廊坊市切花向日葵栽培技术
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摘要 切花向日葵是新颖的切花材料，其花形似太阳，颜色鲜艳，花朵靓丽，具有很高的观赏价值;但大部分农户生产的切花向日葵在品种、品质、品牌等方面均未达标，导致消费者认为向日葵切花是低档花。本文对切花向日葵种植技术进行总结，以期为廊坊市农户种植切花向日葵提供参考。
关键词 切花向日葵;生物学特性;种植技术;河北廊坊
中图分类号 S565.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2019）09-0123-01
鲜切花产业是市场拉动型产业，市场化程度已很高。随着市场经济的发展，品种、品质、品牌和服务是未来鲜切花的发展方向[1]。切花向日葵栽培历史不长，但发展很快，是新颖的切花材料。但国内向日葵大都是农户生产，栽培技术水平不高，很多不是切花品种，品质不达标，导致消费者认为向日葵切花是低档花。廊坊市农林科学院花卉研究所通过查阅相关资料和开展试验，摸索总结出一套适合廊坊地区的切花向日葵种植方法，以期为广大农户提供参考。
1 生物学特性
切花向日葵（Helianthus annuus）的英文名为Sunflower，原产地为拉丁美洲、墨西哥一带，为菊科向日葵属植物。其花形似太阳，颜色鲜艳，花朵靓丽，具有很高的观赏价值。切花向日葵的花俗称花盘，着生在茎的顶端，为头状花序，形状有凸起、平展和凹下3种类型。花盘内有舌状花和管状花，舌状花为无性花，1～3层，着生在花盘的边缘;管状花位于舌状花内侧，为两性花。切花向日葵在国外深受人们喜爱，而在我国起步较晚，市场潜力巨大。
切花向日葵种子耐低温，地温超过2 ℃时，即可满足种子萌发条件;地温4～5 ℃时，种子开始生根发芽;地温8～10 ℃时，即可达到种子发芽出苗所需条件。切花向日葵喜光，整个生长发育期均需要充足的阳光，半阴环境对于切花向日葵生长十分不利，会导致叶片下垂、花盘小而不整齐、茎杆不挺拔、花色不鲜艳。其最适宜的生长温度为白天20～25 ℃、夜晚≥10 ℃，昼夜温差在8～10 ℃时是茎叶生长的最优条件;在适宜的温度范围内，温度越高，切花向日葵茎叶发育越快。
2 栽培技术
2.1 品种选择
栽种切花向日葵应选择切花专用品种，目前一般选用无花粉的杂交F1代种子，常用品种有日本的富阳系列和文森特、美国的三阳开泰和黑天鹅等。
2.2 地块選择
种植切花向日葵忌土壤连作，也不宜在低洼易涝地块种植。切花向日葵对前茬要求并不严格，在选择茬口时，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为其前茬;在种植3～4茬后需轮换用地，并注意做好土壤消毒工作，以防病虫害滋生。
2.3 播种定植
切花向日葵对土壤要求不严格，有较强的耐盐、耐碱能力，在各种类型的土壤中均能良好生长，旱地、盐碱、瘠薄地均可栽植，最适宜的土壤pH值为5.8～6.5。切花向日葵耐寒性强，可适当早播。切花向日葵从播种到采收需要60 d左右，可根据实际市场需求和品种生育特性确定播种时间，保证切花向日葵在需求旺季时间段内开花上市，可以极大地提高种植收益。
2.3.1 穴盘播种，育苗移栽。育苗基质可选用泥炭土、培养土、有机肥和沙土进行配置。播种以播深2 cm、覆土厚1 cm为宜。播后浇透水，保持土壤湿润，在20 ℃条件下5～7 d即可出苗移栽，较早移栽可以预防高脚苗的发生，缩短缓苗时间。一般而言，种苗长出一对真叶（即种苗长度达到约6 cm时）便可开始移栽定植，株行距定为20 cm×20 cm较为适宜。移栽时要随起随栽，掘苗时尽量多带土、少伤根，以减少缓苗时间、提高移栽成活率。定植后要及时浇一遍透水，有利于促发新根[2-3]。
2.3.2 裸地播种或膜上点播。裸地栽培的地块应在上一年秋季整好，秋季翻地前施入腐熟有机肥，以圈养的畜禽粪便为宜。播种前平整土地，整地质量要求达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准[4]。播种前打透底水，播种间距20 cm×20 cm，大花型、大株型要适当加大株行距，播种后覆土1 cm左右。出苗到现蕾期不浇水，现蕾期后浇透水2次，其他浇水视干旱情况而定。
2.4 水分管理
切花向日葵定植缓苗以后，需要适当控制浇水量，不可浇水过量，以防造成向日葵植株徒长;现蕾后可根据植株生长情况适量浇水，以满足植株生长需求。
2.5 肥分管理
切花向日葵施用基肥时，将肥料均匀撒在地面上随秋耕埋入土中;后期可根据植株生长情况采用土壤施肥或叶面喷施的方式进行追肥。促进切花向日葵生长发育和增强其光合效率的最佳氮磷钾配比是N∶P∶K=14∶3∶10。
2.6 病虫害防治
切花向日葵病虫害发生率一般较低，主要病害发生在叶片上，包括黑斑病、茎腐病、锈病（盛行于高湿期）、细菌性叶斑病、白粉病和菌核病等。对基质合理浇水、消毒，同时增加空气流通、间歇喷洒保护性杀菌剂，可对上述病害进行有效预防。染病后，及时清除残株和病叶，并集中销毁。发病初期，可用50%甲基托布津500倍液喷洒，每隔5 d喷洒1次连续3～4次即可。切花向日葵虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、金龟子、盲蝽等，可用40%氧化乐果乳油1 000倍液进行喷杀。
2.7 采收保鲜
研究表明，采收时间对瓶插切花向日葵的最终开放程度、花序直径大小影响较大。采摘要适时，采摘过早不能表现出品种应有的特性，采摘过晚植株保鲜期短，具体可根据上市所需情况而定，通常花苞裂口且黄色花丝向外伸出后即可进行采收。选择枝长为70～80 cm的向日葵采收，并进行预处理。采收包装时，留顶部1片叶，其余叶片摘除。10支捆成1束，用软纸包裹花头，装箱上市。切花向日葵在水中或者保鲜剂中瓶插寿命为夏季6～8 d，冬季可达10～12 d。
3 用途
向日葵代表沉默的爱，非常适合作为父亲节、教师节的礼物。同时，向日葵也有着积极向上、健康阳光的寓意，所以也是毕业典礼和看望病人的绝佳选择[5]。在古代的印加帝国，向日葵是太阳神的象征，受到这种花祝福而诞生的人具有一颗如太阳般明朗、快乐的心。因此，现代年轻人也将切花向日葵运用到婚礼上作为手捧花和婚礼布置，使婚礼现场充满了阳光和欢快。
4 参考文献
[1] 张力.鲜切花市场趋势总体向好[J].中国花卉园艺，2016（7）：21-23.
[2] 崔会平.观赏向日葵的栽培养护[J].农业工程技术（温室园艺），2007（9）：32-34.
[3] 李晓庆，李方华.酒泉向日葵网室杂交制种技术[J].上海蔬菜，2012（3）：17-18.
[4] 邹江腾，刘胜利，陈寅初.观赏向日葵的应用及种植技术[J].新疆农业科技，2013（6）：18-19.
[5] 周金勇.切花向日葵“富阳”系列栽培及应用[J].中国花卉园艺，2013（8）：28-29.
收稿日期 2019-01-03
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