温天气和极端温度导致葡萄产生日灼、气灼伤和缩果等生理病害。
3.2 降水和相对湿度变化分析
从图7可以看出，2018年6—8月降水量和空气相对湿度和2016年同期相比均偏大。根据调查和有关资料，7—8月降水量过多会影响葡萄着色和糖分积累，7月降水量≤60 mm有利于浆果生长。根据气象资料统计，2018年7月降雨量为 148.6 mm，远远大于60 mm，严重影响了葡萄生长发育。
4 结论与建议
影响2018年葡萄生长的主要气象因素是春季冻害、花期连阴雨及果实膨大期的高温高湿。葡萄春季冻害发生的时间一般在3月下旬到 4月上旬。冻害发生的临界温度为2 ℃，持续时间一般在2 h以上。在24 h内，冻害发生的时间一般在5：00—8：00。为减轻葡萄生长期气象条件的不良影响，建议采取以下措施：在霜冻来临前1～2 d全园灌水，提高地温;在霜冻来临的当天傍晚对葡萄枝叶大量喷水，提高树温;于霜冻发生当天2：00—4：00 点燃草堆生烟，以保持园内近地面气温;预报有3 d以上阴雨天气时，要根据不同生长发育期做好排水、病虫防治、疏松土壤、增加土壤透气性等田间管理工作;在出现35 ℃以上持续高温或将出现37 ℃以上高温时，适时做好葡萄防日灼等田间管理工作;注意收听、收看天气预报，关注短时临近预报预警，防范短时强降水、大风、冰雹等突发灾害性天气对葡萄造成的不利影响[5]。
5 参考文献
[1] 周长吉.周博士考察拾零（七十二）丰富多彩的葡萄栽培设施：陕西省西安市鄠邑区设施葡萄种植基地考察纪实[J].农业工程技术，2017，37（25）：32-37.
[2] 孙殿明，赵萍，孙颜琪.玛纳斯县酿酒葡萄产业发展的农业气候条件分析[J].农业与技术，2015，35（17）：149-151.
[3] 董海鹰，李德萍，郭丽娜，等.大泽山优质葡萄气候生态适宜性分析[J].山东气象，2013，33（2）：16-19.
[4] 蔡晓禾.葡萄生长的气候条件分析：以福建产区为例[J].农家参谋，2018（8）：68-69.
[5] 卢春英，王方日.兴安县葡萄生长气象条件及暴雨灾害防范技术[J].南方农机，2018，49（1）：48-49.
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